ちゃうす
生産量の少ない、希少なお酒。酒蔵がある雲南市の旅館にて味わいました。少しクセがあって味わい深い。
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まろやかな、辛口
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ひやおろし
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ちらっと感じ、酸味、刺激？
その後広がる優しい甘み。これほ、おいしい。
アルコール14%
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シンプル
Gassan美月 純米吟醸
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なめらかで甘さもちょうどよく、低アルコールでおいしい。
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冷やすとより美味しい。生タイプも試したい。
Gassaninnovation 四段仕込 11度
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低アルコール醸造の、逸品。ワインのような味わい。
桃のような香り。
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しゅわっと、辛口の発泡性のあるお酒,低アルコール醸造。
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木槽のような？テイスト。味わい深い。
Kaishun発泡性 純米超辛口
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甘さ控えめ、上品な味わい
町田酒造55 特別純米 美山錦 にごり
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しゅわっと高刺激。甘さの加減もちょうどよい。
Kaishun九夏三伏 生酛四段仕込
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すっきり、辛口系。甘みはほんのり程度。
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しゅわっと、アルコール12%,甘さは控えめだけど、おいしい。
Gassanイノベーション シトラス
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おコメだけでこんな味になるとは、奥が深い。
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青砥さんらしさが出ている
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ほんのりとした、甘み！
食中向き
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辛さも感じつつ、優しい甘みが同居！
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フルーティという、触れ込みだったが、フルーティというよりは、味わい深い感じで、呑めば呑むほどじわじわくる。