Shimaho_Ke
桃のような香り
癖のないサラサラした感じで、真っ直ぐ口の中に入っていくけど、口の奥で芳醇な味わいを感じる
温度が上がると、しっかり米の旨味を感じる
開栓から３日経過、あんなにフルーティーに感じたのに、辛い？？？
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
のん太の酒蔵にて 1,485円/720ml
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
196最喜欢的品牌
0时间轴
Shimaho_Ke
健忘録
やまや五日市店にて 1,580円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
初夏に飲んだ山口県、阿武の鶴酒造さんの「三好」
グリーンが手に入らず、今回はブラック
甘い、フルーティー、飲みやすい
でも、軽いわけではない
酸味、苦味は強くなく、やわらかい
最後は程よくビターな味わいで調和して
グリーンもブラックも山田錦100％だし、精米歩合も同じだけど、酵母などが違うらしいです。
原材料 米（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100％
精米歩合 50％
アルコール分 16度
豊田酒販売株式会社にて 1,980円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
女神シリーズは春夏秋冬でシリーズで出ます
今回はまだ飲んだことない「秋の詩」
「東洋美人」の澄川酒造と地域商社やまぐちが共同開発した「女神の詩」シリーズ
フレッシュでフルーティー
苦味も辛さも甘さもギュッと（悪い意味じゃなく）こじんまりと、まとまってる
甘ったるくなくスッキリした印象
餃子の油を中和してくれて、口の中サッパリ
大好き😆💕
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦100%(山口県萩市産)
アルコール分 16度
精米歩合 45%
廿日市ゆめタウンにて
Shimaho_Ke
合鴨製法の米で作ったお酒🦆
香りはそこまで感じない
硬くサラリとした感触
ほのかに甘い
日が経つにつれ、香りが豊かになる
シンプルに美味しい
原材料名 米、米麹
アイガモ製法米100%
精米歩合 65％
アルコール分 16度
日本酒度 +1.5
広島レクトにて
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
青リンゴのようなフレッシュな味わい🍏
米の甘さがすごい🎵
美味しい😊😊😊😊
苦味や辛さは抑えられていて、なめらか
クセはないんだけど、自然の甘さとフレッシュな香りを求めていつい杯が進みます
アルコール分 16度以上17度未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 千本錦(広島県産) 100％
精米歩合 60％
日本酒度 ＋3
酸 度 1.8
ゆめマート八幡店にて
Shimaho_Ke
原本店さんは、広島市内のマンションの地下にある珍しい酒蔵。
出荷数が少ないと聞いて、いつか巡り会いたいって思っていたところ、米を探してスーパー巡りをしていて発見しました👀
華やかなリンゴのような香り🍎
辛口なんだけど、口当たりがよく飲みやすい。
濃い味の料理に合いました。
原材料名 米・米麹
広島県産八反錦100%
精米歩合 60％
アルコール分 15度
フジ井口店にて 1,600円位/720ml
Shimaho_Ke
「無圧搾り」とは、上槽のときに圧をかけずに流れ出るお酒だけを集めることらしい。
1本のタンクから約1/3しか得られない希少のお酒だって😌💓
今回は夏バージョン🌻
香りの華やかさはそこまででもない
基本は辛口
でもほんのり甘い
後味はスッキリ、夏にピッタリ👌
原料米：米（国産）米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール度数：１5度
日本酒度：＋1.0
酸度：１.5
やまや五日市店にて 1,500円/720ml
Shimaho_Ke
びっくりするくらい、スッキリ辛口
ただ辛いだけじゃなく
米の旨味もしっかり感じる
穏やかな辛さ
原材料名 米、米麹（島根県産100%）
アルコール分 15度
精米歩合 50％
亀嵩山荘にて 1,650円/720ml
Shimaho_Ke
かすかに琥珀色
一口目は、辛い～
ふたくち目は、じわじわ旨味を感じる
後口はスッキリ
どんな料理とも相性よし☺️
濃口料理も、甘辛料理も、美味しさを引き立てる🎵
使用米：広島県産八反錦100％
精米歩合：60％
原材料名：米・米こうじ
日本酒度：＋4.0
酸 度 ：1.7
アルコール度数：15度
サンリブ五日市店にて 780円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐
初・鍋島😍
フルーティーな香りに胸が高まる💕
口に含むとわずかにチリチリする
そしてほわっと麹の甘み
の後に、程よい苦味
甘過ぎず、辛過ぎず、苦過ぎず、
気づいたら、半分ひとりで空けてた😱
原材料米・米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 55％
アルコール分 15度
やまとや酒舗 Naka-machiにて
1,500円／720ml
Shimaho_Ke
旦那さまからの岡山土産
全量『菩提酛』『雄町』で醸している酒
初にお目にかかります💕
一口目は、辛い
舌の裏でかすかに梨の香り
飲み進めると、辛さの中に米の旨味を感じることができる
使用米：岡山県産雄町米
精米歩合：65％
日本酒度：+2
アルコール度数：16度
ワインと地酒 武田にて 1,540円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
