りんちゃんTenmei冬めく生セメ純米原酒生酒中取り無濾過Akebono ShuzoFukushima2022/2/7 12:55:0331りんちゃんセメとは責めのことだと思われます。 「中汲み」が出終わると、次に圧力をかけて絞ります。 こうして圧力をかけて搾ることを「責め」と言います。そうして出てくるお酒の部分も「責め」と呼ばれています。 だそうです^_^
りんちゃんToyobijin醇道一途純米吟醸生酒おりがらみSumikawa ShuzojoYamaguchi2022/2/4 13:40:5821りんちゃん醇道一途(じゅんどういちず)とは、何があろうと今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい。と社長兼杜氏の澄川宜史氏が、初めて教えを請うた、灘の銘杜氏の米田杜氏に頂いた言葉です。 とのことでした^_^美味しい^_^
りんちゃんAkabu山田錦 NEWBORN純米吟醸生酒赤武酒造Iwate2022/1/29 12:52:2424りんちゃん無茶苦茶美味い!なんなんでしょう、この呑みやすさ^_^口の中に入れた後の米の旨味の広がり方、半端ないです!
りんちゃんTenmei中取り 参号純米吟醸生酒中取りおりがらみAkebono ShuzoFukushima2022/1/27 13:32:1027りんちゃん原酒なのにスッキリ、それでいて米の旨味ジューシー^_^最高です!