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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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2021年から日本酒に目覚めた初心者です🔰 日本各地の酒蔵さんの熱い想いを受け取りながら、いろいろ勉強していきたいなぁ。 地元の隠れた美味しいお酒を見つけたいです。

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⭐⭐⭐ 大好きな牡蠣のラベルに惹かれて購入💕 辛口、さらり、スッキリと思いきや 口の中がメロンのような甘く濃厚な風味でいっぱいになる🍈 甘味は後を引かない メロンを味わいたくて、ついつい杯が進む 口に含んだ印象がガラリと変わる不思議なお酒 広島といえは牡蠣 牡蠣の美味しさに一途な想いを寄せる日本酒をイメージしてるとのこと。 次回は牡蠣と一緒に飲むぞ❗ 原材料名　米、米麹　広島県産米100%使用 アルコール分　17度 精米歩合　65% 日本酒度　+1 酸度　1.7 広島レクトにて　1600円くらい/720ml
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⭐⭐⭐⭐ 美味しい💕 ラベルに書いてあるように、するするいけます シュワシュワして、ふわっと甘くて、柔らかい ピンクのラベルの同銘柄もあるけど、こっちの方が好き💕 2024年myベスト5に入る😊👍 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　60% アルコール分　15度 フレスタ波出石店にて　1,500円位/720ml
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お初です😌💓 甘過ぎないフルーティーな香り 一瞬ふわっと甘い香りを感じるけど、 辛い、辛口、辛い 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 原料米　　会津産　夢の香　100% アルコール分　15度 精米歩合　55% フレスタ美鈴が丘店にて　1500円/720ml
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Buyu純米吟醸ひやおろし
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⭐⭐⭐ フレッシュで柔らかな香り ほのかにガス感 青リンゴやマスカット系の芳醇な旨味を感じます🍏 渋味と米の甘味がおいしさをUP💕 原材料　米（国産）米麹（国産米）　　 精米歩合　58％ アルコール分　15度 酒商山田にて
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桃のような香り 癖のないサラサラした感じで、真っ直ぐ口の中に入っていくけど、口の奥で芳醇な味わいを感じる 温度が上がると、しっかり米の旨味を感じる 開栓から３日経過、あんなにフルーティーに感じたのに、辛い？？？ 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　60％ アルコール分　15度 のん太の酒蔵にて　1,485円/720ml
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⭐⭐⭐ 初夏に飲んだ山口県、阿武の鶴酒造さんの「三好」 グリーンが手に入らず、今回はブラック 甘い、フルーティー、飲みやすい でも、軽いわけではない 酸味、苦味は強くなく、やわらかい 最後は程よくビターな味わいで調和して グリーンもブラックも山田錦100％だし、精米歩合も同じだけど、酵母などが違うらしいです。 原材料　米（国産）米麹（国産米） 原料米　山田錦100％ 精米歩合　50％ アルコール分　16度 豊田酒販売株式会社にて　1,980円/720ml
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⭐⭐⭐ 女神シリーズは春夏秋冬でシリーズで出ます 今回はまだ飲んだことない「秋の詩」 「東洋美人」の澄川酒造と地域商社やまぐちが共同開発した「女神の詩」シリーズ フレッシュでフルーティー 苦味も辛さも甘さもギュッと（悪い意味じゃなく）こじんまりと、まとまってる 甘ったるくなくスッキリした印象 餃子の油を中和してくれて、口の中サッパリ 大好き😆💕 原材料　米(国産)、米麹(国産米) 原料米　山田錦100%(山口県萩市産) アルコール分　16度 精米歩合　45% 廿日市ゆめタウンにて
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合鴨製法の米で作ったお酒🦆 香りはそこまで感じない 硬くサラリとした感触 ほのかに甘い 日が経つにつれ、香りが豊かになる シンプルに美味しい 原材料名　米、米麹 　　　　　アイガモ製法米100% 精米歩合　65％ アルコール分　16度 日本酒度　+1.5 広島レクトにて
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⭐⭐⭐ 青リンゴのようなフレッシュな味わい🍏 米の甘さがすごい🎵 美味しい😊😊😊😊 苦味や辛さは抑えられていて、なめらか クセはないんだけど、自然の甘さとフレッシュな香りを求めていつい杯が進みます アルコール分　16度以上17度未満　 原材料名　　　米(国産)、米麹(国産米) 原料米　　　　千本錦(広島県産) 100％ 精米歩合　　　60％ 日本酒度　　　＋3 酸 度　　　 　1.8 ゆめマート八幡店にて
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原本店さんは、広島市内のマンションの地下にある珍しい酒蔵。 出荷数が少ないと聞いて、いつか巡り会いたいって思っていたところ、米を探してスーパー巡りをしていて発見しました👀 華やかなリンゴのような香り🍎 辛口なんだけど、口当たりがよく飲みやすい。 濃い味の料理に合いました。 原材料名　米・米麹　 　　　　　広島県産八反錦100% 精米歩合　60％ アルコール分　15度 フジ井口店にて　1,600円位/720ml
