こまっちゃん
韓国風のつまみと何が合うのかと考え🤔こちらをチョイス💁♂️最後は呑みたいのを選んじゃったけど😆
では立ち香から。フレッシュでほのかにフルーツのような香りの後に新酒らしい麹の風味が立ち上がってくる。
口に含むと瑞々しい滑らかな口当たりと米の甘さ、酸味、旨みがふわっと広がり、最後は酸によるキレを感じる。
豚のハツとキムチのニラ炒めと一緒に。ハツの食感とキムチとニラの独特の旨酸味が、このお酒の心地良い舌触りと旨味と酸味とともにスッキリとした後味を醸し出している。思った以上に合うね👍
【使用米】秋田酒こまち
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【酵母】AK-1酵母
【つまみ】豚のハツとキムチのニラ炒め
【税込価格】1,760円