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年末年始のお酒の備忘録①
香りは控えめながらも、すごくスッキリとした味わいで飲みやすかったです。
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先に投稿した播州一献と一緒に購入した「作 NOUVEAU」！
フルーティな上立香でいい気分になり、口に含むとなんともジューシー。
その後に来る酸味とわずかな苦味がたまらないです。
鈴鹿川といい作といい、清水清三郎商店さんはさすが素晴らしいお蔵さんです✨
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播州一献の愛山です！
愛山というと、甘さが第一印象ですが、スッキリした甘さと、フルーティな心地よい香り、米の旨みのバランスが素晴らしいと思いました！
ガス感も美味しさを引き立てますね。
いくらでも飲める感じ
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但馬地方の出張帰りに飲んでます！
口当たりの良さ、飲みやすさ、雑味もなく、香住鶴さすがです！
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最近、うまいお酒を買い続け、おこづかいが厳しくなってきたので、お手頃な地元酒を購入しました！
クラシックさが前に出た、ザ日本酒です！
だけど、キレが良い。
食中酒にちょうどいいお酒です！
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開栓した時は、心地よいガス感とフルーティーな味わいと酸味、時間と共にガス感が薄れても変わらぬモダンなうまさ。
日本酒が苦手な人も楽しめるお酒ですね！
今後、他の風の森も飲んでみます！
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灘五郷を代表する仙介！マスカットのような吟醸香とかすかなガス感が心地よくてたまらんです。
阪神・淡路大震災から復活した蔵の力強さを感じます！
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初めていただいた獺祭。めちゃおいしいです。口に含んだ瞬間の香りも最高ですが、口の中でお酒を動かすたびに素晴らしい香りが広がります！
そして、みずみずしくて滑らかです！
これは、もっと獺祭を味わう必要があるなと思わせる一品です！
素晴らしいです✨
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地元兵庫の播州一献です。
さすが超辛の日本酒度＋10なので、キリリとした辛口！
だけど、すごく飲みやすくてスッと喉を通ります！食中酒として最適✨
また飲んでみたいと思う一本です。
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開栓した瞬間の香りが素晴らしい！
口に含んだ瞬間に広がるフルーティーさとほんのりピチピチ感、こんなお酒があったのかと感動しました！
最初に上澄みだけいただき、その後おりを混ぜて飲む。それぞれに個性があって最高でした！