Shimaho_Ke
⭐⭐
行きつけの酒屋の陳列棚にいつも並んではいたけれど、なかなか手に取らなかった銘柄。
閉店セールをやってたので買ってみた☺️
常温で頂く🍶
ややトロミかかった口当たり。
滑らか💕
でも、辛口でキレキレ
少し色味あり
新しい出会いに感謝🎶
原材料 米（国産）米麹（国産米）
使用米 八反錦100%
精米歩合 65％
アルコール分 16度
リカーズ河内店にて 1,400円位/720ml
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Shimaho_Ke
健忘録
初宮城のお酒🍶
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
アルコール分 15度
精米歩合 55％
酒商山田本店にて 1,650円/720ml
Shimaho_Ke
購入直後に急に胃の治療が始まったものだから、しばらくお預けだったcocoro美💗
やっと飲めました😄
華やかさはないけれど、喉を通り切った後に立ちのぼる吟香。酸味も結構感じる。
ラベルには、キウイフルーツ🥝を感じるとあったけど、味音痴の私にはわからん😭💦💦
辛口😝
原材料名 米、米麹
精米歩合 60％
使用米 広島県産千本錦22％
広島県産八反錦78％
アルコール分 15度
日本酒度 +4.0
リカーズ河内店にて 1900円位/720ml
Shimaho_Ke
健忘録
ただ今、胃の治療中で禁酒生活。
まだチェックインしてなかったものです。
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
UGOシリーズ
これまで頂いたのは
①KELLISTI、②NIMBUS、③IRISで、HESPERIAは、これらに次ぐ、４作目です💕
甘く濃厚な果実のような香り
ガスが口のなかでピチピチします😊
爽やかな酸味が効いてて、酸味と甘味のバランスがいい❤️
常温に近くなれば、甘い果実の薫りが強くなります🍑🍍🍈
でも、シラフの娘に言わせれば、アルコール臭が強いと…
じっくり向き合うと、確かに……そうかも
でもでも、私の結論は、美味しい😋💕
今日はめちゃくちゃ嫌なことがあったけど、すっかり忘れられそうな位上機嫌に😄
まだ、唯一シリーズの中で、AURORAは、頂く機会に巡りあえていません。
原料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 掛米・八反/使用割合81％
麹米・山田錦/使用割合19％
精米歩合 掛米60％ 麹米50％
アルコール分 14％
リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Shimaho_Ke
旦那様が焼酎を買いに行ったら、全国各地のひやおろしがズラリと並んでいたそう。
その中から、羽根屋と伯楽星をチョイスしてくれました😊
先ずは羽根屋から😋
口をつけた時は、薫りはそこまで華やかではないと思ったけど、口の中でフワッと吟醸香が広がる。
そして酸味とお米の旨味も感じる。
割と長い間、辛味が残ってる感じ。
使用米 富山県産五百万石
米歩合 60％
使用酵母 金沢酵母
アルコール分 15度
日本酒度 +5
酸度 1.4
酒商山田 宇品本店にて 1,700円/720ml
ジェイ&ノビィ
Shimaho_Keさん、こんにちは😃
まだ暑い🥵けど、ひやおろしが目につくようになってきましたよね😌
旦那さんナイスチョイス👍羽根屋さんは間違いないですよねー😋
Shimaho_Ke
ジェイ&ノビィ さん、こんにちは😄
初めての富山のお酒、初羽根屋でした☺️
自分で選択しない思いがけない出逢いもいいものですね😉
まっつ
Shimaho_Keさん、こんばんは。秋酒の季節になりましたね。
早く秋の気候になってほしいです。毎日暑過ぎて溶けちゃいます😆
Shimaho_Ke
まっつさん、こんばんは🌙
秋酒たくさん出てきて楽しみですね☺️
四季に合わせてお酒を楽しむ幸せ😆🍀
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
