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おけけ。おけけ。
23歳理系大学院生

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おけけ。
旨みが最初に来て、その後程よい柔らかな酸味が感じられる。美味しい。旨みはあるが重くなく、スムーズな飲み心地。「ひやおろし」は通常よりも酸味が控えめだそう。
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おけけ。
山田錦100% 辛口で酸味があってさっぱりしている。 香りは透き通っていて心地良い。 さっぱりしていながら後から甘みがやってきてお酒が進む。 脂身の多い肴が合いそう。
Koshinokagetora特別純米酒 名水仕込特別純米
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おけけ。
香り高く、甘味と酸味の中和が取れていて非常に飲みやすい。美味しい水(全国名水百選)から作られているというのが、素人の舌でも分かるほどの上品な美味しさ。(辛口だけど口当たりが柔らかい)
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おけけ。
微発泡(?)のせいか香りはフルーティだけどあっさりしているように感じる。ぬる燗にしたら旨みが引き出されるかも。 2日目は微発砲が感じられなくなった。これはこれで旨くて飲みやすい。