かつ
720ml
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时间轴
きっしー
今日は金曜日💛日本酒飲める日💛
この時期になれば、山本の「うきうき」が毎年楽しみなんですよね(* 'ᵕ' )☆
今年も「よこぜき」さんで「うきうき」を購入💛
甘さはほんのり控えめで、酸味がシャープにきいたキレのいいフルーティなお酒！「山本」の中でも特に好きな1本です💛
今日は厚揚げのステーキと鶏大根の残り、きゅうりとナスの塩麹漬け、ほうれん草のおひたしで日本酒を堪能します💛
kojick
きっしーさん こんばんわ😄
先日、自分もよこぜきさんで「うきうき」購入しました。
どんな味か楽しみです😋
きっしー
kojickさん＞
『うきうき』感想聞かせてくださいね〜♪
甘すぎないフレッシュな爽やかさが最高の一本です🧡
きっしー
今日は土曜日なんで、日本酒飲みながら夕飯作ってます。
本日は『宮泉 にごり酒 初しぼり生酒』
栓の外キャップを外すと同時に栓が吹っ飛ぶという状況💛
これは発泡感が期待できますね💛
さてさて〜💛
1口含むと同時にかなり強めの発泡感が口の中いっぱいに広がります！そして甘みと同時ににごり酒ならではの米感があり、しっかりと酸味が口の中を洗ってくれます。酸味と発泡感が助け合って、甘味が残るのをビシッと切ってくれる感じですね。
これは美味しい💛
大人の米サイダーですね💛
料理も進むけど、お酒も進むなぁ💛
マナチー
きっしーさん、こんばんは♪これ少し前に味見だけさせてもらいましたが、めちゃめちゃ旨かったです☺️❤️土曜日なんでガンガン飲んじゃいましょ🤤
きっしー
マナチーさん＞
気が付いたら空になってました笑
めちゃくちゃ美味しかったです💛
きっしー
今日は横浜から静岡に帰って来ました。
新幹線でビール飲みながら、やはり日本酒ないいなぁと実感してしまい、家に着いて早々に開栓♡
今日は『くどき上手 Jr.』
ラベルがめっちゃインパクトありますが、どんな仕上がりかな？
今日は赤ワインのグラスで香りを楽しもうかなぁ♪♪
グラスを傾けるや、鼻に広がる甘いフルーティな香り〜♡なんの香りかなぁ？赤武に似てるなぁ。
お味の方はっと。甘〜い♪♪これは想像を超えてるなぁ、山田穂だよなぁ…愛山っぽい仕上がりに感じるのは僕だけ？これはチーズが合う系かな？早速クリームチーズに醤油掛けてっと。うまうまー♡あうあう♪♪
のちを
きっしーさん こんばんは くどき上手を呑みたくなるレビューですね。家帰ったら祝日前に開けようと思っていたのを我慢できずに開栓しちゃいそうなので今日は限界まで呑んで帰ろうっと。
きっしー
のちをさん＞
我慢できましたか？（笑）本日、開栓ですかね？感想聞かせてくださいね🍀
きっしー
最近、身体のことを考えて休肝日なるものを取るようにしてたら、冷蔵庫に日本酒が7本も貯まってきちゃったので、本日久々に開栓〜♡
今日は『写楽』と同じ酒蔵の『宮泉』♡
開栓と同時に甘いいい香りが立ってきてます〜♪♪
これは期待感上がる香り〜♡
さてお味の方はっと。うん、美味しい〜♡
ワイングラスで飲むと、甘い香りと共にすっきり系の甘さが口の中に広がったかと思うと、ス〜っと消える感じでフルーティ〜♡絶妙な酸味ですなぁ。苦味はほぼ無しで、僕好みのスッキリフルーティー系です。
今日は久々に半分は飲もうかなぁ（笑）
明日はまた休肝日にしようと思ってるけど、冷蔵庫の中をみると日本酒が『ええ、開けないのぉ？』って叫んでる（笑）アル中の幻聴かな（笑）
まりぽんぬ
きっしーさん、こんばんは⭐️
その叫び、私もよく聞こえます😁なんか、ウィンクされてるようにも見えるんですよ😝冷蔵庫の中のお酒達、愛おしいですね♡ 宮泉、数飲んでないですが、間違いない味わいですね！
きっしー
まりぽんぬさん＞
冷蔵庫開けると
