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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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2021年から日本酒に目覚めた初心者です🔰 日本各地の酒蔵さんの熱い想いを受け取りながら、いろいろ勉強していきたいなぁ。 地元の隠れた美味しいお酒を見つけたいです。

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Kamoizumi
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八幡川
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Miyagi
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6(4.03%)

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⭐⭐⭐ これはヤバイやつです💕 スルスルのめる😍 澄川酒造場株式会社と地域商社やまぐちが共同開発した女神の詩シリーズ。 「夏の詩」も美味しかったので期待大❤️ 甘く華やかな香り 微かにシュワシュワする フレッシュでさらりとして軽快 どんどん飲めるので、最初は気づかなかったけど、舌の奥でじっくり味わうと、苦味、辛味が舌の奥に絡み付く感じ 日が経つと、段々と甘味がねっとりするので、開栓した日が一番美味しい💖 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 原料米　　山田錦100％（山口県萩市産） アルコール分　15度 精米歩合　45％ 道の駅　萩しーまーとにて　1,820円/720ml
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Kinryo濃藍純米吟醸
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徳島への主張の際、乗り換えで寄った高松駅で購入。初香川のお酒🎶🍶🎶🍶 甘い吟醸香 口に含むと、甘さと同時に苦味も感じる 割りと長い間苦味が口の中で続く 甘味と苦味と少々酸味が独立してる感じ 金陵は、江戸時代から“讃岐のこんぴら酒”と呼ばれ、金刀比羅宮の御神酒として愛飲されているそう kiosk高松銘品館にて　1,600円/720ml
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⭐⭐⭐ 「日本一の日本庭園」と言われている「足立美術館」に行きました。 側の土産店で地元の地酒「月山」を購入。 会いたかったよ～💕　飲みたかったよ～💕 冷やでいただく 甘い果物のような吟醸香🍏🍑🍈 舌先にシュワ感 華やかな香りでキレは良い フレッシュ、旨味、しっかり感じる まずい、止まらない😊 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　55％ アルコール分　15％
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⭐⭐ 店の人によると「超辛い」「広島県では珍しく硬水を使用している」とのこと グラスに注いだ時の香りはあまりないけれど、飲み込む直前に梨の薫りを感じる🍐 キリッとしていて米旨がしっかりしているからか、苦味はほとんど感じない😊 そんなに辛くな～い 何にでも合いそう 飽きない味 出会いに感謝💕 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　60％ アルコール分　15度以上16度未満 日本酒度　+6.0 遊YOUさろん東城にて　1,710円/720ml
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⭐⭐⭐⭐ 広島県庄原市東城町にある有限会社北村醸造場のお酒です。 昨年初めて飲んで、本当に美味しかったので、旦那様のツーリング土産にお願いしました。 道の駅の人によると、毎秋出る菊文明のひやおろしは、毎回違う名前がつけられるそう 今年は「秋一番」 とにかく薫りがいい💕 梨、梨、梨🍐 甘過ぎない甘さに、キレのよさ 初物の牡蠣を土手鍋で頂きましたが、菊文明と合わせると、程よく苦味が効いていい感じ😊 おいしい😋 原材料名　米（国産）米麹（国産米）　 精米歩合　60％ アルコール分　16度 遊YOUされん東城にて　1,650円/720ml
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辛口でキレキレです。 米の旨味をしっかり感じます。 八幡川酒造さんの酒瓶、いつ見ても素敵な青色。 原材料名　米、米麹 原料米　広島県産中生新千本100% 精米歩合　70％ アルコール度　16度 日本酒度　+5.0 酸度　1.8
