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秋田由利本荘のお酒。お米の芳醇な香りが楽しめる。
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平戸の蔵元で購入。
ビール酵母をつかった日本酒。
とても甘口で日本酒じゃないみたい。大吟醸酒なので口当たりもクリーンで甘ったるくはない。美味だった。
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市場にほとんど流通しない幻のお酒。一本20万ほどするらしい。精米歩合35%で雑味は一切なくアルコール感もほとんど感じないクリーンな味わいだった。どちらかというと甘口。
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甘口口当たりよくキレのある後味でバランスがいい。 新政に似ている味。
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高知で一度飲んだ酒
辛口でおいしい
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比較的辛口。熱燗にすると美味しいと思う。
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癖ありまくりの日本酒。表現しづらいが醤油っぽい濃い風味ととろみがある。個人的には得意ではなかったものの強烈だったのでここで記録。
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雄町で作った日本酒。若干癖があった記憶。キレのある辛口。
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辛口。熱燗にすると米の旨みがより感じられ美味
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壱岐といえば麦焼酎だけどここは珍しく(と言うか唯一の…？)日本酒蔵。甘口でとても飲みやすい。島原銘菓うに豆との相性がバツグン。
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華やかかつ軽やかな口当たりで飲みやすい
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天下の而今。フルーティー& 芳醇で有名な日本酒。これも三重
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蔵元で購入。キレのある辛口
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辛口中心の造り酒屋が本気で作った甘口日本酒とのこと。まるで甘酒のような風味。蔵元で購入。
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三重出身の友人おすすめ。芳醇で繊細な米の旨味を感じられる。
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サウナ会にて、フルーティーでおいしい