騒いでるんですよ（笑）
どれが叫んでるのか確認すると
もうたまりません（笑）
マナチー
きっしーさんこんばんは♪日本酒の叫び（笑）どちらかと言うと自分の心の叫びでは🤣❓
私は冷蔵庫開けるたびにあいつが飲みたい、こいつも飲みたいと思いながら選んでます🤣
あねさん
こんばんは🌙
少々（高知の人の言うしょうしょうではなく）なら毎日飲んでもいいかなーとか思ったりしますが、なんとか週に2日休肝日を設けている私です😅
きっしー
ナマチーさん＞
確かに自分の心の声なんでしょうね（笑）
他人のせいにして飲みたいんですよ（笑）
きっしー
あねさん＞
飲めなくなるのが1番怖いので
今のうちから
少しは肝臓をいたわる必要はありますよね（笑）
きっしー
今日はちっちゃな瓶で買った『天賦』を開けちゃう！
これだと飲みきりだから、残りのお酒を気にしなくていいもんね。単価は上がるけどねw
純米ですが、香りいいですね！メロンなどのフルーツ系かなぁ。
味は甘さがそこそこありますが、甘過ぎはしないし、米の味を感じるねぇ。そこは純米だなぁ。前に飲んだ純米吟醸とはまた違うテイストだね。
芋焼酎の銘酒『富乃宝山』の酒蔵が作ってるんですよね？凄いなぁ。日本酒の酒蔵が米焼酎作るのはよくありますが、焼酎しかも芋焼酎の酒蔵が日本酒って、大胆ですよね！
十四代となんか関係あるってことを、チラッと聞いたことあるけど、誰か詳しい人いたら教えて下さいな♪
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【価格】660円/300ml
精米歩合60%なのに純米吟醸でないということは、精米歩合以外の温度管理などの手法に吟醸の条件を満たさい製法ってことかな？
きっしー
ググってみたら、十四代の酒蔵の技術提供があったとか！
なるほど、鹿児島の日本酒、あなどれませんね〜
A205X253
きっしーさま、こんにちは🎶東洋美人さんもお手伝いしてますよ😊次のお酒は何を飲むのか楽しみです😋
きっしー
A205X253さん＞
なるほど、ググっても出てきませんでした！ありがとうございます！
次はそうですね、冷蔵庫と相談ですが、『たかちほ』か、『屋守』もしくは『あたごのまつ ひと夏』かなぁww
きっしー
開栓と同時にシュポンって発砲を感じさせる音♪
香りは梅のような少し癖のある香りがします。口に含んだら、まずほのかに苦味を感じますねぇ。予想とはちょっと違う感じですね。もっと甘みがあるのかと思いましたが、以外に酸味もあり、甘さは控えめです。爽やか系ではありますが、この癖はなんだろう。これは酒米の癖なんだろうけど、少し好みが別れる味ですね。
【原料米】八反錦
【精米歩合】60%
【アルコール度】16%
【価格】1400円
きっしー
本日、開栓2日目の検証w
というか、単体での味わいと食中酒としての味わいを比較(≧ω≦)b
今回は定番の肴、焼き鳥としめ鯖！
結論、めちゃくちゃ合います！癖を全く感じさせません！
美味い！
兄貴
きっしーさん こんばんは♪大分は、わたしも『ちえびじん』に決めてますが…なかなか縁がない、酒屋で見つけても違うのに手がいってしまったり…次の出会いでゲットします♪
きっしー
兄貴さん＞
それ、わかります〜w
一応、買いに行く前は
だいたい店の品揃えが頭に入ってるので
あれ買おうかなって考えて行くんだけど
実際に目の当たりにすると
きっしー
兄貴さん＞
今はこっちの方が買い時かなって
何故か目移りしちゃって
結果として違うの買っちゃいますww
きっしー
久々の赤武！今年のAIRも美味しい。香りは甘いメロン系ですね。味は赤武の中ではかなり酸味がある方ですね。口に酸味がサッと広がり、フルーティな控えめな甘さが広がっていきます。深みはなく、さっぱりした爽やかさを感じます。この辺が好みが別れるところかな。物足りないと感じる人もいるかな。
