Seikyo熟成純米吟醸 雄町
Shimaho_Ke
広島のスーパー「フレスタ」限定のひやおろし。
2夏熟成とのことで期待大😊
一瞬米の甘さを感じるけれど、
サラッとしていて辛さを感じる。
その後苦味がやって来る🎵
印象を一言で表すと『真っ直ぐ』かな？
購入した時は冷されていたけど、次第にぬるくなり常温に近い方が旨味を感じて👌
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 雄町100%
精米歩合 55％
アルコール分 16度
リカーズ河内店にて 1738円/720ml
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Shimaho_Ke
少し前に、中国醸造から、サクラオブルワリーアンドデスティアリーと社名を変更してます。
頂き物の頂き物
久々の大吟醸🍶
栓を開けた途端、甘い薫り漂う。
意外❗️辛い❗
スッキリ、その後苦味も。
大吟醸なのでもっとフルーティーな味を想像していた。
いい意味で期待を裏切られた☺️
原材料名 米（広島県産）米麹（広島県産米）
醸造アルコール
使用米 広島県産米山田錦100%
精米歩合 35％
アルコール分 16度以上17度未満
Shimaho_Ke
今秋初のひやおろしです🌾
一本目はやっぱり地元のお酒で😊
お店で冷されていたのでそのまま頂きました。
口に含むと、甘っ、ふわっ、ツン、辛っでした
旦那さまは、甘っ、水、らしいです。
確かに後味はサッパリすっきりです。
何にでも合いそうオールマイティー
原材料名 米（広島県産）米麹（広島県産米）
原料米 雄町100%
仕込水 賀茂山系伏流井水
精米歩合 65％
アルコール分 15度以上16度未満
リカーズ河内店にて 1430円/720ml
Shimaho_Ke
薄いきれいな山吹色😊💕
山吹色は賀茂泉純米酒の特徴らしい。
昨日は冷酒で
米の旨味がありながら後味はキリッ
今夜は冷やで
米の旨味をしっかり感じることができる😋
一番のお勧めは燗酒だそう🍶
まだ暑いけど明日は燗を試してみよう❤️
コスパ良し❗
原材料 米（国産米）、米麹（国産）100%
アルコール分 15度
精米歩合 75％
フレスタ波出石店にて 1024円/720ml
Shimaho_Ke
ラベルにはやや甘口と記載
確かにやや甘
薫りも甘い
飲み口はかなりとってもスッキリ
辛さもスッと引く
甘味と辛口が混じらない
普段使いに◎
原材料名 米（広島県産）米麹（広島県産）
醸造アルコール
アルコール分 14度以上15度未満
コープ五日市北にて 1,640円/720ml
Shimaho_Ke
旦那さまがツーリングに行った際のお土産😃💕
広島の酒どころ西条のお酒です🍶
予想どおり辛口です。
薫りは高くない。スッキリ辛口。
舌がピリピリしますね。
何にでも合いそう☺️
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
道の駅西条のんたの酒蔵にて 1643円/720ml
Shimaho_Ke
口当たりはさっぱりしていてビンの色のような爽やかな感じがする💙
米の甘味をしっかり感じ飲みやすい👍
冷たく冷やして頂きました。
原材料 米（広島県産）米麹（広島県産）
精米歩合 65％
アルコール分 12度以上13度未満
フレスタ波出石店 1000円/720ml
Shimaho_Ke
所用で松江まで行って来ました。
街中に昔からあるんだろう『李白』の看板が多くあり、地元の一押しなのだろうと思い購入。
冷やして頂きました❄️
薫りは高くない。
舌先で甘みを感じ、舌の上をサラッ、スッと通り過ぎます。苦味はほどほど。
冷やで飲めば良かったかな？
原材料 米（国産）国麹（国産米）
精米歩合 55％
原料米 山田錦100%
アルコール分 15度
酒ゴリラ松江乃木店にて 1760円/720ml
Shimaho_Ke
どうしても鰻と一緒に日本酒を飲みたくて、鰻と一緒に購入。
ラベルのデザインおしゃれ😆😋
開栓したては梨のような華やかな薫り。
甘いフレッシュな薫りとは反してしっかり辛口。
口の中ではスッとあとを引かない。
甘い薫りと辛い味のアンバランスさが癖になる。夏にピッタリ💕
今日はホタテのカルパッチョと一緒に😊
こってりした鰻よりカルパッチョの方が合う💕
チーズともGOOD👍
原材料 米（国産）米こうじ（国産）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
サンリブ五日市店 1500円/720ml
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
美味しい💕 好み😊
青リンゴのような香り🍏
一口目は甘く感じるけど舌の奥で感じる苦味、フレッシュ🍏
夏に美味しいお酒。
日本酒研究所から「ロックでおすすめ厳選5酒」の1本に選出されたそうで、ネーミングも素敵💕
美味しくてすぐ空っぽになりました☺️
リピート決定です
原材料 米、米こうじ（広島県産100%）
精米歩合 60％
アルコール分 17度
リカーズ河内店にて 1600円/720ml
Shimaho_Ke
可愛い見た目に惹かれ購入しました💕
製造はちょうど一年前。
