インチキン
口に含むと少しのガス感、無濾過生原酒ならではのフルーティーな香りもありながら特別純米のドッシリとした甘味もありお酒単体でも食中酒でもどちらもいけるお酒でした。
鰹のタタキと良く会いとても美味しく頂きました。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
インチキン
甘味もありながら少しの酸味と苦味。
それと発泡感もあり飲みやすくて味のあるお酒です。
少し雪だるまにも近い味ですが夏酒っぽい軽やかな感じで夏空の下でもスイスイ頂けるお酒でとても美味しく頂きました。
インチキン
少しのラムネ感のある香り。
夏酒っぽい軽やかな香りとスッと消える心地よい余韻。
味わいは食米っぽく夏酒にしてはお米の旨みが強めのお酒でした。
食中酒でもお酒単体でもどちらでもよくとても美味しく頂ました。
インチキン
初めは少しラムネの様な香り。
味わいは夏酒ながらもしっかりめで常温に近づくと旨みが増して食中酒としてとても良く、鶏のタタキやレバ刺しと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
開栓すると控えめながら華やかな香り。
含んだ初めと余韻は少しフルーティーさがありますが味わいはスッキリとしていてモダンクラシックな感じ。
馬刺しと馬のレバ刺しととてもよく合い美味しく頂きました。
インチキン
開栓すぐだと少しピリッとガス感と強めの華やかな香り。甘味も味わいも強めでこれで特別本醸造？と思うくらい。
普段は開栓して飲み切るのですが3日ほど置いて頂くと甘味が落ち着いてスッキリとした味わいになりました。
初日はお酒単体で後は食中酒としてとても美味しく頂きました。
さすが十四代。
インチキン
お店の方に開栓は気をつけて！と言われてたのに不意に開けて少し飛ばしてしました…
まさにシャンパンです。
発泡の中に甘味と少しの苦味、後味のスッとなくなる様はシャンパンですがやはりお米なので鮪の刺身とすごく合います。
とても美味しく頂きました。
tachio_kun
飲み始めの頃は甘口だったのだが、時が経つと辛口になっていって美味しかった😁
インチキン
開栓すると青リンゴの様な香り。発泡感があり少し苦味のある味わいと同時にクリームの様なまったりとした甘さ。
苦味がある分すっきりとした余韻でフルーツコーンの肉巻きと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
これも開栓した時メロンの香り、華やかな香りと無濾過生原酒の味わいもありながらその後にアルコール感と少しの苦味。
前半華やか、後半クラシックとはっきり分かれてましたがそれが嫌な感じではなく馬刺しとても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
初めは花冷え位で頂きました、香りは華やかになりましたが味わいは控えめだったのでひやまで待ってから頂きました。
冷に戻ると華やかさは控えますが味わいがしっかりとしこれがカワハギのキモの濃厚さとバッチリよく合いとても美味しく頂きました。
tachio_kun
家で握り寿司🍣を食べる事になり、寿司に合う日本酒🍶をと購入
飲み始めはあんまり辛口ないと言う感じだったが😏🤔
飲み進めて行くと後口が辛い😫🔥
味はフルティーなのに辛口だからか爽やかで美味しかった😋
インチキン
「これが元祖入手困難酒」と日本酒の先輩が言っていたので久しぶりに頂きました。いつものラベルの方は1升瓶しかなかったので灑を購入。
少しモダンよりな味わいですがお米の旨みが強くお鍋ととても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
毎年頂いている多賀治。
今年は前年と比べて少し甘味が控えめですがキレのよい後味がとても良く何にでも合う食中酒。
お刺身から手羽先の煮付けにもとても良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
開栓した時の香りは控えめ、特別純米らしい砂糖のような強めな甘味があり少し常温に戻ると少しアルコール臭がありますが味わいと余韻はスッキリめで食中酒というよりお酒単体で飲む感じでとても美味しく頂きました。
インチキン
初めての銘柄、ジャケットで購入しました。
辛口ですが初めはフルーティーな香りと味わいで最後に辛口の余韻とスッキリ感があり飲み疲れのない食中酒。
馬刺しととても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
生原酒らしさの華やかな香りがありアルコールが19％ということもありドッシリとした甘味と味わい。
強めの味わいなので2日にかけて頂きましたが開栓した日はフレッシュな感じでお酒単体で頂き、2日目は香りが落ち着き刺身や馬刺しととてもよく合いとても美味しく頂きました。
tachio_kun
呑み始めは辛口なんですが喉通りの後口が甘くていいです😁美味しかったです🤗
インチキン
久しぶりに甘味な強い香りと味わい、とくに甘味の強い味わいで砂糖の様な甘味。でも余韻がスッと消えていくのでしつこく無く飲み疲れなく頂きました。
常温になると甘味が増すかと思いましたが落ち着いた味になりとても美味しく頂きました。
インチキン
正月用に購入していたのですが頂くのが遅くなりました。
山田錦と比べて開栓した時の香りは控えめ、口に含んだ時のガス感があり味わいと甘味は優しく余韻は酸味が強め。お米の違いで味わいが全然変わりますね。
蛸の酢の物と合いとても美味しく頂きました十四代