ちゃうす
室町時代のお酒を再現。
本当に無添加の純米酒かというほど、甘い。色もそうですが、紹興酒に似たテイスト。ソーダ割りもオススメ。
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特段、強い印象は残らずでした。
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ラベルの通り、辛口のにごり生酒。甘さ控えめです。
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辛口なのに、甘さも感じる。フルーティーさ半端ない。おいしい。
誉池月white 純米活性にごり
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新米らしいフレッシュなキレ。甘さはそれほどではないが、酸味が強く、きりっとしたにごり酒。今年のホワイトも、良い出来です。
Tamasakura純米とろとろにごり
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甘味と辛味のバランスがよいにごり酒です。
誉池月活性ピンクにごり
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新酒で仕込んだ、無着色のピンク濁り。とろとろで、かなり甘め。もはや、リキュールですね。お米でここまで甘くなるとは。発酵てすごい！
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かなり、シンプルなお酒
Chiyomusubi発泡純米吟醸 しゅわっと空
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やや低アルコールの、発泡性純米酒。スパークリングワインのようでおいしい！
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透明感、ややきれあり。
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燗で、酷がでる。
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富士山の神秘を感じます！独特の風味。他のお酒も試してみたい。
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まさにフルーティー。ワインのようです。
いなたひめのお酒は、甘味がありおいしい。山陰のさば薫製と一緒に！💡
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甘味がやや強く、 おいしいお酒でした♪
Kaishun超辛口純米 6BY初しぼり
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今シーズンの開春の出来を占う新酒。フルーティーという言葉がぴったり、まるでお米のワイン!?おいしい！
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ほんのり、柔らかい、優しい雰囲気の純米♪
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豊かな味わい
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天然ぶりのづけと一緒に！ 大雪山の雪解け水を感じながら飲みました。あっさりとした辛口。
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味わい深い辛口！日本海の冬の味覚、かに鍋と一緒に頂きました🎵