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鳳凰美田の中でも安めの銘柄。他と比べてやや辛口だがしっかり旨い。鳳凰美田ぽい感じはそのまま。
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フレッシュでちょいピリ。生っぽい感じで旨い。
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いつも飲んでる鳳凰美田より「酒」ぽい感じがする。フルーティな感じが控えめと言うか、ラベルにクリーミーで優しいと書いてあるけど、確かにそんな感じ。個人的には他のラベルの方が好みかなぁ。
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山田錦と比べると甘めで少しどっしりした感じ。発泡感も薄い。
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ライチの香りはちょっとわからなかったけど、フルーティで微発泡でスッキリしていて飲みやすい。
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初めての雪だるま。思ってた以上にシュワシュワ。沈殿した濁りをゆっく〜り混ぜた後に開栓したら吹き出した😆酸味よりも甘い旨味と発泡感が心地よい。飲みすぎる感じのお酒。
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淡麗辛口
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旨すぎてリピ買い。一升瓶で❤️
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すごくフレッシュで生き生きとした感じ。発泡感まではいかないが少し舌にピリッとくる感じがある。でも酸味はほぼなし。いつも飲んでる鳳凰美田の旨み。なかなかにパンチもあるので焼肉にもいぶりがっこにも合う。
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良い意味でクセがなく、芳醇で甘くて旨くてでもスッキリ飲みやすい。
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仙禽ぽい酸味と発泡感。酸味はやや強めで微発泡のリンゴジュースのような爽やかな感じ。
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やっぱり魚でやるなら日高見だっちゃ
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安定の鳳凰美田。やっぱり旨い。
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微発泡。赤武の特別純米の方が深みがあって好み。こっちはより甘い。
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微発泡でフルーティ
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薄濁り。発泡感はなし。フルーティでコクがある。
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酸味と微発泡感
Shuho特別純米 無濾過 雄町
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舌に少しピリッとくる感じ。コクがあってふくよかだけどキレがあって旨い。
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山形の道の駅で購入。ややお高めだったけど流石の旨さ。ちょっと甘めで濃いめの旨み。
HokusetsuNOBU THE SAKE
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新潟のホテルに泊まった時に特典でもらったお酒。期待していなかったが美味。辛口で旨味のある酒。