すずめ
シュワシュワ！
フルーティでフレッシュな香りが炸裂しています。酒蔵でしか飲めなかったお酒が丁寧な瓶詰めで自宅で飲める幸せを味わえます。メロンを感じる香りとしっかりしたお米の旨味、すっきりした酸味でカルパッチョはもちろんしっかり目の料理にもよく合いました。
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Mansakunohana純米吟醸 まんさくの花 荒ばしり
すずめ
フレッシュで力強い香りが良いですね！ライチのような香りとほのかな甘み、そのあとにお米の旨味と酸味が口の中にいっぱい広がります。
やっぱり美味しい！また横手に行って飲みたいな。
すずめ
浦霞は久しぶりに飲みます。嬉しい。
こんなにフルーティだったかな。とても美味しいです。飲みやすいフルーティな香りの後は、浦霞らしいお米の旨味と後味すっきりの辛口な日本酒です。注いでから徐々に常温へ戻ってくると、しっかりした味わいが強くなってくるので楽しいですね。
すずめ
イチゴを感じる優しい香り、キレのあるしっかりした酸味が気持ち良いです。純米吟醸の生酒なので飲みごたえのある日本酒でした。
すずめ
あえて詳細を明らかにしていない来福さんの日本酒です。しっかりした旨味の後にくる酸味、辛口寄りなのかな？余韻を残したあと味です。
たしかにロックで飲んだり、炭酸で割ったりしても美味しいかも！冷酒で飲んでいますが、熱燗にするとまた雰囲気変わりそうで楽しみです。ラムレーズンバターケーキとよく合いました。
すずめ
夏はにごり酒！開栓するのに一苦労しながらにごり酒をいただきました。
すごくフルーティで飲みやすい！お米の旨味と酸味、甘いコクがバランス良くてどんどん飲んじゃいます。シュワシュワがより飲みやすく感じます。にごり酒ってこんなに美味しかったっけ？と幸せな驚きです。
卵の燻製といただきましたが、もっとしっかりな味のお料理でも良いかも。このお酒と合わせて食事を組み立てたくなります。
すずめ
岐阜の日本酒をお土産でいただきました。
ピリッとした辛口、しっかりした香りが印象的です。日本酒だけで飲むのも良いですが、レアチーズケーキと一緒に飲むと良い相性でした。
すずめ
絹乃峰の3本目です。辛口な一面と共にまろやかなお米の旨味がしっかり主張しています。酸味のバランスもとても良いので、日本酒単体で飲むよりも食事と合わせて楽しみたくなります。今回はホタテや赤貝のお刺身と一緒にいただいて、やっぱり島根の日本酒は美味しいことを再認識できました！
すずめ
穏やかな香りとお米のしっかりした旨味が最初に味わえます。ほどよい酸味で旨味とのバランスが良いのでしっかりした味の食事とも合わせやすい、とても美味しい日本酒でした。
すずめ
Twitterを見て購入を決めた島根の日本酒です。
まずは夏のお酒、きぬちゃんブルーライトから。キンキンに冷やしていただくと、辛口の日本酒が際立ってとても美味しいです！旨味と酸味のバランスもほどよくて、和菓子ともよく合いました。
すずめ
夏！美味しい日本酒です。偶然、仙禽さんのかぶとむしを買えました。
クリアでキリッとした酸味と旨味をたっぷり味わえます。爽やかな香りであと味すっきり、暑い日にどんどん飲んじゃいます。かぶとむしを飲むと夏になったなぁ、と感じてしまうのは長年の刷り込みか───。
Kid夏ノ疾風 純米吟醸
すずめ
いつも美味しい紀土の夏のお酒です。
適度な酸味としっかりした旨味、爽やかな青リンゴ系の香りで瑞々しさを口いっぱいに感じられる日本酒です。暑い日によく冷やして飲みたくなりますね！さっぱりした食事とよく合います。
Gassan特別純米 五百万石 無濾過生原酒
すずめ
上品でしっかりした酸味が口いっぱいに広がって旨味の際立たせています。爽やかな香りとすっきりした甘味、キレの良い後味なのでしっかり味の食事とも合わせやすいです。
旅行で島根へ行ったときにも月山はとても美味しかった印象でしたが、改めて美味しい！と実感しました。
すずめ
静岡の日本酒です。間違いなく美味しいです。
すっきり辛口をベースにフルーティな香りとお米の旨味をしっかり味わえます。酸味は少なめなので後味が残らずさっぱりとした食事と良く合いました。
Amanotoのんびり 純米酒 ワンカップ
すずめ
秋田で購入したワンカップ酒です。
穏やかでどっしりした日本酒らしい日本酒、やっぱりワンカップで飲む日本酒はこうでなきゃ！
これなら熱燗にして飲んでもよかったかも。
NagurayamaLAKE×WHALE？ 純米生酒
すずめ
ジャケ買いしてしまった会津のお酒です。お米の旨味と甘味がしっかり味わえるので、名倉山酒造さんの｢きれいなあまさ」とはこれのことか、と実感できました。甘さを支える酸味のバランスがすてきです。ピリッと舌先に感じるガス感も夏ですね。
猪苗代湖にはクジラがいるのかぁ…日本酒持って見に行かなければ！
Senchu Hassaku超辛口 うすにごり純米生酒
すずめ
キレのある日本酒、うすにごりの生酒らしいフルーティな香りとピリッとした酸味、旨味を残した後味が印象的です。久しぶりに辛口の日本酒を選びましたが春らしい華やかさもあり、すごく美味しいです。カツオのタタキと良く合います。
すずめ
色々な風の森がある中で悩んだ結果、雄町807をチョイスしました。開栓してすぐはシュワッとしたガス感に甘みとバナナのような香り、雄町らしいしっかりとしたお米の旨味が味わえます。このあたりはさすが風の森という感じです。しばらく時間が経つと少し落ち着いてくるのでまた違った一面が楽しめました。
生牡蠣とも良く合います。
MutsuhassenAOMORI APPLE ALE
すずめ
ビールが好きすぎてビール酵母で作ってみた日本酒とのことです。店頭で試飲するまでは他の日本酒を買う予定でしたが、AOMORI APPLE ALEを試飲したらもう手にとっていました。見かけたらベストバイです。
リンゴとホップの香りでピンクグレープフルーツのような香りになるのかな？とても爽やかでした。ビールが好きなことがよく分かる美味しさです。
Toyobijin限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ
すずめ
ゆっくりと注ぐことで華やかでインパクトのある香り、それに甘味とガス感が合わさってとても美味しい！さらに程よい酸味のおかげですっきりした飲み心地です。メダイのカルパッチョともよく合いました。
飲みすすめた後半はおりがらみも一緒にいただけるので、よりお米の旨味を感じられる日本酒でした。それなのに後味はすっきりしているのをキープしているからさすがです。