しんや
初心者です。
最近行きつけの酒屋さんに置いてあり即買い。
これは旨い。人気があるのも頷けます。
香り立ち良く、口に含むと華やかで芳醇で何より米の旨味がぎゅっと濃縮された感じ。
立ち上がりから余韻まで全てが高次元。特に余韻は鼻にツーンとお米の良い香りが残り、最高。
これはお気に入りに入れざるを得ないですね。
個人的好み：★★★★★
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しんや
初心者です。
Youtubeなど見ていて評判の良かった廣戸川を初購入。
飽きずにずっと飲んでいられるとの前評判通り、確かにしっぽりじっくりと飲み続けられる味わいですね。
口に含むと芳醇で重厚感のあるボディ、クラシック寄りながらずっしりと来る旨味。
仄かな甘みがありつつじーん（ずーん）と米の香りを感じられます。
やめ時が難しい笑
個人的好み：★★★★☆
しんや
初心者です。
ご飯のような米の香りをしっかり感じつつ、辛味からのラムネのようなフレッシュ感を少し感じつつ、しっかりとしたキレでフィニッシュ。
モダンタイプばかり飲んでいたので「超辛口」に若干の期待と不安を感じつつ、最近の辛口というのは甘みもあっての辛口なんだと認識。
個人的好み：★★★☆☆
しんや
甘みと酸があり、しっかりとした味わいもあることから、食中酒として美味しかったです。
触れ込み通りお魚料理に合うのかなと思います。
しんや
初心者です（今年日本酒飲み始めました）。
一杯目、びっくりするほど軽快！
フルーティで、悪い意味ではなく水を飲むようにスルスル飲めてしまいます。
ついつい飲み過ぎてしまうので気を付けないとですね笑。
しんや
初心者です。（今年から日本酒色々飲んでます）
モダン中心に色々飲んできた中で、一白水成は良い意味でバランスが取れた味ですね。
甘さもありつつ旨味や酸、苦味などバランシング。
飲み飽きない形で、お魚料理とか合いそうですね。
何よりこの価格はコスパ◎だと思います。
しんや
初心者です。（今年から日本酒始め）
安くて美味いと評判の楽器正宗が近くの酒屋に売っていたため、早速買いました。
これは評判通り、いや評判以上ですね。
甘旨フルーティだけど飲み飽きず、また飲みたくなる味。
家飲みの定番になりそうです。
しんや
初心者です。
開栓するとポンッとガス感あり。上品な香りと味わいで、甘みはあるもののしつこくなく、それでいて若干クラシックな雰囲気も感じる、バランスが取れた日本酒でした。
美味しくいただきました。
しんや
初心者です。モダンフルーティタイプが好き。
雪の茅舎のひやおろしになります。
初めて飲みましたが旨味がしっかりしたタイプでした。香りは少なめ、甘みと旨味がしっかりしつつ、キレがあるため飽きないといいますか、飲み続けやすかったです。
バランスタイプですね。
しんや
安定の寒菊ですね。
甘旨バランス良し、寒菊はどれを買っても外さない美味さです。
モダンフルーティで、甘すぎない程度でした。
しんや
大好きな寒菊の無濾過生原酒monochrome2025です。
近くの酒屋さんで売っていたので早速買いました。
ガス感があり、開栓2〜3日がフレッシュです。
寒菊らしく安定の甘旨ジューシー、完成度が高い一本でした。
しんや
甘み、酸味、少しの苦味と、バランスが取れたお酒でした。
インパクトはないですが飽きがなく飲みやすいと感じました。
しんや
初めて飲んだモダンな甘口タイプ
ガス感がありフルーティで感動しました
口に含むとパイナップルのような甘み、じっくりと口の中で味わうと「うんまぁ〜」という満足感が凄いです
2〜3日経つとガス感が抜けてフレッシュさがだんだん薄れたので、早めに飲みきるのが良さそうですね
かなり甘めですが、この後に飲んだ田酒の特別純米より、私は七星の方が好みと感じました（個人の感想です）
食前（というか単体で飲んで）美味しいかと思います
しんや
まさにTheクラシックといった淡麗やや辛口な味わい
飲み飽きないので昔ながらの日本酒を飲みたい時に良いですね
食中も料理を邪魔しないのでペアリングしやすいかと思います
Masaaki Sapporo
しんやさん、こんばんは😃初投稿おめでとうございます🎊クラシカルな八海山でスタート良いですね😋
しんや
Masakiさん
コメントいただきありがとうございます。
初投稿がThe・クラシックになりました😆
その後はほぼモダンの有名どころを次々に漁っている状況です。
どうやら私は甘いのが好きなようです☺️