じゅんさん
45度前後の上燗が一番美味しいらしい、この上撰松竹梅の豪快。この日は熱々の熱燗でございましたが、、 寒い年の瀬、体に染み入るとても日本酒らしい淡麗辛口。
味しみ煮大根の唐揚げとの相性が最高でした！
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
酵母: 蔵付き半兵衛酵母
日本酒度: +4
酸度: 1.3
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时间轴
じゅんさん
2人で四ツ谷に繰り出し、カウンターに空きを見つけて入った焼き鳥屋さん。日本酒の種類は3種のみ。
この中で冷のおすすめが、この酔心稲穂。
柔らかい口当たりで抑えめのティストが料理を邪魔しない。新潟名物のとちお揚げと共に。
■アルコール度数 １５度
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 ＋２．５
■酸度 １．６
■アミノ酸度 １．３