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今年も待っておりました。にごり酒のとろみと、すっきりした味わい おいしい。これだけでずっと飲める
何度も書きます、ラベルが素敵 名前も含めてこのお酒をとてもよくあらわしていると個人的におもいます。ずっと眺めていられる芸術。
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試飲させてもらったら、香りは甘く、飲むと淡麗
すこしおいてから飲むとまろやかさが増してくる気がします
御前酒雄町3部作 菩提酛オマージュ篇
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特別醸造酒【酵母無添加菩提酛】
先日伺った酒蔵で購入したもう一本
こちらの蔵では毎年新しい挑戦として3部作でお酒をつくっているそうです。
このお酒は昨年の第3弾
まず冷で、辛口に感じます。
人肌燗で、甘みが広がる感じ。
鯖とえのきのチヂミ風と
ずっと飲める
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先日、こちらの酒蔵見学させていただきました
酒米を雄町、菩提酛造りというのが蔵のこだわりとのこと （違ってたらごめんなさい）
菩提酛造りを復活させたきっかけや、新しい酒造りに毎年挑戦されているなど
興味深いお話、製造中のタンクの中まで見せていただいたり、めちゃくちゃinteresting な体験でした。楽しすぎました。
その他諸々お酒のことは詳しくはありませんが、日本酒の奥深さを実感した日でした
ひやで上澄みをひとくち・フレッシュさと甘みと丸み
オリを混ぜてひやで・ちょいと濃厚な甘み
人肌燗・甘うま
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毎年楽しみにしているお酒
書いているとおり、フレッシュ、
ぶりのたたきと！
うまいです
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久しぶりの酒解禁
季節のお酒、ラベルも楽しい
北海道産彗星米100%
北海道庁公認コラボだそうな
フルーティから最後ピリッと感あり
チョコのロールケーキ、ドライデーツと
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お店で飲んだら美味しくて、姉が家用に購入
両親にも好評
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フルーティ
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ちょっと辛口よりの微発砲ととろみでずっと飲める
おいしい！
ラベルも素敵
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友人宅にて
飲み比べの別枠です
甘酸っぱい うわさに聞いていたけどおいしい
しっかり冷やしてからー
上澄みもおいしいけど、澱をまぜて濃厚にした方が好み
友人は即ネット購入してた
気に入ってくれてよかった
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友人が持ってきてくれた
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越淡麗
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友人宅にて飲み比べ
青い瓶と緑の瓶は米違い
緑は五百万石
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燗酒に合うように純米吟醸酒をブレンドして作られたお酒だそうです。
そのままでもおいしい。香りも良いです。
ラベル裏に温度によっての味わいの違いも丁寧に書いてくれてます。
久々にゆっくりした夜ご飯時に、お燗にしてほっこり。
ふかしたさつまいもに塩振ってパクリ→お酒をすする
エンドレス
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おいし〜！
超辛とかいてあり、お店のPOPにも食中酒におすすめと。甘いお酒好きなのでどんなに辛口なのかと思い一口飲んだ感想。
すいすい飲める、何ならあてなしでも全然いける。
焼き餃子と。
うま！！
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年末に実家に持って帰ったら家族に好評
普段あまりお酒を飲まない母が、飲みやすい！としきりにいっていた
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本当に青りんごの香りがするんですね
開栓した時の香りがすごい。
アボカドのライム醤油がけと。
CharHALLEY 直汲み純米
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友人宅にて
ほんのり甘味、後口すっきり 飲みやすい
ダンナ様自慢の牛すじ煮込みと、味シミおでんと。
お酒が進む
Kidスパークリング
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友人宅へおじゃまして、昼から飲み会
こちらで乾杯
ほんのり甘味から日本酒感。シュワシュワ➕まろやかな口当たり
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酒屋さんで「お勧め」とPOPがあったので購入
やや辛口に感じる
本日は開栓２日目 レンコンの甘酢炒めと。
1日目よりも旨みが口の中で膨らむ感じ
明日も楽しみ