さなD
使用米は、美山錦と夢の香
ひやおろし系で無濾過生原酒ってなかなか無いですよね。
あまり覚えてないけど、美味かったなー
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
天明Tenmei
大家的感想
可以购买的商店
Akebono Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Tenmei山廃酛特別純米2回火入れ 焔HOMURA
ochi
好み★★★★☆
初めての山廃、美味しかった。
マスカットのようなさっぱりした香り。
何処となく奥に檜を感じるような？風の森ALPHA1にも似た香り。
辛口な中にもまるみのある酸が癖になる。
燗も試してみたが、個人的にはこの酸が気に入ったので、酸をたっぷり感じられる冷やの方が好み。因みに、燗ならぬる燗が〇。
最近甘旨のお酒が多かったので、また全然違った味わいで良かった。濃醇辛口。
パーム農家
天明の中取り零号。今期も中取りシリーズが始まりました。R6BYはもう買わなくてもいいかなと思っていたけど、入荷の知らせを聞くとやはり買いに行ってました。今回の零号もこれまで通り食米の瑞穂黄金を使用。香りはグレープフルーツのように少し苦味を感じさせるフルーティなもの。味わいも甘酸っぱいだけでなく、それこそグレープフルーツのような爽やかな苦味が感られます。
開栓から2日たってからじっくりと味わったのでいつもよりも甘味が強い印象です。というか開栓時に思いの外飲んでいて、その僅かな残量に驚愕しました。
中取りシリーズは参号〜伍号くらいが好みの美味しさだと感じていたけど、前々期くらいから零号〜弍号も非常に飲みやすくキャッチーな味わいになった印象があります。
Tenmei槽しぼり純米火入
くまくま
穏やかな日曜の昼呑みは、福島から天明の新酒でスタート💛
ペイズリー
まさに旨・甘・酸！
fuku
中取り零号
精米歩合65%
日本酒度-6
酸度1.6
天明の新酒中取りシリーズのスタートです。
含むとリンゴのようなフルーティな口あたりで旨味とジューシーな味わいが広がる。
甘旨酸ジューシー
美味いですね😋
ズーカー
角打ち行って買いました！
旨し！！
haya
3.8
想像より甘い。でもスッキリ系。
濃さ、酸味、味わいもあるが香りがマイルドなのでフルーティ感は少ない。
とろみを感じる。
ララの酒
新酒のおりがらみ、少しトロッとした口あたり、洋なしの甘味に、レモン柑橘系の酸味、おりの苦味が、美味。😋
会津産の極早生品種、瑞穂黄金、で醸されたお酒🍶。有難いです。福島は美酒多いですね。
千葉駅ナカ、いまでや、さんにて。🐈️🐈️
ひるぺこ
今回は天明の中取り零号です。
「新酒は天明から」
毎年そう呟いてますが、今年も零号解禁日を待ち侘びてソワソワしておりました。
冷酒で頂きます。
淡い青冴えなうすにごり。
上立ち香は甘い麹香に青リンゴのニュアンスも。
穏やかな口当たり。
まずは上澄みを。
麹香が軽く鼻に抜けて、柔らかでジューシーな甘味とりんごのような酸味が瑞々しく広がります。
オリを混ぜると苦味が増し酸味もシャープになり、辛口に寄りすぎてしまう感じが。
冷やし過ぎないほうがオリの苦味と本来のジューシーさのバランスがまとまってうんまとなるタイプな気がします。知らんけど🤗
毎年解禁日を決めて酒造りするって大変やなーと思いつつ心待ちにしてる天明の零号。
今年も無事に味わえたことに感謝🙏
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんばんは🦉
新酒を決められてるの、事始めを感じます😊👍天明、置いてるお店結構あるのに、零号に出会ったこと無くて💦知らんけど(笑)の冷やしすぎないを覚えておきます🙏
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。天明の中取り全種は中々飲めないけど、零号だけは外せないんですよね。ミルキーな黄金色の零号を見るだけで新酒の季節のワクワク感がたまらない🌾✨
まっく
ライチのような香りで、ライトな11度。
きまぐれ
一生青春
あまさんうまみ。マスカット。さらりとうまくて辛口も。
ペンギンブルー
おりがらみの麹ぽい、甘やかな香り。
ジューシーでフルーティーな米感。
ほんのりとメロン。
飲み応えはある。
オススメされたけど飲みたいやつじゃなかったな(；´∀｀)
迷っても自分の飲みたいやつ飲んでおくのが良い日もある。
好み度☆3/5
Tenmei純米大吟醸 金色の天明
もちむぎ
流石の天明。天明はどれも外れない。それだけ好みが合う。どっしり王道の日本酒だけど、決して酒くさくはなくて飲みやすい
きまぐれ
蔵薔薇
さっぱり甘みが口の中に広がるけどさっぱりで消える。しつこくなくていい。ちょいシトラス。米の美味しさよね。後味に苦味。だけど甘苦じゃないからいい。87点
甘み:2.6
酸味:3.2
辛口:2.3
含み香:2.6
Tenmei秋あがり 生純吟
Tenmei槽しぼり 純米火入 〜オレンジの天明〜
Takashi
出雲〜しまなみ海道〜高松⑩
既に焼肉屋でそうとうビールやマッコリを飲んできたので、結構酔っ払ってるけど、この高松の日本酒バー、飲んだことないお酒があり、つい注文🍶
天明 オレンジ
爽やかな感じがする
その中に少し甘みも
酸味もある
酔っ払った男5人、意外と日本酒の話題で盛り上がるな 🤣
食べたうどんの写真も（坂出あたりの行列店）