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「無圧搾り」とは、上槽のときに圧をかけずに流れ出るお酒だけを集めることらしい。 1本のタンクから約1/3しか得られない希少のお酒だって😌💓 今回は夏バージョン🌻 香りの華やかさはそこまででもない 基本は辛口 でもほんのり甘い 後味はスッキリ、夏にピッタリ👌 原料米：米（国産）米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール度数：１5度 日本酒度：＋1.0 酸度：１.5 やまや五日市店にて　1,500円/720ml
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びっくりするくらい、スッキリ辛口 ただ辛いだけじゃなく 米の旨味もしっかり感じる 穏やかな辛さ 原材料名　米、米麹（島根県産100%） アルコール分　15度 精米歩合　50％ 亀嵩山荘にて　1,650円/720ml
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かすかに琥珀色 一口目は、辛い～ ふたくち目は、じわじわ旨味を感じる 後口はスッキリ どんな料理とも相性よし☺️ 濃口料理も、甘辛料理も、美味しさを引き立てる🎵 使用米：広島県産八反錦100％ 精米歩合：60％ 原材料名：米・米こうじ 日本酒度：＋4.0 酸　度　：1.7 アルコール度数：15度 サンリブ五日市店にて　780円/720ml
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⭐⭐ 初・鍋島😍 フルーティーな香りに胸が高まる💕 口に含むとわずかにチリチリする　　 そしてほわっと麹の甘み の後に、程よい苦味 甘過ぎず、辛過ぎず、苦過ぎず、 気づいたら、半分ひとりで空けてた😱 原材料米・米（国産）米麹（国産米） 精米歩合　55％ アルコール分　15度 やまとや酒舗 Naka-machiにて 1,500円／720ml
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旦那さまからの岡山土産 全量『菩提酛』『雄町』で醸している酒 初にお目にかかります💕 一口目は、辛い 舌の裏でかすかに梨の香り 飲み進めると、辛さの中に米の旨味を感じることができる 使用米：岡山県産雄町米 精米歩合：65％ 日本酒度：+2 アルコール度数：16度 ワインと地酒　武田にて　1,540円/720ml
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⭐⭐⭐ 広島県の北東に位置する庄原市の酒造 「北村酒造場」のお酒 同市の高野町の瀬尾商店とのコラボ 「高野限定」の文句に惹かれ購入 こんなに「裏ラベル」に書かれてる通りの味わいは珍しい☺️ 『ほんのりパイナップルの香り🍍 とろみと丸みを感じる味わい 後口ドライでキレが良い』 その通り‼️ 甘い香り👅　そして辛口だけど、そう感じさせないサッパリで後味を引かない感じ 無理やりブレーキかけないと、ひとりで全部飲んじゃいそう😊😊😊😊😣 原材料名　米（国産）米こうじ（国産米） 精米歩合　60％ アルコール分　16度 日本酒度　+3
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⭐⭐⭐ 山口県阿武町に海鮮丼を食べに行き、 地元の酒蔵のお酒を購入 開栓と同時にふんわりとフルーティーな香り 期待高まり💕 柔らかい甘さが通りすぎ、メロンのようなバナナのような濃いめの旨味がふわり🍈🍌 酸味はそれほどではなく 最後は程よい苦味がしめてくれる 何でこんなに早くなくなっちゃうの？ まだ飲みたい😄 原材料　米（国産）米麹（国産米） 原料米　山田錦100％ 精米歩合　50％ アルコール分　16度 豊田酒販売株式会社にて　1,980円/720ml
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Shimaho_Ke
東洋美人の中で唯一の辛口銘柄らしい ふんわりとフルティーな香り☺️ 口当たりは柔らかいと思いきや、クリアな辛さを感じ、シャープ&ドライな印象 米の旨味はあまり感じない 旦那さまが「ビールで例えるとアサヒスーパードライだね」と言ってたのがドンピシャな感じ 大辛口❓❓には感じられなかった… 旦那さまは一杯で終了 好みが分かれるのかな？ 飲めば飲むほどクセになる 原材料 : 山田錦 精米歩合 : 55% 日本酒度 : +15 酸度 : 1.6 アルコール分 : 16% やまとや西舗にて　1,450円/720ml
ジェイ&ノビィ
Shimaho_Keさん、おはようございます😃 東洋美人の辛口！これは気になりますね🤔フルーティー＆辛口は好みで、スーパードライも好きなんで😅見かけたら試してみたいです🤗
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙😃 東洋美人の大辛口、是非とも試していただきたいです😊ジェイ&ノビィさんの好みから、きっと素敵な出会いになりそうです😌💓
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Toyobijin醇道一途　純米吟醸　山田錦
Sumikawa ShuzojoYamaguchi
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Shimaho_Ke
ラジオで… 山口県内の新酒の鑑評会で、「東洋美人」が大吟醸、純米吟醸、純米の３部門で３冠を達成🎊 と聞いて、早速旦那さまに純米吟醸を買ってきてもらいました。 フレッシュで上品な香り 柔らかい口当たり 甘辛旨酸　バランスがよい👍💕 後口は非常にサッパリ、酸味もジワリ 原材料名　米（国産）米麹（国産米） 原料米　山田錦100% 精米歩合 麹米-40%・掛米-50% アルコール： 16度 豊田酒販売株式会社 SAKAYAにて 1,650円/720ml
Manta
Shimaho_keさん　こんにちは^_^ とっても美味しい東洋美人ですから、3冠も取りますよね👍 最近呑んでいないので、久しぶりに呑みたくなりました😊
Shimaho_Ke
Mantaさん　こんばんは 東洋美人、美味しいですよね☺️ 次回は大吟醸を飲んでみたいです😌💓
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