こうすけ
35％精米 越淡麗使用
淡麗で膨らみのある味が特徴の酒米
大吟醸らしいフルーティさもありつつ、甘さ、酸味は控えめ。後味はキレてる。食事の邪魔をしないお酒。良い
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こうすけ
コーヒー豆を漬けたもの
コーヒーの風味しっかり
炭酸で割っても美味しいかも
カクテルみたいでした
こうすけ
酸味の強い酵母使用
産土とかNo.6とかそういうモダン系のテイスト
シンプルに美味しかった
こうすけ
飲み口めっちゃブランデー
さすがに日本酒感なし
おもろい
こうすけ
甘い
赤ワイン樽で熟成させてる
でも日本酒の風味もしっかり
こうすけ
越淡麗使用
割とドライ
後味に少しチリっと感
お肉とかと飲みたい
こうすけ
ゆめかなえ
低グリテリン米やから栄養価低い
その代わり酸味とフルーティさ
モダン系
こうすけ
昔ながらの日本酒に近い
お米の風味しっかり
Zakuインプレッション
こうすけ
M
無濾過生原酒 純米吟醸
美味しかった
ZakuImpression
こうすけ
H
無濾過生原酒 純米
結構お込めの味、香りつよめ
意外
Hanaabiプレミアム美山錦
こうすけ
香りのフレッシュさが、通常の美山錦よりもあつた
こうすけ
備前雄町寄りは甘さ控えめ
でもまったりした甘さ
こうすけ
いちごのような甘さが初手できた
こうすけ
もちおいしい
フルーティ。、マンゴーを思わせるような感じ
こうすけ
木桶仕込み 生酛
木の香りはそこまで強くないけど、それで熟成してるおかげかまったりまろやか
お米の香りしっかりめ
こうすけ
さっぱりラムネのようなさわやかさ
度数は低くない
こうすけ
飲み口こってり目の甘さ
お酒の甘さではなくて、フルーツのような甘さ
わりと甘口。
こうすけ
八海山の魚沼限定酒
お米の香りつよめ。芳醇な味わい
モダン系からは離れてる
脂の乗ったお魚と飲みたい
お燗のほうがいいかも