【精米歩合】60%
【アルコール度】12%
【価格】1980円/4合瓶
きっしー
今日は名古屋で会議だったので、帰りに駅前の酒屋さんで、『たかちよ』夏酒と『天明』買ってきました！今週は『亀泉』も市内の酒屋で買ってたから、また冷蔵庫がパンパン…(￣▽￣;)あうぅ
きっしー
現在の冷蔵庫の中のストックは『作』『而今』『風の森』『あたごのまつ はるこい』『にいだしぜんしゅ めろん』『亀泉』『天明』『たかちよ summer blue』『ちえびじん』『豊盃 純米大吟醸』
きっしー
あと常温で『池』『萩錦』『臥龍梅』がある…(￣▽￣;)
きっしー
冷蔵庫に入れてから1ヶ月…やっと飲むことが出来ましたw
やっぱり今年のうきうきも美味い〜♪
今まで香りはあまり意識してなかった山本ですが、ワイングラスで飲むとバニラのようなほのかな香りの後からカプロン酸エチル〜。味はフレッシュですねぇ〜。甘さは控えめでさっぱりフルーティ〜♪♪
酸味とのバランスがよく、味の深みも濃すぎず、かといって薄くはない絶妙な味わいで、スルスルと飲めるけど、満足感もしっかりとありますねぇ。
やっぱり山本はいいですよ〜。
【アルコール度】14%
【精米歩合】55%
【価格】1536円/4合瓶
きっしー
しばらく冷蔵庫に入っていた『紀土』を開栓!!
にごりざけ、うまうまー♪♪
米の味がしっかりと感じられ、それでいてフルーティ！プチプチ感もいいねぇ！
流石です！これはスルスル入っちゃう〜
コスパも最高です！
精米歩合 こうじ米50% かけ米55%
アルコール度16%
価格 1200円
きっしー
ついに王禄開けました！
今日飲もうか悩みましたが、決心して開けました！
店の人から他に同じ系統のお酒はないと言われ、自分の好みと合うか心配でした…。
確かに他のお酒とは違うなぁ。芳醇で米の味がしっかりして旨みが深いけど、酸味もかなりあるのでスッキリしてる。香りはなんだろう、甘い香りがするんだけどバニラとバナナとも違うし、そのあとにすっとした香りが…これがみんなの云うセメダイン!?
素晴らしいです！
製造もH28年と年期入ってるぅ〜
ラベルが和紙だしかなり高いイメージだよねぇ。貯蔵に-5℃の冷蔵庫がないと蔵元が卸してくれないらしいですw
噂の星マークありません！限定なのでw
精米歩合：50%
アルコール度：17.5%
日本酒度：+4.4
価格：2500円/4合瓶
Manta
きっしーさん こんばんは^ ^
今回、よこぜきで王禄を買いました👍
よこぜきの王禄の品数、半端ないですよね☺️
きっしー
Mantaさん＞
そうなんですよ〜！王禄用に-5℃冷蔵庫を用意したようですからw
王禄を満喫してくださいね〜
ふとくぼ🔰
きっしーさま とうとう開けたんですね！方向性は違えどもおいしいと思えるお酒に出会うと新たな扉開いた感あっていいですよね🤣
きっしー
ふとくぼさま＞
そうなんですよ〜。冷蔵庫の中にはまだ7本くらい他の日本酒があったんですが、今日は冒険したい気分だったので、思い切って開けちゃいましたw 新たな発見があり、満たされた感じですww
きっしー
3日目：セメダイン臭というのがわかりましたw
私はセメダイン匂いを嗅ぐの好きなほうですが、あのスーッとする感じですねw 3日目は開栓時より甘みが増してますね。でもまろやかな甘さという感じで〇ですね〜
Hououbidenwine cell sparkling
きっしー
赤武らしい香りはほとんどないですが、フルーティで甘すぎず、酸味も程よいです。口当たりまろやかで、微発泡だが、シュワシュワ感まではいかないです。また、口の中にアルコール感が広がらないので、日本酒の苦手な女性のも飲みやすい1品かな。量を飲んでも酔いを感じないお酒ですね〜。
栓に穴が空いてるので冷蔵庫に横にして入れられない(￣▽￣;)