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やーさんやーさん
美味しい料理と、それに合う日本酒をいろいろ飲み比べています!オススメの日本酒、ぜひ教えてください!

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Momokawa純米大吟醸磨き50純米大吟醸
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やーさん
これは、とてもクセのある、濃厚な旨口です。味噌味に合いそうな、とても味わい深いお酒でした。 イオン限定酒ですが、1000円ほどのお値打ちの値段でこの味わい。お買い得です。
Dewazakura純米吟醸酒 夕月夜 生詰純米吟醸生詰酒
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やーさん
出羽桜の純米吟醸酒生詰めです。秋の味を感じたくて、戻り鰹の藁焼きを自宅でしてみました! 貯蔵酒とあって、角が取れて丸みのある、それでいて香りよく深みのあるお酒でした。 太刀魚も焼き魚にして合わせてみましたが、鰹や太刀魚にも負けず劣らず、濃厚でした。
Imanishiki特別純米酒 酒槽搾り特別純米槽しぼり
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やーさん
香りがよく、とても甘い香り! ただ、飲むと「あまーー!!」と思ったら、スーッと消える不思議な味わい。醸造アルコールは入っていませんが、切れ味もあり、食中酒になります!
Kamotsuru30 All the young dudes
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やーさん
賀茂鶴酒造で購入したもの。ワイン酵母を使って醸した、精米歩合80%のお酒。 飲んでみると、甘い!白ワインを凝縮したような、濃厚でフルーティーな味わい!香りは白ブドウらしく、まさにワイン。面白いお酒だなあと、しみじみ、ちびちびと飲むお酒。
Kamotsuru醸造元限定酒 広島錦純米吟醸
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やーさん
賀茂鶴の醸造元限定酒。食中酒として最適の、甘みと旨みがあります。香りは控えめながらも、甘い香りがします。味の濃い魚などに合いそうな、良いお酒です。
Kid純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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やーさん
入れた瞬間から甘い香りがします。飲み口はとても甘く旨口!フルーティーかつどっしりと、山田錦の香りと甘みが広がります。 これは、何口飲んでも「美味い!!」の一言が出てくる、誰にでもオススメできるお酒です。
Tomio山廃仕込山田錦100%純米山廃
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やーさん
これはガツンと来ます!例えるなら、ホタルイカの一夜干しを炙ったときの香り!こんなお酒があるとは、、、。 山廃ならではの力強さと、この香りの強さといったらものすごいです。ぜひ一度飲んでみてください!
Hoshukuしぼりたて生酒生酒
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やーさん
しぼりたてなだけあって、複雑で芳醇な味わいです。ガス感はないですが、やっぱり生酒は味も豊かで、飲んでいて楽しいと感じるお酒です。
Joyo本醸造大辛口65 五百万石100%本醸造
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やーさん
とてもスッキリとした飲み口。香りを嗅ぐと、近づけなくても華やかな香りがしてきます。キリッとした辛口ながらも華やかな味わいのあるお酒です。
Tamanohikari純米大吟醸生貯蔵酒
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やーさん
夏らしい爽やかな涼しげな色のラベルです!「涼」の名前のごとく、柔らかい飲み口と爽やかでキリッとした後味。ヨーグルトのプレーン味のような、柔らかく後味スッキリとした味わいです!
Yosamusumeみどりの風純米吟醸生酒無濾過
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やーさん
めちゃくちゃフルーティーで、まるで白ワイン!甘味と酸味がバランスよく、でも甘味がすごくて、お酒のエネルギーを感じます。 マスカットの甘さを十分に口の中で感じるかのような、フルーティーさ。
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やーさん
飲んだ瞬間、「何これ」というくらいにスモーキー。ウイスキーのような、樽感の強い、超絶辛いお酒。お肉にも合いそうな感じです!
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やーさん
三田市の日本酒、千鳥正宗!旨味が詰まっていて、醸造アルコール添加してますが、後味の余韻がすごい! 熱燗にしても旨味が抜群で、最高に美味いです!
Unspecified特別純米
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やーさん
丹波櫻 白鶴錦100% 白鶴が山田錦を超えるために作った米🌾と言われているもの。 一口飲むと、フルーティーでありつつも、後味はすっと消える。山田錦のような華やかさには及ばないものの、白鶴が数年かけて開発した米で作った酒は美味しいです!
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やーさん
菊姫のあらばしりです! いつもは山廃を飲みますが、あらばしりを見たので購入。菊姫にしては、スッキリとしていますが、さすがに吉川産山田錦を使っていて、とても香り高く気品のある華やかな味わい!
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やーさん
たまたま見かけたお酒。兵庫県加東市の神結酒造の純米吟醸酒。 飲むと濃厚な味と香り。一口目で熱燗向けだなと確信。 温めると、甘みのある香りと味。ぜひ熱燗でどうぞ。
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やーさん
和歌山の紀土KIDは、本当に美味しいお酒です。どんな種類も、甘くてフルーティーでキレも感じるので、いろんなご飯に合います!
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