さくたけ
仙台転勤でまだ、ホテル暮らしの私を同僚が自宅の鍋パーティーに。仙台駅の酒屋で購入した一本。フレッシュでありながら、荒々しさもある味でさした。
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さくたけ
息子の卒業式に、越後湯沢で購入して取っておいた酒でお祝い。華やかな酒でお祝い出来ました。
Karihokawasemi sakura label
さくたけ
すっきりさわやか、キレがある。
さくたけ
すっきり美味い😋
さくたけ
名前がいいですね。
香り良し、しっかりとした旨味もあり、バランスがとれたお酒。
さくたけ
説明書きにある通り、気品あふれる香味ときめの細かいまろやかさを感じる。
さくたけ
WBC韓国戦、圧勝の後の祝杯。
生酒らしいフレッシュさと、芳醇度合いのバランスが良い感じです。
さくたけ
しっかりとした旨みと酸味のバランスが良い。
それにカワハギの肝は最強過ぎ。
さくたけ
西荻窪にある名店、戎のオリジナル。
この雰囲気ではこの酒がいい。
さくたけ
今週の締めは黒龍で。
お疲れ様でした。
さくたけ
旨みと酸味の酒をセレクト。バランス重視。
さくたけ
今週の酒で一番好きな酒。旨みはありながら、すっきり飲みやすい。正に清流。
さくたけ
80%精米だけありしぶい感じ。
さくたけ
超辛口の天吹。これはこれで良し。
さくたけ
一杯目は贅沢に新政ヒノトリ。
濃厚な甘みと酸味のバランス良し。
ただ、私にはちょっと甘めかな。
さくたけ
すっきりとして、刺身に合う。
さすが気仙沼の酒。
さくたけ
以前飲んだ好きだった酒。
やはり、飲みやすい。
さくたけ
櫻正宗を熱燗で。
これは熱燗で良し。
さくたけ
21日の酒
加賀の酒、春心を冷やで。
酸味と旨みのバランス良し。
Furosen山廃仕込 無濾過生原酒 酒母四段
さくたけ
最後はデザートのチョコレートアイスに合うという、酒を燗にして、飲む？食べる？
これはハマるぐらい美味い！
ちなみに2本あるのは、1週間前に開けたのと、今日開けたので飲み比べ。私レベルの舌では違いは分からなかった笑 修行あるのみ。