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Nabeshima吉川産山田錦特別純米
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gyoza
★★★★3,520円。鍋島の緑のラベルは山田錦ではないそうで、なるほどという感じ。一口目からフルーティーで軽い。余韻しっかりややドライ。鍋島っぽいりんご味。旨味広がる。
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gyoza
★★★3000円。熟成した日本酒。色も黄色。熱燗で飲むと良いらしい。常温でもスッキリふくよか余韻あり。飲む温度によって味が変わるようなので冷蔵庫で冷やしてみよう
Yamamotoピュアブラック純米吟醸
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gyoza
3000円。★★★★久しぶりの常温保存の火入れ酒。一口目から旨味広がる。酸味、軽め。ぱっと広がって余韻が続く。うまい、軽い。
Sakunohana夏の大吟醸大吟醸
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gyoza
★★★★3300円。昨年に続き購入。すっきりりんご味。酒屋の店主によると3つの大吟醸を混ぜているそうでコスパ高いそうです。サラッと飲むのに最適。旨味たっぷりではない。ちょっと薄いか。去年の方が美味しかった気もする
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gyoza
★★★★3260円。旨味と酸味のバランスが良い。微発泡と書いてあったが、そんなことなかった。期待を裏切るフルーティーさ。裏ラベルは狙い目かも。
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gyoza
★★★★2970円。栓が飛ぶ。ソフトな口当たり。りんご味。あとからじわじわくる。アルコール感は殆ど無い。柔らかいお酒。ちょっと軽め
Sakunohana純米吟醸生酒無濾過
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gyoza
★★★3080円。アルコール感とても強い。慣れてくるとフルーティー。味は全体的に薄め。日が立つと味が変わるかも
Wataya美山錦純米原酒
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gyoza
★★★★3520円。ちょい高め。味のコイ綿屋。りんご味。最後はドライ感。華やかだがすっきり。
Nabeshima純米吟醸 山田錦純米吟醸
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gyoza
★★★★3600円。普通に良いお酒。シャンパンのように栓が開くがガス感はない。爽やかな芳醇。余韻も爽やか
Yoemon純米原酒生酒無濾過
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gyoza
★★★★3750円。一口目から強烈な酸っぱさ、りんごとレモン。やや微発泡、5口目くらいからは普通のお酒になる感じ。舌がなれたのかも。余韻あり。アルコール感は強くない
Wataya純米原酒生酒
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gyoza
★★★★3190円。のみ口すっきり、りんご味。綿屋の味で余韻あり。スッキリしすぎているわけでもなくちょうどよい。ただし印象は薄め。このへんも綿屋らしい
Hakkaisan精米歩合45純米大吟醸
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gyoza
★★★★頂きモノ。普通に美味しい。華やかだが華やかすぎずスッキリ。アルコール感しっかり。自分では買わない
旭興純米生酛磨き八割八分純米生酛原酒生酒
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gyoza
★★★★★2100円。安い。りんご味、フルーティー、原酒だからかアルコール感がちょっと強め。酸味が続く。余韻なし。鍋島に近いか。すいすい飲める
Nabeshimaきたしずく純米大吟醸
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gyoza
★★★★5500円。高いので当たり前にうまいが、飲んだ瞬間にうまい!とはならないお酒。シュワい。飲み始めアルコール感強い。りんごというかハーブ味。余韻はちょっと苦い。
旭興直汲み特別純米原酒生酒
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gyoza
★★★★初めての銘柄、軽い、旨味あり、キレも良い。後味ヨーグルト、飲み始めはスッキリ爽やか
Sogen純米原酒生酒
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gyoza
★★★軽い、アルコール感、なにかの味だが表現しづらい、樽の香りっぽい味付け、悪くはないがまた買うかと言われれば難しい。後味は残る。
Zaku新酒純米大吟醸
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gyoza
★★★★4400円 値段ちょっと高めだが、一口目から旨さがわかる。華やか、余韻長め。ぬるトロなフルーティー。家飲みよりは贈答品にあっている
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gyoza
★★★★3000円以下で買えるのはこれが今のところ無難。スッキリりんご味。後味も悪くない