gyoza
★★★熟成の綿屋、酸味、甘み、スッキリ、余韻は良い。水が美味しい。繊細だが華やかさにはかける。
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★★★★スッキリうまい。りんご味
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★★★微発泡、りんご味、やや熟成、フレッシュな感じではない、後味がイマイチ、残念
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★★★ちょっと熟成。飲みやすい。あまり特徴は無いので食中酒向け。直球の日本酒過ぎて評価難しい。
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★★★★一口目から旨味の強い味、ややガス感。アルコール度は高めだが、飲みにくくはない。うまい
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★★★美味しいけど日本酒っぽくない。華やかというよりは麹の味
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★★★★★最初は薄め、途中からじわじわ。ちょっとアルコール感の後味だか、余韻は残る。うまいが2倍は高い、5,100円
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★★★★スッキリりんご味。鍋島を軽くした感じ。嫌な味はしないが癖もない
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★★★★飲みやすい、上品、ドライ感。印象は薄い
KamoshibitokuheijiLa maison 山田錦
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★★★味はあるけど軽い。軽すぎるくらい。アルコール感は薄めだが後味は残る。華やかではない
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★★★★甘め、華やか、余韻がもうちょっとあるといい
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★★★アルコール感強すぎ、かすかな味
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★★★★すっきり、きりりとうまい。
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★★★★華やか、すっきり、後味ドライ。来年また買う
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★★★軽い、華やか、リンゴ味
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★★薄い、薄い
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★★★★おいしい生原酒。リンゴ、微微発泡、アルコールの後味。普通の生酒の方が飲みやすいかも
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★★★★強烈な吟醸香、後アルコール、しばらくの味わいのあとふっと消える
gyoza
★★★★★りんご味、さわやか、すいすい、最後ちょっとアルコール感