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あき。あき。

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あき。
完成された日本酒。 食中というよりは、食後でも良さそう。 吟醸なのに癖のあるお酒で旨みが強い。 一口目はりんごのような味(個人の感想です) 食後酒としてはもちろん、意外や意外。 スナック菓子とも相性が良かった(この日はバーモントカレー味のとんがりコーン)
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あき。
大阪天満の、さがん酒蔵さんで一合。 辛口をお願いしました。 飲んでみると辛口の中に甘みがあり、でも水の様に流れる美味しいお酒でした。が、 一品を二品 中瓶一本 日本酒一合でなんと¥5,000。 んー😐
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あき。
原材料名 米(国産) 米麹(国産米) 精米歩合 55% アルコール分 15度 今日は自宅酒。 くどくない甘口。 主役になる日本酒です。 私自身は甘口が苦手なので、お猪口に氷を一つ入れて呑みました。 甘口苦手な方でも飲みやすくなったと思います。 くいくい呑めました。 今回はブリカマ塩焼きと合わせましたが、最高でした。
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あき。
※写真の説明欄に『ハロウィン仕様とありますが、多分【春仕様】だと思われます。 香りは遠くに苺がいます。 味は苺パックの味。 要はほのかに苺の味です。 甘い後に、サーっと広がる柔らかな酸味。 これはお食事と共に…というよりは、食後酒として楽しみたいお酒でした🍶
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あき。
爆雷というだけあって、一口目は口の中が爆発💥 辛さの中に甘みと旨みがあり完結しています。 あえておつまみを合わせるなら、ピリッと辛い島らっきょの醤油おかかがけなんかがピッタリ合いました。
琥泉純米無濾過原酒
まんぼう食堂
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あき。
辛くもなく、甘くもなくサッパリしていて、スッと抜けている。 まんぼうのお刺身、まんぼうの腸のみりん干物がとても合います。 まんぼう食べれるんだー🥰 まんぼうのお刺身はシャクシャクでした。
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あき。
今日は場所は秘密の居酒屋さんです。 春鹿ファーストタンクという、予約をしてないと買えないらしいです。 超辛口なのに芳醇な味わい。 細かいことはラベルをお読みください(撮り方が悪かったかもしれません🙇‍♀️) 白子の天ぷらと合うー。 淡白な食べ物よりは濃厚な食べ物との相性が良い感じ。
あき。
説明書きを撮り忘れました😓 もう酔っ払いなのかもしれません…
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あき。
山形県4蔵共同で作られたお酒。 山形県産出羽燦々100%で醸した純米吟醸酒。 精米歩合50% アルコール分15度 製造者 男山酒造株式会社 4蔵 男山 東光 楯野川 山形正宗 するりと喉を通るスムースな癖のない旨味のあるお酒🍶 ちなみに、ラベルにある『べちょら』はお漬物のことだそう。 詳しくはラベル裏面を。
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山中酒の店
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あき。
大阪エキマルシェで30ml。 さすが田中さん!(存じ上げませんが) 辛口少しフルーティーな味わいで食中酒でも全然邪魔せず、クイクイっと。 特に、鯨のお造り生姜醤油和えと一緒に飲むと、鯨の脂と合う。
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山中酒の店
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あき。
大阪エキマルシェで30mlを。 辛口ながらもふくよかな味わい。 これで完成された味なので、しょっぱいおつまみをチョビチョビとつまみながらが美味しい感じ。 赤鬼ラベルと、青鬼ラベル中身は一緒らしい
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