Masa和蔵 AssemblageWakura ShuzoChiba2023-01-20T10:43:17.907Z2023/1/2013Masa千葉の道の駅で発見。 ラベルからイメージされる華やかでクセがない味。 今回千葉で買ったお酒の中で一番美味しいかも。
MasaSawahimeInoeseikichi ShotenTochigi2023-01-13T13:54:47.386Z2023/1/1320Masa炭酸がすごい。おりを浮かすために反転させただけで開ける途中でふたが飛んでいった。飛ぶのを抑えようとしたがそれすらも効かず。押さえてた指も痛い。 飛んだ後も噴水のように噴き出し、飲む前に半分以下に減少。 机どころか頭もカーテンもビショビショで拭いたあとシャワーへ。 残ったお酒もまだシュワシュワ。 飲んでみたらめっちゃうまい。フルーティーだし爽やかだし。全部飲めなかったのくやしー。 誰か開けてー
MasaHinoshitamuso純米 sparkling純米生酒にごり酒Amabuki ShuzoSaga2023-01-09T11:19:13.539Z2023/1/918Masa炭酸がすごい。冷蔵庫で冷やしてあったが開けた瞬間シュワー。溢れそうなのでそれを5回ぐらい繰り返してようやく開栓。 開けるときにおりが炭酸に乗っていい感じに撹拌される。 シャンパングラスで飲むとずっと泡出てるしいい感じ。 味は意外とスッキリしてて飲みやすい。
MasaGoninmusume純米吟醸生酒Terada HonkeChiba2023-01-06T12:54:28.118Z2023/1/621Masa生酛造りのお酒。開けた瞬間から香りがいい。 フルーティーさも有っていい。
MasaInemankai生酒にごり酒Mukai ShuzoKyoto2022-12-13T12:12:45.775Z2022/12/1325Masaあまみうまみがいい感じ。色も相まってすごくジューシーに感じる。
MasaKamikokoro岡山の銘醸蔵に眠る無濾過純米吟醸生酒純米吟醸生酒無濾過Kamikokoro ShuzoOkayama2022-11-18T11:44:15.233Z2022/11/1621Masa程よいフルーティ。スッキリ飲みやすい
MasaimayotsukasaIMAImayotsukasa ShuzoNiigata2022-08-30T11:59:04.014Z2022/8/3019Masa牡蠣用のお酒。 単体で飲むとちょっと癖がある感じ。 牡蠣と飲むとリンゴっぽい爽やかな味が出てきて美味しくなる。
MasaHakkaisan大吟醸Hakkai JozoNiigata2022-07-28T10:37:16.847Z16Masaスッキリ飲みやすい日本酒。良くも悪くも癖がない。 最近癖が強めの日本酒ばっかり飲んでたからかちょっと物足りない。水?
MasaKinkame赤 玄米使用生原酒Okamura HonkeShiga2022-07-20T11:55:46.030Z2022/7/2019Masaサケスプで出会った玄米のお酒。でもほとんど癖がなくて甘みが強い。 香りもよく、味の重なりも複雑で出会ったことのないおいしさ。 日本酒だけど日本酒じゃない感じ。
MasaYosamusume山廃無濾過生原酒 2021Yosamusume ShuzoKyoto2022-07-15T11:14:49.919Z2022/7/1521MasaSAKE Springで出会ったお酒。乳酸菌発酵 とてもフルーティーな味。でもスッキリ。 アルコール度数高めなので飲みすぎないように気をつけないと。
MasaNoguchinaohikokenkyujo夏の生酒Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2022-07-10T10:33:38.562Z2022/7/1015Masaすっきり辛めで飲んで一秒後くらいに生酒の香りを感じる。
MasaEchigotsurukameワイン酵母仕込み 純米吟醸生酒EchigotsurukameNiigata2022-07-07T10:47:28.740Z2022/7/720Masa炭酸強めで栓がポンと開いた。 香りは確かにワインぽさがある。 酸味強め。おもしろい生酒。
MasaAsabiraki蔵埠頭 COLOR 大吟醸 生原酒純米大吟醸原酒生酒AsabirakiIwate2022-07-03T11:36:39.926Z2022/7/318Masa香りもフルーティーで美味しい。 ぬるくなると徐々に日本酒特有の癖が出る感じ
MasaMaboroshinotaki純米吟醸 無濾過生原酒Mikunihare ShuzoToyama2022-06-20T12:23:12.717Z19Masa酸味強め、でもどこか丸さがある感じ。 フワーっとくる。
MasaHakkaisanあわHakkai JozoNiigata2022-06-18T04:40:48.583Z12Masaしゅわしゅわが強い。 その分味香りは感じづらい。 夏に飲むとサイダーみたいで飲みすぎてしまいそう。
MasaEikun純米生原酒Saito ShuzoKyoto2022-06-13T11:11:42.268Z16Masaスッキリ飲みやすい。 生原酒特有の香りと甘みもキツすぎずいい感じ。 うーーーーっすら炭酸を感じる。
Masa千歳Yamana ShuzoHyogo2022-06-11T12:50:54.782Z2022/6/1114Masa生原酒特有の味わいは控え目だが木桶仕込ならではの香りがいい感じ。 非常に美味しい。