Kumakichi
久々に村祐をGET！！
夏酒が飲みたい気分だったので、それっぽいネーミングの夏美燗を買ってみました！！
買う前に『燗』という字が引っかかったのですが、ただの当て字かな？と思って購入＆早速開栓してみると、甘味、旨味が薄い、、、
あら？？？何かの間違えかと思ってみると、まさかの『熱燗』向けの限定酒でした、、、
温めると、甘旨が広がり美味でしたが、冷や好きの自分にとってはよく読むべきでした
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时间轴
パーム農家
風が吹くの緑ラベル。ほのかに甘さを感じさせる米の香り。旨味たっぷりでフレッシュで少し酸味があって…本当に美味しい。味わいが強いけど食べ物の旨みをすっぽりと包み込んでくれて至福の時間が訪れる。
フニャコ
2024/6
Kumakichi
川中島幻舞の大吟醸 香り酒をたまたまGETできたので開栓
川中島幻舞はいつも純米吟醸で十分美味いのですが、5月のクラフトサケウィークの翌日に蔵元さんが酒屋さんに訪問したらしく、珍しい一本入荷できたそうです
香り酒というネーミングだけあって、川中島幻舞のキレイな米の甘旨にくわえて、ゴクリと飲み込んだ後のじんわりとした旨味と余韻があり飲みごたえが十分でした
精米歩合：35％（山田錦）
アルコール度数：15度
パーム農家
三井の寿の夏酒。香りはだいぶスッキリ目。これはこれは…アタックはりんご系の香りフレイバーで入ってくるけど、飲みごたえは三井の寿のどっしりしたそれ。甘さとか酸味とかかなり抑えられていて同じ夏酒の甘さ控えめでも仙禽のかぶとむしとは全く異なる味わい。こちらも美味しい。そして、好みで言えばセミが好き。
パーム農家
仙禽のカブトムシ。レモンとかライムとかの爽やかな香り。お〜酸っぱいね〜。大人のレモンスカッシュという触れ込みは中々的確な表現ですなぁ。しかし…個人的にはもう少し日本酒感があっても良いかな？ワインを飲んでる感覚になっちゃうもの。
KoeigikuSNOW CRESCENT 無濾過生原酒
まつちよ
最近外飲みが多くて家飲みがはかどりません。
買って半年経ちましたが初スノクレです。
外栓外すときちょっと焦りました😅
上立ち香は仄かな麹と酸を感じる香り。
口に含むと微炭酸シュワシュワ。
仄かなホロ苦さに爽やかな酸味と甘味。
さっぱりしててゴクゴクいけちゃいますね😋
美味しかったです🍶⛄
パーム農家
五十嵐の本醸造酒。スッキリ爽やかな米の香りに少し甘い香りが混じっている。味わいはスッキリサッパリを想像していたら、甘酸っぱくて旨みが良く乗っていて少し驚いた。それでも本醸造らしいスッキリさは後口に感じられる。値段もお手頃で良いお酒。入手しやすければ普段着のお酒としてかなりありがたいんだけどなぁ…
フニャコ
2024/5
フニャコ
2024/5
パーム農家
松みどりのS.tokyo。マスカットやライチのような爽やかな香り。果実味のある控えめな甘みと酸味、そこに割と強めの渋味が効いていて初夏にはピッタリの軽快な日本酒。
Koeigikusnow crescent
sularis
柑橘系？なフルーティーさとちょっぴりガス感と苦味
フニャコ
2024/5
フニャコ
2024/5 伊勢五限定。お店の人曰く、楽器正宗みたいになれたらとのこと。
フニャコ
2024/5
パーム農家
ずっと飲んでみたかった五十嵐。ようやく買えました。甘い米の香り。おおっ！甘味と酸味と発泡感と、スッキリとした後口。大辛口とあるけど、ジューシーな甘酸っぱさが際立っていて大辛口っていう印象より超スッキリがあっているかも。めちゃくちゃ美味しくて一升瓶だけど買ってよかった。
Zaku神の穂 純米吟醸2024
Shironameko
初神の穂。透き通る辛口。香りはそれほどでもないが味わいが高貴。食中向きだと思う。
Kumakichi
高コスパ酒の飲み比べ
2本目は廣戸川の特別純米
こちらも1500円ほどで飲めるのですが、そのお味は濃厚な甘旨を楽しめる一本でした
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
sularis
程良く甘味とほんのり苦味もあるが爽やか