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Toyobijin醇道一途　純米吟醸　愛山純米吟醸
Sumikawa ShuzojoYamaguchi
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⭐⭐⭐ 旦那さまが山口県萩市に行くと言うので、東洋美人を買って来てとお願いした😊 醇道一途シリーズは、使うお米によってたくさん種類があって、酒屋のお兄さんが、初めての東洋美人なら「愛山」が絶対ですとお勧めしてくれたらしい🎵 開栓初日は、青リンゴのようなフレッシュな薫り🍏 甘い、飲みやすい、旨い、ほとんど苦味なし 適度に酸味もあり、甘味が後を引かない ２日は、薫りが変化、甘味が濃くなって桃🍑かな？ めっちゃコスパいい😆💕 原材料名　米（国産）米麹（国産） 原料米　愛山80％使用 精米歩合　麹米40％、掛米50％ アルコール分　16度 豊田酒販株式会社にて　1,650円/720ml
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⭐⭐ 行きつけの酒屋の陳列棚にいつも並んではいたけれど、なかなか手に取らなかった銘柄。 閉店セールをやってたので買ってみた☺️ 常温で頂く🍶 ややトロミかかった口当たり。 滑らか💕 でも、辛口でキレキレ 少し色味あり 新しい出会いに感謝🎶 原材料　米（国産）米麹（国産米）　 使用米　八反錦100% 精米歩合　65％ アルコール分　16度 リカーズ河内店にて　1,400円位/720ml
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Hakurakusei純米吟醸ひやおろし
Niizawa JozotenMiyagi
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健忘録 初宮城のお酒🍶 原材料名　米（国産）米麹（国産米）　　 アルコール分　15度 精米歩合　55％ 酒商山田本店にて　1,650円/720ml
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購入直後に急に胃の治療が始まったものだから、しばらくお預けだったcocoro美💗 やっと飲めました😄 華やかさはないけれど、喉を通り切った後に立ちのぼる吟香。酸味も結構感じる。 ラベルには、キウイフルーツ🥝を感じるとあったけど、味音痴の私にはわからん😭💦💦 辛口😝 原材料名　米、米麹 精米歩合　60％ 使用米　広島県産千本錦22％ 　　　　広島県産八反錦78％ アルコール分　15度 日本酒度　+4.0 リカーズ河内店にて　1900円位/720ml
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⭐⭐⭐ UGOシリーズ　 これまで頂いたのは ①KELLISTI、②NIMBUS、③IRISで、HESPERIAは、これらに次ぐ、４作目です💕 甘く濃厚な果実のような香り ガスが口のなかでピチピチします😊 爽やかな酸味が効いてて、酸味と甘味のバランスがいい❤️ 常温に近くなれば、甘い果実の薫りが強くなります🍑🍍🍈 でも、シラフの娘に言わせれば、アルコール臭が強いと… じっくり向き合うと、確かに……そうかも でもでも、私の結論は、美味しい😋💕 今日はめちゃくちゃ嫌なことがあったけど、すっかり忘れられそうな位上機嫌に😄 まだ、唯一シリーズの中で、AURORAは、頂く機会に巡りあえていません。 原料名　米（国産）米麹（国産米） 原料米　掛米・八反/使用割合81％ 　　　　麹米・山田錦/使用割合19％ 精米歩合　掛米60％　麹米50％ アルコール分　14％ リカーズ河内店にて　1,700円/720ml
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Haneya純米吟醸ひやおろし
Fumigiku ShuzoToyama
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旦那様が焼酎を買いに行ったら、全国各地のひやおろしがズラリと並んでいたそう。 その中から、羽根屋と伯楽星をチョイスしてくれました😊 先ずは羽根屋から😋 口をつけた時は、薫りはそこまで華やかではないと思ったけど、口の中でフワッと吟醸香が広がる。 そして酸味とお米の旨味も感じる。 割と長い間、辛味が残ってる感じ。 使用米　富山県産五百万石 米歩合　60％ 使用酵母　金沢酵母 アルコール分　15度 日本酒度　+5 酸度　1.4 酒商山田　宇品本店にて　1,700円/720ml
ジェイ&ノビィ
Shimaho_Keさん、こんにちは😃 まだ暑い🥵けど、ひやおろしが目につくようになってきましたよね😌 旦那さんナイスチョイス👍羽根屋さんは間違いないですよねー😋
Shimaho_Ke
ジェイ&ノビィ さん、こんにちは😄 初めての富山のお酒、初羽根屋でした☺️ 自分で選択しない思いがけない出逢いもいいものですね😉
まっつ
Shimaho_Keさん、こんばんは。秋酒の季節になりましたね。 早く秋の気候になってほしいです。毎日暑過ぎて溶けちゃいます😆
Shimaho_Ke
