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こまっちゃん
岩手県 盛岡市 仙北2-2-28
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こまっちゃんこまっちゃん
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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こまっちゃん
いや〜、社用車のワイパーの調子が悪いと思ってたら故障してた😅雪☃️のシーズン前に気づいて良かった😆こんな日に選んだのはこちら💁‍♂️ 立ち香は甘い香りがフワッと鼻腔をくすぐるような吟醸香。口に含むと若干のガス感と甘旨味が広がり、最後に苦味とともにスッキリとした後味になる。単体でも🆗🙆 白菜のクリーム煮と一緒に。思ったよりもクリームのコッテリした味と白菜ときのこの旨味がこのお酒の甘旨味をさらに引き出している。合うんじゃないかな😋 【原料米】山田錦 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【つまみ】白菜のクリーム煮 【税込価格】2,035円
こまっちゃんこまっちゃん
豊盃直汲み純米吟醸原酒生酒
三浦酒造青森県
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こまっちゃん
スマホ📱を変えてNetflixとの連携が悪いせいなのかテレビ📺画面に繋がらないのでイライラ😠こちらでホッと一息😌 立ち香は華やかな林檎のような吟醸香。口に含むととてもジューシー。酸味があるせいか爽やかな甘さの後にスッキリとした後味を感じる。飲みやすくておいしい😋 焼豚と一緒に。豚の旨味とこのお酒の林檎🍎感が良く合う。ジューシーさと甘旨味が増してよりおいしくなる😄👍 Netflixは明日考えよう😆 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼豚 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
鳳凰美田ミクマリ純米大吟醸生酒
小林酒造栃木県
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こまっちゃん
今日はこちらを💁‍♂️ では早速。立ち香は甘さと白ブドウを思わせる香り。口に含むときめ細やかな泡とガス感があり、まるでシャンパンのよう🍾最後にスッキリとした苦味もある。 焼売と一緒に。豚肉の旨味とともにこのお酒の旨味が増し最後の苦味が口の中をサッパリとさせてくれる👍 おいしいね😋 【原料米】栃木県産米100%使用 【精米歩合】50% 【つまみ】焼売 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
栄光冨士スネークアイ純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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こまっちゃん
来週のファンランに向けて最後の追い込み🏃‍♂️‍➡️疲れた〜。足が痛い（笑）特に太もも🦵が😆疲れを癒す命の水はこちら💁‍♂️ 立ち香は吟醸香とともにほんのり甘く柑橘系🍋を想起させる香り。口に含むとジューシーで思ったよりもドライで苦味がある。 では、おでんと一緒に。個人的には牛スジと卵が相性が良かったかな。牛スジは味のバランスが良くなり、卵はこのお酒の旨味が増した気がする😁 ふ〜、生き返った💪😊 【使用酒米】若水100% 【酒米産地】群馬県産 【精米歩合】50% 【アルコール分】14.8度 【使用酵母】ワイン酵母 【つまみ】おでん🍢 【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 走り込み🏃‍♀️凄いですねー😌旨い酒で生き返って良かったです🤗 今朝も冷え込んで、おでん🍢が美味い季節になってきましたね😚
マナチー
こまっちゃんさんおはようございます☀スネークアイ、大きいサイズもワインボトルでおしゃれですよね😆‼️居酒屋で置いてると飲んじゃうやつです😋おでんにも合うんですね😳
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　気持ちは生き返りましたが足が…（笑）本当おでんがおいしい季節になってきましたね😋
こまっちゃん
マナチーさん　おはようございます。おでんだと牛スジや卵とかコクのある食材と良く合う気がします😁
こまっちゃんこまっちゃん
七田七割五分磨き純米ひやおろし
天山酒造佐賀県
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こまっちゃん
