木純透
爽やかな酸味を感じる香り〜良いね。
うまこい酸味だ。しっかりした酸味だ。
ピリピリ舌を刺す感覚がした。
もう酔っ払っているのでほんまか？
チーズのような、って書いてあるの言い得て妙だなぁ。
なるほどなぁ。
甘さをそんなに感じないので、多分とても飲みやすい。
でもやっぱ乳酸菌感は感じる。
水酛っておもしろいな、わたしはすきだ。
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木純透
真ん中。
酵母無添加だそうです。はぇ〜！
重めのつんとした甘さを感じる。
この"つん"って酸味なのかなぁ。
酸味はしっかり、そりゃそう。
山廃に重さを感じるのだけど、この感性はあってる？
ネギ味噌と飲んでるんだけど、うまいわ。
ネギ味噌の甘みを引き立ててくれる気がする。
たまに山廃を飲むのが好き。
毎日じゃないやつです。
木純透
一番左。
一番最後と口開けのあいのこ。
やっぱ酸味がうまいわな〜！！
おいしい！すき！うまこい！
スッキリ感もあるけど、濃ゆさもある。
おいしいねぇ。
木純透
一番右、これだけ常温。
しっかり色付いてて素敵だね。
そしてしっかり重めなお味、甘さもある。
つんとした甘さなので、好き好みは分かれそうかな。
常温だから味がしっかり伝わってくるのかも。
複雑みのある感じだな〜。
うまこい。
冷やしたらどうなるのでしょ。
木純透
真ん中。
つんとした甘い香り。
こっちも久しぶりだなぁ。
思ったよりも重めの甘さで、数年前の記憶とやっぱり違うな〜。
お店の説明にセクシーなお酒って書いてある。
たしかに！
１日の終わりに一口だけ飲みたいお酒だな。
すき！
木純透
一番左。
乳酸菌飲料感ある〜。
数年ぶりに飲んだな。
思ったよりも甘くなくてすっきりしてる。
香りはちょっともったりしてる？
スイスイ飲めちゃうやつだな〜。
数年前に飲んだやつはもっと甘かった印象だったが、やっぱ作る年によるのかなぁ。
木純透
記録のみ。
いただきものをいただいたので、
管理方法がわかんなくて、
味が濃いなと感じたのは、寝てたのか本来の味なのかはわからん。
木純透
記録のみ。
木純透
記録のみ
木純透
一番右。
こちらも無加水。
お、おいし〜！！！
甘みも感じる、めちゃめちゃのみやすい。
ガス感もあって、にっこにこで飲んでる。
おりがらみ？にごり？
おいし〜！！！
木純透
真ん中。
こちらも無加水。
こっちも美味しい〜。
秋津穂よりもちょっと甘いかも？
ガス感は控えめ？開けた時期の具合かな。
フルーティーめで最高。
飲みやすいよ〜。
木純透
一番左。
無加水だって〜うま！
ガス感があって、スッキリ飲めちゃう、
なんか目が覚めちゃったな？
めちゃめちゃおいしい！
甘さよりもすっきり辛口って感じでよき！
木純透
これが一番飲みやすいかも。
スタンダードな感じする。
辛さもちょうどよくて、スイスイ飲めちゃう。
日本酒初心者の人にもちょこっと飲んでもらうにはいいかも。
木純透
ちょっと辛くてうまい。
キレ感は純米吟醸のがあるかなぁ。
甘味は控えめかも。
ジリジリとアルコールを感じる。うまい。
これも当てが進みそう。
木純透
濃くてうまい。
キリッとしてる気がする。
濃いけどスルッと入る。
柔らかさと甘みもある気がする。
あてと食べるのいいかも。
木純透
甘酸っぱい！
飲みやすい軽やかなお酒だ！
隣の貴醸酒と比べられるの嬉しいなこれ。
乳酸菌感が近い気がするけど、多分気のせい。
甘さはやっぱ貴醸酒のが強め。
軽やかさはこっちのゆきのまゆ。
今日はどれも好みのあっておいしい。
軽めがやっぱ飲みやすいんだなぁ。
たまにはがっつり濃いのも好きだけどね❤️
木純透
甘い香りがすごくよい。
貴醸酒久しぶりに飲んだけど、甘すぎなくってとてもいいなこれ。
黄麹と白麹を使っている貴醸酒のアッサンブラージュだって。
甘酸っぱさがあって、甘すぎなくて、他の2種と同じくするする飲めちゃう軽やかなお酒でとても良い。
一本欲しいね。
木純透
左から2番目。
手酛を何度も繰り返しってなんだろう。
手間がかかっているってことよね。
左のやつよりは濃いめ。
でも濃すぎなくてとてもおいしい。
するりと飲める木酛いいな……。
木純透
一番左。
するする水のように飲める。
おいしい。
おり感もいいよね、久々に飲んだ。
五百万石だそう。
木純透
おいしかった。
するするのめる、甘めだと思う。