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根知男山Nechiotokoyama
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风味图表®

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Nechiotokoyama 风味图表

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商品信息更新于11/8/2024。

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木純透
酒度も精米具合もわかんない〜。 香りだけじゃなんもわかんない雑魚……勉強しようねえ。 甘みを感じる気がする。 山廃仕込みなので、複雑な旨み…になるのかなと思うけど、まだあんまわかんない…。 でもこれおいしいな〜! 飲みやすい、重すぎないのですいっと。 お酒だけでもいけるやつだなぁ。
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Herman Mok
Privately aged for 1.5 year. According to the owner it has become much more smooth and elegant. Nechi always has a great potential for ageing which I am looking forward to try more in the future. Still can feel the yeasty banana aroma. Similar note on taste - with a bit of congee and raw rice.

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