Satoshinihonshu
TRUE RED
おりがらみながら、肉にもしっかり合う日本酒。
悪くない
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Satoshinihonshu
久しぶりに昔住んでいた豊洲のBBQ場を訪れて。
新政はやっぱりスッキリ爽やか感が半端ない
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完全に夏モードでジャケ買い。爽やかスッキリ感がBBQにはよく合う！
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いよいよ夏が近づいてきた今日この頃。地元福岡のお酒。山笠祭りは今年も中止になっちゃったが、福岡盛り上げていきたい。。。
ZakuIMPRESSION M
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作 IMPRESSION × 天丼でいい感じにGW締め
雰囲気新政と似ている感じだったのでシャンパングラスで飲んだけど、火入れのお酒とのこと。スッキリ感が特徴的でスイスイ飲める感じです
Aramasa亜麻猫スパーク
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亜麻猫スパーク×マンゴープリン×スカイツリー
東京を感じながら、新政を愉しむ
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GW第一弾は2020年の新政エクリュ。おそばにぴったり
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友人のアトリエにて。
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中高の先輩と久々の再会で飲んだお酒。
和食に合う感じで、思い出話に花が咲く
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桜の時期に買った仙禽のSAKURA。
いよいよ飲み納め。
普通の仙禽よりさらにスッキリ爽快
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久々に実家に帰省し、黒龍堪能。
おかんの飯とのマリアージュ最高で、ちょっとだけ懐かしい気持ちになりました。
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蜜のような甘み、洋ナシのコンポートを想わせる
複雑さのある香り、フレッシュさを残し、
トロッと濃厚ながらキレのある甘さと
キレのある酸がサッパリと引き締める軽快な1本！
こいつはうめえー
Dassaiふな場汲み無濾過 純米大吟醸
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獺祭年に数回の無濾過もの！
うまい！
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ラベルには
“過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる“
という杜氏のメッセージ。
なるほど、美味しいわけだ！
初めての而今堪能しました。いま精一杯飲む
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嫁さんの誕生祝いにシャンパンの代わりに亜麻猫スパークリング。
きめ細かい泡と優しい甘さと林檎や和梨のような果実感。
こんな美味しい日本酒は初体験。
シャンパンと遜色ないくらい美味し。
Tensei千峰朝しぼり純米吟醸直汲み無濾過生原酒
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朝絞った酒をその日のうちに味わえるという近所の酒屋さんの企画があったので購入。酒蔵に行った気分になれました。
グレープフルーツみたいな柑橘系の香りとフレッシュさを楽しめる。搾りたてってこんな強烈なのか。
二日目は味がまろやかになって、食事に合う感じになってきた。
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今日は温泉入りながら久保田生原酒。この時期しか飲めない原酒。力強い味でつまみにあうー！
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春っぽいピンクのラベル、うきうきしちゃいそうな軽やかでまろやかな口当たり。
娘(3歳)とママの好きそうなお酒を選ぶといつもピンク色のお酒になってしまう。
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今しか飲めない限定のいちご味。
とちおとめ×鳳凰美田の栃木タッグ。
口の中にいちご畑が広がります。飲み過ぎ注意
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モダン仙禽 無垢
すごい透明感を感じるお酒。食事との相性もとても良い。
とまりません。。