大場健志郎Furosen山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒Uehara ShuzoShiga2021/10/6 10:16:3615大場健志郎日本酒度 +4 酸度 2.0 アミノ酸度 1.9 杜氏 横坂安男 使用酵母 蔵付酵母 酒造年度 1BY 精米歩合 55% 原料米 山田錦6% 渡船6号94%
大場健志郎Izumibashi純米吟醸 白麹仕込みIzumibashi ShuzoKanagawa2021/9/10 07:41:1514大場健志郎山田錦58% 白麹独特の酸味あり。 上川の白より個人的には好き