夕方から急に冷え込んだな😨雨も降ったし☂️明後日☀️最低気温0度らしい🥶そんな日に選んだのはこちら💁‍♂️ 立ち香はセメダイン系にほんのり甘い香り。口に含むとまず酸味があり、その後まろやかな米の甘さを感じる。そして、苦味によってスッキリとした後味になる。 早速、ほうれん草の白和えと合わせてみる。滑らかな口当たりの豆腐とシャキシャキとしたほうれん草の食感とともに胡麻と味噌の風味がこのお酒の甘さも引き出しつつ苦味も増した。 甘旨味系が好みの人はちょっと苦手かもね😅 【使用米】雄町100% 【精米歩合】75% 【アルコール分】17度 【つまみ】ほうれん草の白和え 【税込価格】1,568円
こまっちゃんこまっちゃん
鳳凰美田荒走押切合併　かすみ本生酒純米大吟醸
小林酒造栃木県
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こまっちゃん
ここ盛岡で再会できるとは❤️約一年振り。美田の中で一番好きな味🥰 では早速。立ち香はほのかに柑橘系を思わせる吟醸香。口に含むとジューシー且つ旨味もありさらりとした飲み口。程良い酸味と苦味のバランスが良い🙆去年よりもスッキリとした印象。 肉どうふと一緒に。少し甘めのタレの牛肉とこのお酒の甘旨味が良く合う😁それぞれの旨味が増している。おいしい😋 【原料米】岡山県産朝日米100%使用 【精米歩合】40% 【アルコール分】16度 【つまみ】肉どうふ 【税込価格】3,520円
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今日はキノコ祭り🍄岩手では今の時期たくさんキノコが取れます‼️また、岩泉産の松茸がおいしいとの情報を得て思わず買っちゃいました😅楽しみー😋それに合わせたのはこちら💁‍♂️ まず、常温で。立ち香は爽やかでライチ？のような香り。滑らかでほのかに甘味もあるが少し酸が強いかな。後味はキリッとしている。次に人肌燗で。立ち香はアルコール感があり酸味もあるがサラッとして飲みやすくなる。最後に飛びきり燗で。香りは乳酸系に変わり、口に含むと酸が和らぎサッパリとした後味🤗これがやっぱりベストかな。 では、きのこのバターホイル焼きと一緒に。天然きのこのシャキシャキとした食感とほろ苦さと多少野生味溢れる味わいが燗付けのこのお酒に良く合う☺️ 次に岩泉産の松茸と🍄‍🟫。香りが凄い👍また、シャキシャキ感が強くほのかに甘さもある。すだちもかけてみたが負けない香り‼️旨いね😋燗付けのお酒とも良く合う。松茸の香りを邪魔せずほのかな甘さも残してくれる👍相性バッチリ👌ちゃんとした松茸は岩手に来て初めて食べた気がする😅 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】きのこのバターホイル焼き&焼き松茸 【税込価格】1,600円
T.KISO
こまっちゃんさん、おはようございます☀️ また、松茸ですか‼️😳 スッカリ松茸＆日本酒を楽しまれてますね💕︎ 豊盃のチョイスはナイスですねー🎶
こまっちゃん
T.KISOさん　おはようございます。岩手に来たら松茸が想像した以上に安く手に入るので、調子に乗ってまた買っちゃいました😆
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 コチラのラベルが目を惹く豊盃さん！燗酒🍶向けって事でメッチャ気になってました🤗松茸🍄‍🟫に合わせるのはハードル高そうだけど😅飲んでみたいと思います😋岩手行きたいー😍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは。燗付けおいしかったですよ😁岩手に来てなかったら松茸食べれなかったと思います。秋の恵みに感謝です🥹
ポンちゃん
こまっちゃん、こんばんは🦉 先日も松茸食べられてましたよね😳今回も立派で羨まし過ぎます😻松茸もですがきのことお燗美味しそうで秋を満喫されてますね🍄‍🟫🍶
こまっちゃん
ポンちゃん　こんにちは。盛岡に来て天然のきのこがたくさんあることに驚いています‼️それも思ったよりも高くない🫢松茸は高いですが、それでも手が出ないほどではないです。ありかだや🤲（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
刈穂純米山廃ひやおろし
秋田清酒秋田県
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こまっちゃん
岩手に来て楽しみにしていた岩手産の松茸🍄‍🟫やっと手頃な値段のを産直で見つけた‼️今日はこれで一杯🍶😁 では、立ち香は多少酸とアルコールを感じる。口に含むと米の甘さと含み香があり口当たりは滑らかで程良い酸味とふくよかな味が広がる。 早速、焼き松茸と。繊維のシャキシャキとした食感と鼻から抜ける松茸の独特の香り、そして、甘みもある。おいしいね〜😋ぬる燗と合わせみた🍶このお酒がよりキリッとなり、松茸自身の風味も増した。最高‼️最近お気に入りの岩手の野田村で作られたのだ塩とも相性抜群❗️☺️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼き松茸 【税込価格】1,650円
