Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
愛宕の松 ひと夏の恋 純吟醸愛宕の松 ひと夏の恋 純吟醸
1 次签到

所在地

Kitamachi-63 Sanbongi, Osaki, Miyagi
map of Niizawa Jozoten
在谷歌地图中打开

相关文章

史上初の3年連続世界一。技術の追求で実現する高品質の日本酒 - 宮城県・新澤醸造店(伯楽星・あたごの松) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫(にいざわ・いわお)さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

蔵人全員の努力で掴んだ「SAKE COMPETITION 2016」グランプリ!新澤醸造店の酒造り改革に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

日本一美味しい市販酒を決める日本酒アワード「SAKE COMPETITION 2016」。今年の純米酒部門にはSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

「伯楽星」を醸す新澤醸造店(宮城県)から学ぶ!オンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第15弾が8/2(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第15回がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

时间轴