今まで飲んだにごり酒の中では一番トロトロ😋
かなり米つぶ感があります。
濃厚なのに適度な辛み。
貴醸酒だからか独特な風味❓❓
初めての薫りではないんだけど、何の薫りか思いだせない😓
人間っぽい薫り（何言ってるんだか）
☝貴醸酒は水の代わりにお酒から造るのが最大の特徴です。仕込水の代わりに純米酒を使って仕込むらしいです。
リカーズ河内店にて 750円/550ml
Shimaho_Ke
ビンク色の瓶と、可愛い白くまに惹かれついつい手に取ってしまいました💕
果物のような甘さと酸味。
しばらく飲み進めると酸味は気にならなくなり、しっかりとした米の旨味を感じます。
低アルコールだし、コンセプトにあるように、日本酒が初めての人でも飲みやすい。
広島の八幡川酒造の「あさがお」や「たちまち小町」に系統は似てる😃
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐
研修で島根に行ったので、酒好きの上司に選んでもらい購入しました☺️
香りはまさに梨🍐
口の中を喉までサラリと通りすぎる‼️
真っ直ぐに喉に流れ込んでくる😃
梨の香りが強いので、ずっと梨を感じながら飲んでる感じ😆👍️❤️
口の中でしばらくおくと、程よい苦味とフワッと鼻に抜ける感じが良い😊😊😊😊
意外とチョコレートと合う💕
原料米 島根県邑南町産 五百万石 100%
精米歩合 麹米60％ 掛米60％
アルコール度 15度
日本酒度 －1.0度
道の駅ゆうひパーク浜田にて
1,550円／720ml
Shimaho_Ke
先月の投稿を見て飲みたいと思っていたら、仕事で立ちよったスーパーで見かけて購入。
爽やかでスッキリしているのに旨味もあり、蒸し暑い日にぴったりのお酒🍶
サイダー割もお勧めと書いてある。
へ～明日やってみよう☺️
日ハムVSカープ 今日こそ勝利を⚾️
フジ庚午店にて 500円くらい／300ml
Shimaho_Ke
2021年8月製造のもの。
秋の限定酒らしいです。
ご近所で特価でしたので購入。
甘い香り💕
そして口に含むと口中に広がるフワッとした甘味。
舌先はピリピリ😝
程よい酸味と少々苦味がしばらく口の中に残ります。
今年の秋は出来立て買って見よう☺️
原料料名 米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合 55％
アルコール分 17度
原料米 八反錦100%
酵母 広島令和一号
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
リカーズ河内店にて
Shimaho_Ke
仕事帰りに立ち寄ったスーパーで見つけました。今日は日本酒買わないつもりだったのに😅
可愛いワイングラスで頂きます💕
グラスに注ぐと金色に輝く稲穂の色🌾
綺麗🎵
木の香り、酒樽の香りかな❓️
一口目は甘い～と感じたけど、後味かなりスッキリ、微妙で独特な酸味。
同酒蔵の『たちまち小町』と系統は似てる。でも小町よりかなり飲みやすいです💕
冷して飲むと美味しく頂けます😊
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 70％
アルコール分 8度
フレスタ波出石店にて 1180円／500ml
無窮純米大吟醸
Shimaho_Ke
口に含んだ時の甘味、舌に感じる苦味、ゆっくり引いていく辛み、バランス良く飲みやすいです。
これと言った特徴は言い表しにくいけど、何だか飽きないですね☺️
このシンプルさが特徴なのかな☺️
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 50%
アルコール分 15度
イオンスタイル ジアウトレット広島にて
Shimaho_Ke
上澄みは辛口、スッキリ。
澱がなかなか混ざらない。あらっ『冷やのままお飲みください』とかいてある(°Д°)
冷蔵庫でひやしてしまった😢😥😓
あ～後悔しかない。
やっと澱が混ざったので・・・甘くはないです。
酸味があるのかな？ 舌はピリピリ、後味スッキリです。
刺身よりチーズが合う🧀
八幡川活性にごり酒の方が好みかな☺️
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
醸造アルコール 糖類
アルコール分 16％
イオンスタイル ジアウトレット広島にて
Shimaho_Ke
友達が新潟出張の際に買って来てくれました。新潟といっても佐渡なんだ☺️飲む前からちょっとテンション⤴️⤴️
あま～い香り、予想に反して辛口。パイナップル？青リンゴ🍏？う～ん、美味しい💕後味スッキリです。
ついつい飲み過ぎますね☺️
冷やが美味しい。
原材料名 米（国産）米麹（国産）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
Shimaho_Ke
広島の桜の名所、土師ダムに行った帰りに寄った道の駅で購入🌸
若葉🌱が気になって。
フワッと甘いと思いきや、舌はピリッと、鼻に抜けた後はスッと引きます。
特徴的ではないけれど、飽きない味です。
色んな老亀を試してみよう🐢
原材料名 米（広島県産）米麹（広島県産）
精米歩合 70％
原料米 新千本100%
きたひろいちばにて 1650円／720ml