まだまだ暑いけど、お店で見つけ即買😆
秋を先取りしたくて🍂
今田酒造さんの30年以上にわたるロングセラーだそう。
一口飲むと、これはお水が柔らかいとわかる。
辛口なんだけど、華やかさもあり、薫りもいいし、スッキリしてて飲みやすい💕💕
初めて飲んだけど、これは美味しい👍
虜になりました❤️
コスパいいのも魅力😊
原材料 米 / 米麹（いずれも広島県産）
精米歩合 麹米 : 60% 掛米 : 65%
アルコール分 15％
リカーズ河内店にて 1,350円/720ml
Shimaho_Ke
健忘録
島根県奥出雲町のお酒
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100%
精米歩合 50％
アルコール分 15％
道の駅奥出雲おろちループにて
1,980円/720ml
Shimaho_Ke
超辛口😊 日本酒度15度
舌先で酸味を感じ、次にふわっと旨味がきて、
辛口で、後口はサッと引く
苦味はアテによって、強くなったり、ほとんど感じなかったり
秋田の筋子がメッチャ合う😄
超辛口って言うから、大丈夫かなって心配したけど、
いける❗
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 55％
使用米 島根県産佐香錦100%
アルコール分 16度
日本酒度 15度
道の駅湯の川にて 1804円/720ml
Shimaho_Ke
旦那様が湯田温泉辺りにツーリングすると言うので、早速、近くの酒蔵を調べて、山城屋酒造さんを見つけました。
代表銘柄の『杉姫』
蔵元によると、『杉姫は、仕込みの時は杉樽や杉桶を、ろ過には杉の葉を使っていて、山城屋には杉が欠かせない』そうです。
グラスに注ぐと、純米酒とは思えない程、芳醇な薫り😊💕
辛口、スッキリ
甘味はほとんどなく、サラッと、スッキリ
お刺身にも合ったけど、今夜はジューシーなハンバーグと❤️
なかなか合いますね～❣️
知らない酒蔵、知らない銘柄、一期一会、日本酒を飲む楽しみ、これですね☺️
Shimaho_Ke
開栓してすぐ飲みきれず、数日経ってしまいました
初日はあまり感じなかったパイナップルの甘い薫りが🍍🍍🍍
口当たりはやや硬い感じ
ふんわりした甘味を残したまま、最後は心地よい苦味
これは飲みすぎるわ😊💕
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 麹米50%・掛米60%
アルコール 14度
リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
待ってました。イワトビペンギン🐧
青リンゴの様なフレッシュな薫り🍏
舌先に少しシュワっ 爽やかな感じ
最後はメロンの果汁の様な甘味🍈
軽い苦味、酸味はほぼなし
フレッシュなのに、旨味が濃厚
ロックでも炭酸割りでも楽しめるそうだけど、ストレートも断然美味しい😊💕
原材料名 米、米麹（広島県産100％）
アルコール分 17度
精米歩合 60％
リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
「今、一番売れてますよ☺️」と言われ、手に取ると、東洋美人の澄川酒造さん❗これは間違いない❗️
さっそく、購入
グラスに注いだ途端に甘い薫りが漂う
洋梨のようなフレッシュな薫り🍐
酸味、苦味は少なく、甘旨😊💕
華やかなで爽やか👍
日本酒が苦手な娘も「これならいくらでも飲めそう」と（行く末が心配だわ）
春、夏、冬と、季節ごとに発売される限定品
無濾過一回火入れだそう
次は冬、春も飲まなきゃ❤️
味原材料： 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：45％
原料米：山田錦100％（山口県萩市産）
アルコール度数： 14度
リカーズ河内店にて 1,815円/720ml
めちゃくちゃコスパいいよね😃🍒😃
Shimaho_Ke
日本三大酒どころ「西条」に行く旦那さまに、夏酒のお勧めを買ってきて～💕とお願い😊