広島県の北東に位置する庄原市の酒造
「北村酒造場」のお酒
同市の高野町の瀬尾商店とのコラボ
「高野限定」の文句に惹かれ購入
こんなに「裏ラベル」に書かれてる通りの味わいは珍しい☺️
『ほんのりパイナップルの香り🍍
とろみと丸みを感じる味わい
後口ドライでキレが良い』
その通り‼️
甘い香り👅 そして辛口だけど、そう感じさせないサッパリで後味を引かない感じ
無理やりブレーキかけないと、ひとりで全部飲んじゃいそう😊😊😊😊😣
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 16度
日本酒度 +3
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
山口県阿武町に海鮮丼を食べに行き、
地元の酒蔵のお酒を購入
開栓と同時にふんわりとフルーティーな香り
期待高まり💕
柔らかい甘さが通りすぎ、メロンのようなバナナのような濃いめの旨味がふわり🍈🍌
酸味はそれほどではなく
最後は程よい苦味がしめてくれる
何でこんなに早くなくなっちゃうの？
まだ飲みたい😄
原材料 米（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100％
精米歩合 50％
アルコール分 16度
豊田酒販売株式会社にて 1,980円/720ml
Shimaho_Ke
東洋美人の中で唯一の辛口銘柄らしい
ふんわりとフルティーな香り☺️
口当たりは柔らかいと思いきや、クリアな辛さを感じ、シャープ&ドライな印象
米の旨味はあまり感じない
旦那さまが「ビールで例えるとアサヒスーパードライだね」と言ってたのがドンピシャな感じ
大辛口❓❓には感じられなかった…
旦那さまは一杯で終了
好みが分かれるのかな？
飲めば飲むほどクセになる
原材料 : 山田錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +15
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
やまとや西舗にて 1,450円/720ml
ジェイ&ノビィ
Shimaho_Keさん、おはようございます😃
東洋美人の辛口！これは気になりますね🤔フルーティー＆辛口は好みで、スーパードライも好きなんで😅見かけたら試してみたいです🤗
Shimaho_Ke
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙😃
東洋美人の大辛口、是非とも試していただきたいです😊ジェイ&ノビィさんの好みから、きっと素敵な出会いになりそうです😌💓
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 山田錦
Shimaho_Ke
ラジオで…
山口県内の新酒の鑑評会で、「東洋美人」が大吟醸、純米吟醸、純米の３部門で３冠を達成🎊
と聞いて、早速旦那さまに純米吟醸を買ってきてもらいました。
フレッシュで上品な香り
柔らかい口当たり
甘辛旨酸 バランスがよい👍💕
後口は非常にサッパリ、酸味もジワリ
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100%
精米歩合 麹米-40%・掛米-50%
アルコール： 16度
豊田酒販売株式会社 SAKAYAにて
1,650円/720ml
Manta
Shimaho_keさん こんにちは^_^
とっても美味しい東洋美人ですから、3冠も取りますよね👍
最近呑んでいないので、久しぶりに呑みたくなりました😊
Shimaho_Ke
Mantaさん こんばんは
東洋美人、美味しいですよね☺️
次回は大吟醸を飲んでみたいです😌💓
Shimaho_Ke
桃の甘い香り桃🍑
口に含んだ瞬間、トロリとしてるけど、
サラリと喉を通り過ぎる。
後口はとてもスッキリ
原材料 米（国産）米麹（国産米）
醸造アルコール
原料米 山田錦100％
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 +3～+5
博多駅にて
Masaaki Sapporo
Shimaho_Keさん、遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉九州の酒蔵、美味しいのおおいですよね✨
Shimaho_Ke
⭐
麹の香りと爽やかな乳酸の味わい💕
舌に微炭酸のビリビリ感
米の濃厚な旨味をしっかり感じることができる😋
癖になる味わい
原材料 米、米麹（国産米100%）
アルコール度数：１9度
精米歩合：７５％
やまや五日市店にて 1,080円/500ml
Shimaho_Ke
甘過ぎないフルーティーな香り
その甘さをかぎながら口に含むと、
オッッ 舌に硬い感じ そして苦味
鼻に抜けるアルコール感
sweetさはあまり感じない
香りと、スッキリ感・キレ感のギャップあり
原材料名 米（広島県産米）、米麹
醸造アルコール
アルコール分 17.5度
精米歩合 50％
フジ三篠店にて 1,500円/720ミリリットル
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐
澄川酒造さんと地域商社やまぐちが共同開発した「女神の詩」シリーズ
夏、冬に続き「春」を頂きます🌸🌸🌸
うすにごり おりがふわふわ浮遊してる
甘い果物の香り
微かにピリピリ感、シュワシュワ
酸味と上品な甘さ
すっと消えていくけど、良い感じに苦味が残る
「冬」は、日が経つと苦味が消えまろやかになったので、明日以降楽しみ💕💕
このシリーズは本当に美味しい❤️
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦100%(山口県萩市産)
アルコール分 15度
精米歩合 45%
LECT広島にて 1,650円/720