T.KISO
こまっちゃんさん、こんばんは😄 焼き松茸❣️に刈穂のひやおろしぬる燗❣️ 良いですねー🎶 ヨダレ( ◜﹃◝ )でちゃいました笑笑
こまっちゃん
T.KISOさん　盛岡に転勤になった時から楽しみにしていた松茸❗️期待以上でした‼️ここでしか味わえない味。刈穂とも相性抜群でした😋🎵
ポンちゃん
こまっちゃん、こんにちは🐦 立派な松茸に釘付けです😻刈穂のぬる燗と更に美味しくなるなんて最高！
こまっちゃん
ポンちゃん　こんばんは。実は岩手県産の松茸、飲んだ日本酒と変わらないぐらいのお値段でしたので速攻買いました🫢お値段以上の美味しさでした😍
こまっちゃんこまっちゃん
大七純米生酛生詰酒
大七酒造福島県
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こまっちゃん
いつもお世話になっている魚屋さんの自家製オイランガレイの干物と合わせてみました。楽しみ😊 立ち香はスッキリとした穀物系の香り。口に含むと滑らかな口当たりとほんのり米の甘味があり、そして、酸味によってサッパリとした後味になる。 オイランガレイの干物と一緒に。魚独特の旨みと相まって良く合う。この後燗付けしたけど、より甘味と辛さが増し日本酒らしくなりもっと相性が良くなった。どちらかと言えば燗付けの方が合うかな。 【精米歩合】69% 【アルコール分】15度 【つまみ】オイランガレイ（柳カレイ） 【税込価格】1,445円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 オイランガレイって？と思いググリました🙂語源は諸説あるようですが美味い干物なんですね🤗これは日本酒🍶一択‼️ 燗酒🍶が旨い時期に入ってきますねー☺️
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　独特の風味があってこれは干物にした方が旨味が増すのかなと思いました。
こまっちゃんこまっちゃん
総乃寒菊Chronicle 一度火入純米大吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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こまっちゃん
盛岡の秋まつり最終日。勇壮な流鏑馬を観て秋を迎える準備は整いました😄 と言うことで今日は甘旨系のこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はフルーティーさと少し酸を感じる。口に含むと甘さの中に葡萄🍇を思わせる爽やかな酸味と心地良い旨味、そして、最後にほのかに苦味もある。おいしいね😋 ミョウガとナス🍆の南蛮漬けと一緒に。甘酢と昆布の旨味と茄子とミョウガの食感をアクセントにしてこのお酒の甘さを更に引き立てている。旨いね〜😘 【原料米】徳島県産剣愛山100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】16度 【つまみ】ミョウガとナスの南蛮漬け 【税込価格】2,145円
ポンちゃん
こまっちゃん、おはようございます🐥 🍆の南蛮漬、大好きで❣️茗荷入れたら美味しそうですね！今度してみます♪そして甘酢と酸味あるお酒合いそう😻
こまっちゃん
ポンちゃん　こんにちは。茄子と茗荷凄く合いましたよ🎶日本酒とは甘旨系でもキリッと系でも両方いけると思います😁
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今日は休肝日のつもりだったけど盛岡の秋まつり🎇の山車を観たら飲みたくなちゃった😅今回はこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はほんのり甘い香り。口に含むとスッキリとした酸味の中に柔らかな旨味と程良い苦味もある。食中酒向きかな。 つまみ三種盛りと合わせてみる。一番は三升漬け（北海道、東北の郷土料理。青唐辛子、醤油、麹をそれぞれ一升ずつ漬けたもの）が合ったかな。味が一体化し米の甘味が引き立っていた。意外にもオリーブ🫒とも相性が良かった。塩味、酸味、苦味がこのお酒の旨味を引き出していた。鯖チップの黒胡椒味も良かったけどこの中では3番目かな。どれも美味しいけどね😋 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【酵母菌】KA-4 【つまみ】三種盛り 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
豊盃月秋純米吟醸ひやおろし
三浦酒造青森県
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こまっちゃん