まっつさん、こんばんは🌙 秋酒たくさん出てきて楽しみですね☺️ 四季に合わせてお酒を楽しむ幸せ😆🍀
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⭐⭐⭐ まだまだ暑いけど、お店で見つけ即買😆 秋を先取りしたくて🍂 今田酒造さんの30年以上にわたるロングセラーだそう。 一口飲むと、これはお水が柔らかいとわかる。 辛口なんだけど、華やかさもあり、薫りもいいし、スッキリしてて飲みやすい💕💕 初めて飲んだけど、これは美味しい👍 虜になりました❤️ コスパいいのも魅力😊 原材料 　米 / 米麹（いずれも広島県産） 精米歩合 　麹米 : 60% 　掛米 : 65% アルコール分 　15％ リカーズ河内店にて　1,350円/720ml
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健忘録 島根県奥出雲町のお酒 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 原料米　山田錦100% 精米歩合　50％ アルコール分　15％ 道の駅奥出雲おろちループにて 1,980円/720ml
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Izumofuji純米吟醸　超辛口純米吟醸
Fuji ShuzoShimane
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超辛口😊　日本酒度15度 舌先で酸味を感じ、次にふわっと旨味がきて、 辛口で、後口はサッと引く 苦味はアテによって、強くなったり、ほとんど感じなかったり 秋田の筋子がメッチャ合う😄 超辛口って言うから、大丈夫かなって心配したけど、 いける❗ 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　55％ 使用米　島根県産佐香錦100% アルコール分　16度 日本酒度　15度 道の駅湯の川にて　1804円/720ml
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旦那様が湯田温泉辺りにツーリングすると言うので、早速、近くの酒蔵を調べて、山城屋酒造さんを見つけました。 代表銘柄の『杉姫』 蔵元によると、『杉姫は、仕込みの時は杉樽や杉桶を、ろ過には杉の葉を使っていて、山城屋には杉が欠かせない』そうです。 グラスに注ぐと、純米酒とは思えない程、芳醇な薫り😊💕 辛口、スッキリ 甘味はほとんどなく、サラッと、スッキリ お刺身にも合ったけど、今夜はジューシーなハンバーグと❤️ なかなか合いますね～❣️ 知らない酒蔵、知らない銘柄、一期一会、日本酒を飲む楽しみ、これですね☺️
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開栓してすぐ飲みきれず、数日経ってしまいました 初日はあまり感じなかったパイナップルの甘い薫りが🍍🍍🍍 口当たりはやや硬い感じ ふんわりした甘味を残したまま、最後は心地よい苦味 これは飲みすぎるわ😊💕 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　麹米50%・掛米60%　 アルコール　　14度 リカーズ河内店にて　1,700円/720ml
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KamoizumiROCK HOPPER純米吟醸原酒生酒
Kamoizumi ShuzoHiroshima
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⭐⭐⭐ 待ってました。イワトビペンギン🐧 青リンゴの様なフレッシュな薫り🍏 舌先に少しシュワっ　爽やかな感じ 最後はメロンの果汁の様な甘味🍈 軽い苦味、酸味はほぼなし フレッシュなのに、旨味が濃厚 ロックでも炭酸割りでも楽しめるそうだけど、ストレートも断然美味しい😊💕 原材料名　米、米麹（広島県産100％） アルコール分　17度 精米歩合　60％ リカーズ河内店にて　1,700円/720ml
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⭐⭐⭐ 「今、一番売れてますよ☺️」と言われ、手に取ると、東洋美人の澄川酒造さん❗これは間違いない❗️ さっそく、購入 グラスに注いだ途端に甘い薫りが漂う 洋梨のようなフレッシュな薫り🍐 酸味、苦味は少なく、甘旨😊💕 華やかなで爽やか👍 日本酒が苦手な娘も「これならいくらでも飲めそう」と（行く末が心配だわ） 春、夏、冬と、季節ごとに発売される限定品 無濾過一回火入れだそう 次は冬、春も飲まなきゃ❤️ 味原材料： 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：45％ 原料米：山田錦100％（山口県萩市産） アルコール度数： 14度 リカーズ河内店にて　1,815円/720ml めちゃくちゃコスパいいよね😃🍒😃
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