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薄濁り。発泡感はなし。フルーティでコクがある。
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酸味と微発泡感
Shuho特別純米 無濾過 雄町
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舌に少しピリッとくる感じ。コクがあってふくよかだけどキレがあって旨い。
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山形の道の駅で購入。ややお高めだったけど流石の旨さ。ちょっと甘めで濃いめの旨み。
HokusetsuNOBU THE SAKE
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新潟のホテルに泊まった時に特典でもらったお酒。期待していなかったが美味。辛口で旨味のある酒。
Dewazakura純米大吟醸 雪女神
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雪女神と言う酒米使用。雑味や酸味がなく芳醇な味わい。超美味しい。
Jokigen純米吟醸 月夜
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山形土産に天童の酒屋さんで購入。舌にちょっとだけピリッとくるような微発泡。スッキリしてるけど、しっかりした味で旨い。グラスに注いでしばらく経つと発泡が消えて全く味が変わったような。
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山形土産に天童の酒屋さんで購入。道の駅でも大々的に売ってた。やや甘口でスッキリした感じ。食中酒に良さそう。でも自分にはちょっと味が淡いかな。
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山形の温泉宿にて。精米歩合80%なのにとても美味しい。
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山形の温泉宿にて。酒だけでも食中でもいける旨い酒。
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スッキリとした旨口。食中にも良い。
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微発泡のお酒。うっすら白く濁って甘口のシャンパンのような飲み口。酒だけでいける。