今週も終わった〜🙌魚に合わせるので今回はこちらをチョイス👍 早速、立ち香はほのかにフルーティーな香りと酸がある。口に含むと瞬間的に甘さを感じるがその後酸味とともにキリッとした味わいになる。上品で綺麗な飲み口。 どんこの煮付けと一緒に。淡白な白身がこのお酒の旨味を引き出し味わいが強くなる。魚🐟と良く合う😄 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】どんこの煮付け 【税込価格】2,150円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 コチラの豊盃さん！我が家の冷蔵庫にも控えてます🤗煮付けで一杯🍶良いですねー😚参考にしまーす
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　豊盃美味しいですよね😋刺身含めて魚系🐟と合うと思います♪後味が思ったよりもキリッとしているので食中酒向きかもですね😄
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
ヒレカツと合わせるのは何が良いかな、と考え🤔こちらをチョイス👍 色味は少し黄色味がかっている。立ち香はアルコール感とまだ青いメロン🍈のような香りがするかな。 口に含むと酸味とキリッとした後味、そして、ほのかにメロンのような香りとともに苦味がある。夏酒らしいスッキリとした味わい。 では早速、ヒレカツと一緒に。サクッとした食感と豚の旨味とソースの甘味がこのお酒の旨みと甘さを引き出していて良く合う😋酒が進む🍶😆ビールも合うと思うけど旨みの調和を考えると個人的にはこちらの方が好きかな🥰 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】ヒレカツ 【税込価格】1,430円
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今日はいつも行く魚屋さんに良いかたのイサキ🐟があったので買っちゃいました。それに合わせてこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかでほのかにフルーティーな香りがする。口に含むと酸味もありつつスッキリとした爽やかな味わい。今日みたいな暑い日にはキンキンに冷やして飲むと最高😊 まずはイサキの炙り刺しから。すだちをかけて食べる。皮の旨みとプリプリの食感と淡白な白身の味わいが、このお酒の旨みを引き立たせ相乗効果を生み出している。旨いね〜😋 次は塩焼きと。こちらは皮から出る脂の旨味が際立ち、豊盃の旨味とスッキリさを醸し出し旨味が更に増している。これは旨い‼️ 個人的には焼きに軍配が上がったかな🏆 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】イサキの炙り刺しと塩焼き 【税込価格】2,200円
シシ神
こまっちゃん　こんばんは！ イサキの炙り焼き…すだちをかけて そして、豊盃をぐぃ！ 塩焼き…皮から出る脂の旨み そして、豊盃をぐぃ！ 豊盃を呑みに行きたくてなりました😋👍
こまっちゃん
シン神さん　旬の魚だけあって本当イサキがおいしかったです🤤それに豊盃の旨味とスッキリさが合わさって相性抜群👌でした‼️
こまっちゃんこまっちゃん
ゆきの美人夏　しぼりたて純米吟醸生酒
秋田醸造秋田県
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こまっちゃん
昼酒に続いて今度は夜酒😆 早速。立ち香は甘さの中に麹の香りがする。 口に含むと涼やかさがあり、その後、米の甘さと程良い酸味とともに苦味が広がる。その苦味が特徴的で、白ワインのようなスッキリさを醸し出している。 次にタコの唐揚げと仲間達と一緒に。タコ唐や帆立のバター焼きはこのお酒の甘さと旨味を引き出している。天ぷらやバター系の魚介と合うと思う。海辺で魚介のフリットとセットでキンキンに冷やして飲むと最高の休日が過ごせそう🏖️🦪😍 あっ、タコ唐と仲間達の写真を撮り忘れてた😅 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】タコの唐揚げと仲間達 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 昼酒からの夜酒🍶休日の醍醐味ですね🤗夢の休日🏝️が想像できるゆき美さん‼️同じアテで飲んでみたいです😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　夢の休日満喫しました😍タコ唐と帆立のバター焼きとの相性が良かったのでオススメです☺️
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今夜は奥さんに買って来て貰った行きつけの魚屋さんの特製デカ寿司😱🍣と合わせてみました。こちら江戸時代に食べられていたサイズの寿司を再現したとのこと🧐👍 では早速💁立ち香はスッキリとした日本酒らしい香り。 口に含むとスッキリとした米の甘味と爽やかな酸味、そして旨味が口の中に広がり最後にほのかな苦味もある。夏らしい心地良い飲み口のお酒😊 デカ寿司🍣と一緒に。まず酢飯の食べ応えが凄い😳上にのったネタはまるで海🌊の宝石💎箱📦や〜と言いたくなるほどの多さ。また、七田ともあうあう😋酢飯との相性も良く、魚介は言わずもがな😍これで今日はお腹パンパンになりそう🫃 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】魚屋特製色んなネタがのったデカ寿司🍣 【税込価格】1,733円
