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日高見 魚ラベル
蔵 元 ：
平孝酒造
杜 氏 ：
奥原 秀樹
酒 質 ：
特別純米酒
原料米 ：
麹米：山田錦/掛米：吟のいろは
精米歩合 ：
60％
日本酒度 ：
+2～+3
アルコール度数 ：
15度以上16度未満
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时间轴
Tabika喜雨 槽搾り
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喜雨 田光（きう たびか）
酵母 三重酵母
原料米 広島県産 八反錦
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
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天の戸 美稲(うましね) 無濾過純米
■産地：秋田県横手市 ■造り：純米酒
■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：80％ ■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母）
■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0 ■アルコール度：15％
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花邑 純米吟醸 雄町
酒質 純米吟醸
原料米 雄町>
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
日本酒度 -7.0
酸度 1.4
フルーティー！
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二兎 純米大吟醸 生原酒 愛山四十八
タイプ
純米大吟醸
原材料
米、米麹
原料米
愛山
精米歩合
48％
アルコール分
16度
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桂月CEL24純米大吟醸50
原料米：酒度-4 酸度1.4 アミノ酸度1.0／吟の夢（高知県産酒造好適米）／ 原材料：米・米麹／ 精米歩合：50％／酵母：高知酵母CEL-24／ アルコール度数：15度
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男山
特定名称 特別純米
使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
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ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ生酒
■甘辛濃淡：日本酒度 -5 酸度 ----
■精米歩合：48％（北海道産彗星）
■アルコール：15％
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五十嵐 純米吟醸 直汲み
■原料米：北海道産 きたしずく 100%
■精米歩合：55%
■日本酒度：-1
■酸度：1.7
■アルコール度数：16度
■使用酵母：協会1801号+協会1001号
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超久 純米吟醸 直汲み
使用米:備前雄町 精米歩合：55％
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九頭龍
氷やし酒 普通酒
■原料米：五百万石（福井県産） ■精米歩合：65％ ■使用酵母：蔵内保存酵母
■日本酒度：＋1.5 ■酸度：1.4 ■アルコール度：18％
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屋守 純米おりがらみ
■原材料・八反錦
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16
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笹祝 2020BY純米無濾過生原酒
品質：特別純米酒 アルコール：17.5～18.5%
原料米：越淡麗 原材料：米･米こうじ
精米歩合：60
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ささまさむね 純米吟醸
原料米：兵庫県産愛山50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-2
酸度：1.5
度数：15度(原酒割水なし）
火入れ：1回
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三千盛 純米大吟醸 生酒 香るしぼりたて
規格 純米大吟醸 生酒
原材料 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち
精米歩合 45%
日本酒度 +16度～+17度
アルコール分 15%以上16%未満
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紀土 純米
■種類 日本酒（純米酒）
■商品名 紀土-KID-純米酒（きっどじゅんまいしゅ）
■生産者 平和酒造
■生産地 和歌山県海南市溝ノ口119
■原材料 米・米麹
■精米歩合 麹米：山田錦・五百万石（精米歩合50%）・掛米：一般米（精米歩合60%）
■アルコール度数 15.5度
■酵母 協会7号酵母
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手取川 石川門 純米吟醸 うすにごり
使用米 石川門（石川県産）
精米歩合 麹米：50％、掛米60％
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作 和悦 純米吟醸
飲食店専用
種類： 純米吟醸
アルコール分： 15度
原材料： 米(国産)、米麹(国産米)
使用米：
精米歩合： 60%
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花邑
■造り：純米吟醸
■原料米：出羽燦々 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：非公開
■日本酒度：－7.8 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％
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桂月CEL24 純米大吟醸50
原料米／吟の夢または山田錦(国産)
精米歩合／50%
アルコール分／15度
日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.0