chihilaw
思ったより香りは甘くない。口に入れると熟したメロンのような甘み。メロンのようなと言うよりメロンそのもの。
美味しい！
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chihilaw
上澄みはピリピリと辛口、濁るとピリピリ感は消えて甘みと酸味のハーモニー。
DenshuNEW YEAR ボトル 2025
chihilaw
桃のような甘い香りと甘ったるくない飲み口。
美味しい田酒はヘビー級のキャッチフレーズに偽り無し！
KoeigikuSukai 清海 2024
chihilaw
安定の美味さ。光榮菊のわりには辛口で食中酒としては100点？
chihilaw
甘すぎず、厚みがある貴醸酒。美味い。
chihilaw
開けた瞬間から甘い香りが漂う。
飲み口は荒々しく無濾過生原酒って感じ。お刺身に合いそう。
Nitoスネーク＆ラビット
chihilaw
甘みと酸味のバランス最高！
新政に似ている気がする。
Fukuiwaiしぼりたて生酒
chihilaw
いつも通りこの酒は穏やかな香りでさっぱりした飲み口。強いていえば甘い香りで甘い味。
繊細過ぎて神経研ぎ澄まされる。美味い。
Fukuiwai道産米 彗星 五割五分磨き
chihilaw
穏やかな香りでさっぱりした飲み口。鈴廣の蒲鉾に合うかな。
chihilaw
うす濁りの液面にぷくぷくと気泡。炭酸乳酸菌飲料みたいな感じ。
がぶがぶ飲めちゃう。
chihilaw
開けた当初はセメダイン臭を感じたけど、2、3日置くとドライマンゴーみたいな甘い香り。
寝かす本領発揮する酒。
chihilaw
上澄みを汲んでもうす濁った液面。
香りは強くないのは冷え過ぎているからかな〜
味はキレのあるマスカット、余韻は短い。
余韻が長い酒がいい酒ではない、と思わせる美味い酒。
2025.1.17残り少なくなったので濁り酒に変身。甘酒みたい。
chihilaw
開けたて瞬間からバナナのような甘い香り。
味は香りほど甘くなく、料理を引き立てる名酒。
Chiyomusubiこなき純米吟醸 なかどり山田錦 無濾過原酒生
chihilaw
純米らしい香りと甘い飲み口。
chihilaw
見た目は綺麗に濁ったスパークリングワイン。
甘い香りは間違いなく日本酒。
ラベルの見ると、瓶内二次発酵ってシャンパンと同じじゃん。で、おりがらみ。
良いとこ取りで好きな味。飲み過ぎる危険性あり。
Mizubasho直汲み 純米吟醸 生原酒
chihilaw
グラスに注いだ時から仄かな桃の甘い香り。甘口かと思いきや飲み口はサラッと辛口。これはお刺身に合わせてみよう。
chihilaw
香りはThe純米、味は甘みがあり、やはり飲まさる酒。セコマとコラボ。
chihilaw
濁らせないようにそっとグラスに注ぐ。香りは少ないが味はメロン。キレのある飲み口でしばらく日本酒セラーに置いたらまろやかにになりそう。安定の美味さ、尾瀬の雪どけ。
Ubusuna2023 穂増 四農醸
chihilaw
ポンと勢いよく開栓。グラスすすいだ瞬間から甘い香りが漂う。口に含むとあら不思議、マスカットのサイダー。仄かな酸味もあり甘ったるくない。これは1日で無くなるかな。
Shinshu Kirei金紋錦 純米吟醸
chihilaw
小さい気泡がグラスの内側に見えるほんのりシュワ感。熟成されてもほのかにマスカットの香り。飲み口はマッタリ、でも甘過ぎず美味しい。
酔わないならがぶ飲みしたい美味さ！金紋錦