道の駅「のん太の酒蔵」で、日本酒アドバイザーから「西条の夏酒お勧めの一本はこれっ👍」と言われたそうです
キンキンに冷えてるより、ちょっとぬるくなった方が米の旨味がしっかり感じられる😊
まず、旨味が口の中を満たして、奥の方で苦味が広がります
精米歩合70％なので、華やかさは少ないけれど、雑味は感じられずスッキリした印象
今春搾りあがった原酒を瓶火入れで瓶詰をし、冷蔵貯蔵したそうです
使用米：東広島市造賀地区産山田錦100％使用
精米歩合：70％
アルコール度数：14度
のん太の酒蔵にて 1,485円/720ml
Shimaho_Ke
ワイングラスでいただく
パイナップルのような芳醇な香り
口に含むと甘いっ‼️
少しネットリ感じるほど
でも、後味は苦味が強く、甘味と苦味の落差に驚き👀‼️
そして、スッとまったく後を引かない
「交響」ってネーミング、都錦さんの強い意思を感じる😊
『微生物の力を信じて、人は余計な力を加えない、つくりこまない、素直な純米酒』なんだそう☺️
原材料 米 ( 島根県産 )、 米麹( 島根県産米 )
精米歩合 50％（ 麹米、掛米とも ）
アルコール分 16 度
神楽の里舞乃市にて 1,980円/720ml
Shimaho_Ke
㐂津禰:きつね、と読みます。
津和野のお酒。
㐂津禰（きつね）の文字には「たくさんの喜びと当蔵二百九十余年の歴史に華を添える」という想いが込められているそうです。
スッキリ、クリアな印象
やさしい甘い吟醸香
苦味はそれほどなく、酸味がやや強い感じ
クセがない、けど、クセになりそうです😊💕
旦那さま、いつもお土産ありがとう😉👍️🎶
原材料 米（国産）米麹（国産米）
使用米 佐香錦
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +2.5
精米歩合 50％
華泉酒造合資会社にて 1,980円/720ml
Shimaho_Ke
頂きもの
可愛いグラスつき
甘い香に反し、飲むと旨・辛・苦が同時に
バァンとくる😃
で、キレが鋭い
美味しいですね☺️
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
醸造アルコール
原料米 新千本
精米歩合 58%
アルコール度数 15.4度
日本酒度 +5
酸度 1.3
酵母 K901
甘辛 やや辛口
（中尾酒造さんのデータより）
Shimaho_Ke
旦那さまにお買い物を任せたところ、「他ではおそらく扱ってないと思いますよ」と勧められ、買って来てくれました😊
杜氏選抜シリーズは、杜氏のお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、ラベルを手書きした人気商品とのこと。
香りはほとんど感じませんが、口に含むと優しい穏やかな香が広がり、後味は、しばらく苦味が残る。
鯛の刺身が甘味を増し、鰹のたたきにかけたポン酢の酸味は、まろやかに。
料理を美味しくするお酒ですね☺️
酒商山田 宇品本店にて 1,540円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐⭐
旦那さまと娘が隣県山口までツーリング🏍️
途中に寄ったJAで買って帰ってくれました
グラスに注いでいる時から、フワッと薫る梨のような吟醸香
ワクワクしながら口をつけると、あ～あ、やわらかい😊💕
口に含んでいる間中ずっとフルーツの香りを感じていて、最後は優しい渋みがスッと切れる
美味しい、好みです❤️
広島の海で釣れた鯛とチヌを頂いたので、雁木で乾杯🍶
原材料名 米麹（国産）米麹（国産米）
原料米 山田錦100％
アルコール分 15度
精米歩合 50％
Shimaho_Ke
チェックインを見て可愛い名前だなぁと思っていたら、近所のコンビニで見っけ😆
アルミ缶ボトル、恐るべしコンビニ🏪
極甘だけど、爽やかな酸味
低アルで飲みやすい
日本酒が苦手な娘も「これなら飲める」と
私は少し物足りないないかな😁
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
アルコール分 8％
ローソン八幡一丁目店にて 348円/180ml