やしちMimurosugi特別純米Imanishi ShuzoNara2024/9/14 10:54:562024/9/14醸し屋 素郎slow18やしち瓶撮れず…! 柔らかな口当たり、でも後味クリアで飲みやすい!
やまおろしTen'on純米原酒Itakura ShuzoShimane2023/3/23 13:54:29醸し屋 素郎slow外飲み部13やまおろしクラシック・ミディアム。 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★★☆☆辛口 酸味 ★★☆☆☆ 華 ★★☆☆☆ クラシック好きにはたまらない濃醇さ。島根の酒と奈良の酒は伝統を感じるクラシックの聖地だと思う。そんな島根酒の代表格が天穏。 華やかさも酸も控えめでありながら、自然に旨い。作為的でない旨さがどんな料理にも合うと感じている。本当に美味しい。
やまおろしOokura山廃生酒無濾過Ookura HonkeNara2022/12/24 14:38:412022/12/22醸し屋 素郎slow外飲み部22やまおろし93点:クラシックのコクがあるのに、スッキリで爽やか。山廃の王者。 クラッシク・ライト。 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★★★☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華 ★★★☆☆ 奈良っぽいクラシカルな呑み口。山廃ならではの複雑さを持ちながら、酸味と今っぽい華やかさも確保している。すべての酒好きに引っ掛かりそうな逸品。普段あまり酒を飲まない人には良さがわからない上級者向きといった感じ。
ヒラッチョHohai特別純米Mira ShuzoAomori2022/8/5 13:59:42醸し屋 素郎slow84ヒラッチョ赤羽駅で途中下車し、一杯。 泉州の水茄子と、刺し盛り。 豊盃の特別純米。 華美にならず、いい酒ですねえ。