laforet_mori
熟成を澗で。濃厚な梅酒から甘さを取った感じ
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達磨正宗Daruma Masamune
大家的感想
Shiraki Tsunehiko Shoten的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
shingo
黒糖、カラメル。燗にするとハチミツ。チョコと◎
teadrop
冷やと燗酒でいただきました。冷やは熟成の濃い味が長く残るもったりとした印象。燗酒は飲みやすくなると同時に旨みがしっかり出てくる。どちらも美味しい。
カズフ
飲み方は、常温が良いらしい。
食べ物との相性は、濃い味の料理 中華料理 チーズ🧀と相性抜群だそうです。
飲むのが楽しみ😊
stst
気付いたら卯年ももうすぐ終わってしまうので開栓することに🐇
時の流れは早いですねぇ…なんて思いつつ楽しむといたします。
開栓して注ぐとチョコのようなビター感溢れる香り。
口当たりは意外とまろやか&ざらつき感があって、そして怒涛のチョコ感ある味わい。
甘渋旨味とマイルドさのバランスがそう感じさせるのか、チョコとしか言い様が無い美味しさです✨
古酒特有の独特感もあるにはあるのですが、その中でもかなり飲みやすい部類だと思います！
そして後味もチョコチョコチョコ…🍫
まともに買って飲むのは初めてでしたが、やはり古酒処なだけあって美味ですね！
また見かけたら買おう😌
miuta_takashi
仙台駅前buzaemon にて。円やか
こぞう
「にほんしゅ椿」で飲んだお酒③
達磨正宗 ３年熟成 常温熟成
●国産日本晴使用
●精米歩合75%
●アルコール分15度以上16度未満
●日本酒度ー 酸度ー
醸造アルコール
第一印象は良質な紹興酒でした
それにナッツ系の味わいとクリーミーな甘みも感じることができました
これは冷や（常温）かぬる燗が良いですね😍
チーズとも相性は良さそうに思います♪もちろん出された料理にもバッチリでした👌
旨いわ♪
かいたろう
久しぶりに古酒を飲んだ
古酒らしい味わい、美味しかった
Takashi
最後は、ちょっと変わったところで、古酒を。
達磨正宗の熟成3年。ロックで。
思ったより、スッキリかな。もっと味が濃く、ウィスキーっぽさがあるかと思ったけど。
ロックだからかな？
ストレートにしたほうが、味がはっきりわかるかも。
今日も、飲んで食べて、
この後ぐっすり寝て、明日も頑張ろう!
きなこ
3年熟成、紹興酒のよう。常温が更に。美味。
ごう
穀物の香りが高く良い香り。とろみがあるぽてっとした厚みのある舌触りに、熟成も程よく感じられる複雑味に強い甘味と旨味がきてスパイシーさもありながら酸味と苦味の調和がまた良い。ブルーチーズや高カカオチョコと合わせたい。
Coris
* 紹興酒的な
* 熱燗で
* 濃いものと合わせると和らぐ
金猫魔
仙台の酒のかわしまにて購入
宮城の酒を探してたのだが、なんやかんやあって、熟成三年のダルマ正宗！
カワイイ(？)ダルマのカワイイボトル
しっかりと熟成感のあるコメの香り、
なめらかで
梅酒のような厚みのある甘みと旨み、
濃醇な味わいでも
やわらかくスッキリと飲みやすい。
ロックよりは冷やして旨味をじっくりいただきたい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:日本晴
精米歩合:70%
アルコール度数:15～16度
三年以上熟成酒ブレンド
180ml 545円
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★★★☆☆
Yoshiki｜生酛好き🌾
あじたま~台湾風~
原料米(産地)：
酵母：
精米歩合(%)：75
alc(度)：15
いおりちゃん
やばいくらい美味しかったけど、ジャンルがもはや日本酒と呼んで良いのかは分からないくらい。海外とか持って行ったらめちゃ高額で売れそう。