マナチー
こまっちゃんさん、こんばんは🌆江戸時代の寿司はシャリのサイズがすごかったらしいですね😆二貫でお腹いっぱいになりそう🤣
こまっちゃん
マナチーさん　本当、お腹パンパンになりました。でも、こういった不定期に開催している企画はおいしさに面白さがプラスされて更にお酒か進みますね😊
こまっちゃんこまっちゃん
赤武翡翠純米吟醸
赤武酒造岩手県
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こまっちゃん
奥さんのお仕事が決まったということでお祝いもかねてこちら💁を開栓。 立ち香は微かに爽やかな酸味のあるマスカットのような香り。 口に含むと瑞々しくマスカットのような果実感と甘旨みを感じた後ほのかに苦味がある。 豚細切れとモヤシのニンニク入り団子と一緒に。ニンニクの効いた豚肉の脂身とモヤシのシャキシャキ感に同調するようにこのお酒の甘旨みが増し少し濃く感じた。これはこれでおいしい😋 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】豚細切れとモヤシのニンニク入り団子 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 奥様のお仕事決定㊗️おめでとうございます🎉お祝いに赤武さんは間違いないですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　ありがとうございます😊本当赤武さんは間違いないですよね👍奥さんも大好きな銘柄だったのでより一層喜びも増しました😍
こまっちゃんこまっちゃん
刈穂サマーミスト　一回火入れ純米吟醸おりがらみ槽しぼり
秋田清酒秋田県
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こまっちゃん
今日は月一回の魚屋さんの刺し盛りDAY‼️🐟😋こちらの日本酒と合わせてみました👍 では早速。立ち香は爽やかさの中に穀物系の香りとほのかに米の甘さもあるが、全体的にはアルコール感が少し強いかな。 口に含むと一瞬メロンのような甘さを感じたが、すぐにキリッとした辛口の味わいが口の中に広がる。後味に少し苦味もあるかな。食中酒向きの予感。 刺し盛りと一緒に。個人的には少し甘味のある鯛とミル貝との相性が良かったかな。少し時間が経ったからか、味にまろやかさが出て来ているね😋 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】刺し盛り 【税込価格】1,760円円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 刺し盛りDAY😍なんて素敵な響きでしょうか♬この見事なお刺身たちにキリッと刈穂さん！これは堪らんですね😚
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　最近の月一の楽しみです🎶
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
いや〜、唐揚げ（チューリップ）に何を合わせようかな🤔と考えこちらをチョイス👍 立ち香はライチのような爽やかで甘さのある香り。 口に含むとジューシーで微かにガス感もありライチを思わせる味わいと最後にほのかな柑橘系の苦味がある。 早速、唐揚げにレモン🍋をかけて。少しサッパリした味がこのお酒の旨味を引き出しおいしさが増す☺️昼下がりに飲みたい日本酒🥴おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】12度 【つまみ】唐揚げ（チューリップ）＆🍋 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今日は笠原流牛のしぐれ煮にチャレンジしてみました。合わせた日本酒はこちら💁 立ち香はあまり強くなくほのかにフルーツと麹感そしてアルコールを感じる。 口に含むとじんわりと甘旨みが広がり思ったよりも甘さ抑え目で最後に微かに苦味がある。 牛のしぐれ煮と一緒に。少し甘めで濃い味付けと生姜の爽やかさがこのお酒の旨味を全面に引き立ててくれる。良く合うね👍また、コスパ最高‼️😍いつもの東洋美人のイメージよりも穏やかでスッキリとした仕上がり☺️ 【原料米】萩産山田錦100% 【アルコール分】15度 【つまみ】牛のしぐれ煮 【税込価格】1,320円
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