Kaze no Mori純米酒 無濾過生酒
ペイカンロン
香りはフルーティーでアルコール感が強め。
アフターテイストのアルコール感が強めで好みではない。
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Nabeshimaclassic 特別純米酒
ペイカンロン
飲んだ瞬間から強い旨みを感じるお酒。力強く、清涼感もある。香りも強いがスッと消える。すごく美味しい。
AramasaNo.6 S-style 純米 生原酒
ペイカンロン
すごいとろとろ。こんな日本酒飲んだことない。香りが持続して、味はさっと消える、不思議な感覚。すごく美味しい。
ペイカンロン
にごり。味がすごく強い。
香りもほどよく、すごくおいしい。好きな味。
ペイカンロン
辛口。お米の味がグッと来てさっと消える。
山形のお酒って感じのポカリ感あり。アルコール感やや強め。
ペイカンロン
美味しかったので一升瓶を購入。
前回はおちょこで飲み、今回は薄はりグラスでいただきました。
薄はりでいただくと、香りと甘みが増したように感じられ、白ワインのようでした。アフターテイストには吟醸臭もあり、美味しいです。
ペイカンロン
クリーンなフルーティーノートと吟醸臭。香りと酸味、穀物臭のバランスが良く美味しい。
癖が強くないためデイリー用にすごくいい。
ペイカンロン
アルコール19度なのでパンチが強い。
ドブロクの乳酸菌飲料のような優しさとアルコールのパンチが一緒にくるとてもパワフルなお酒。新しいスピリッツの形。個人的にはありですが、明日が怖いです。
ペイカンロン
飛行機の中で。
香りはかなりスッキリだが、力強いボディ
フルーティーノートあるがアルコール、穀物臭の方が強め。わずかに発酵臭があり、複雑。もう少し香りか旨みがグッときて欲しい。
Noguchinaohikokenkyujo純米吟醸無濾過原酒2019vintage
ペイカンロン
飛行機の中で。
チーズのようなクリーミーな香りと穀物っぽいナッティーな香り、トップからベースまでの香りのバランスがいい。
酸味もあり、しっかりとした味で男らしい。チーズの糠漬けを食べた後のようなアフターノートが続き、すばらしい。
一軍のお酒。美味しい。
Kid純米吟醸ひやおろし
ペイカンロン
芳醇な香りで香りのバランスいい。トップのフルーティーノート、やや酸味もあって飲みやすい。デイリーにベスト。美味しい。
Miinokotobukiメガネ専用三井の寿
ペイカンロン
辛口。アルコール感強め。香り、味は弱めだが、さっと消えて料理との相性はいい。
単体では物足りない。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
褐色で力強いお酒。発酵臭が強く、また味も濃い。山廃みたい。後味はスッキリしているのでパワフルな割には飲みやすい。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
どぶろく久しぶりに飲んだけど美味しい。
甘味、酸味がしっかりあってこれはこれであり。買います。
Morinokura純米吟醸ひやおろし
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
吟醸香あり、スッキリだけど香りが長く続く。特徴はそんなにないけど美味しいお酒。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
さっきの若波のTYPE-FY2よりももっとフルーティー。トップのエステル臭が強烈で日本酒というよりワインな感じ。買いはしないかな。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
白ワインのよう。アルコール13度。
マスカットのようなトップノートと吟醸香が綺麗。爽やかだけどボディもあって美味しい。スッキリ飲みやすい。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
山田錦の黒兜よりもスッキリ。
飲んだ後に旨みがじわーっと広がる。
程よく甘味もあって飲みやすい。美味しい。
ペイカンロン
福岡県久留米市のお酒
普通は焼酎で使われる黒麹菌を使っている。
香りというよりも味のお酒で、口に含んだ後にミドルからベースの香りと強い旨みを感じる。美味しい。濃いめの料理に合う。
ペイカンロン
微発砲。
旨みが強く、フルーティーな香りがあるが新潟のお酒らしいキレがすごい。美味しい。
魚との相性は抜群。
一軍のお酒