いのしん
久々の七田
米の旨味と甘味がしっかりと表現され、優しい味わいのお酒です。
肴はイカの一夜干し
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いのしん
帰省したので地元のお酒🍶
低精米とは思えない甘味と旨味。
雄町からさがひよりに変えたチャレンジもスゴい。スイスイ飲めるけど、ゆっくり味わいながら飲みたいお酒です。
肴はミックスナッツ🥜
いのしん
爽やかな香りと酸味に鍋島の甘味、旨味は健在。燗でも甘味が増し美味しいけど、冷やして飲んで欲しいお酒です。
肴は酢豚
いのしん
ウチの定番 光栄菊
ライチのような香りで、上品な旨味、甘味、酸味のバランスが調和されているお酒です。
肴は玉子焼き
いのしん
地元へ帰省して購入。
愛山のお米の旨味、甘味が感じられる素晴らしいお酒です。
肴は柿の種
superbebe
鍋島が大好き😁
結構なお値段ですが衝動買いしてしまいました
梨🍐の香りが立ち上がる
程よいボディー感、濃厚な味わいに傾く感じ
お米の旨味もしっかりと感じられ、柔らかくて円やか
全体的にふっくらしていて飲み応えがあり大満足
ガス感はあまりなくかなりフルーティー
2、3杯飲むと徐々に甘みが出てくる
梨🍐と葡萄🍇の風味が凄い
黒葡萄に似た苦味と渋みは上品
この独特で特徴的な葡萄っぽさマジでうまい
半分飲んで、残りは数日置いておいた
好みの渋みは少し控えめになり、甘味などでバランスをとる方向に
甘くてジューシーでまるで梨ジュース飲んでるみたい🤤
すごく美味しいので、飲むのがもったいない🥺💓
あと数日放置して様子を見てみます
アラジン
superbebeさん、こんばんは😃
鍋島が大好き😁同感です👍
良いやつ開栓されましたね☺️鍋島のフルーティーな香りがここまで薫ってきそうです😊
読んでるだけでよだれ出そう🤤
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、おはようございます😃
素晴らしい佇まいの鍋様🤩たしかにいいお値段だと思いますが、レビューを読むと香りも味わいも、その期待を超えて長く楽しめる一本ですね😋
superbebe
アラジンさん、こんばんは
これは特別な鍋島だと思います
以前飲んだ鍋島とは全く違い、本当に高級でお金✨✨の価値があります🤤
superbebe
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは
読んでくれてありがとうございます😊
甘いだけでなく、上品な苦味と渋みも兼備
特に奥行き深い旨味がとても好き
高いですがおすすめです😆😆
superbebe
あんまない程度の微甘さ
香り穏やかで食中酒向け🍶
初日は硬さがまだあり、もう少し日をおくと丸くなるかな🤔
艶やかで光沢のあるフルーティーな旨味が印象的
少しピリピリする発泡感
一般的に苦味は最後に来るものだが、これは最初から来る
嫌いじゃないよ、新しい経験
食事と一緒に飲むのが良さそうですね
母の日🌹は親友たちと夕食を共にした
友人がやばいやつを持込み
コニャックはあまり詳しくないのですが
54.5度😯😯、、、辛っ
ストレートで飲むのが一番良い飲み方なんだって、、、😣😣😣
Manta
superbebeさん こんばんは^_^
個人的に苦味のあるお酒はちょっと苦手ですが、呑んでみたいですね👍
自分もコニャックは詳しくないですが、何だか凄そう✨
でも1番気になるのは、お肉かな😁
superbebe
Mantaさん、Happy Mother's Day
私もステーキが好きです😆😆😆
特に直火で焼く🔥🔥🔥
いーじー
酒屋で購入。
大阪に帰省して福岡のお土産として飲みました。
冷酒で。
やや華やかな香り。
今まで鍋島の純米吟醸シリーズは多く飲みましたが、愛山が個人的に一番エレガントです。鍋島特有のガス感あり、甘味はしっかりあり(個人的に甘味はきたしずくのほうが上)、後味にくる複雑的な大人っぽくてクセになる渋味もあり。
日本酒初心者にもオススメ。
いのしん
実家へ帰省
せっかくなので佐賀のお酒で一献
米の深みが感じられるお酒です。
肴は八ちゃん堂のタコ焼き
いーじー
酒屋で購入。
レア度は地域によって高めか。
冷酒で。
酸味ある柑橘系、あるいは酸味が効いたパイナップルの香り。
以前飲んだスノウクレッセントより甘味は抑えめ。8ヶ月寝かせていた分、モダンな味わいながらも後味から円熟したまろやかさも。ややポカリスエットのようなスポーツドリンク系の甘酸っぱさもありました。
日本酒初心者にもおすすめ。
いのしん
地元凱旋で飲みそこねた銘柄を飲めた!
天然乳酸菌仕込みと言う初めてのジャンル
乳酸菌の甘酸っぱい感じのフレッシュ感は新鮮
美味しく頂きました
いーじー
酒屋で購入。
レア度はそこそこ高め。
常温で。
干しブドウのような甘味がありつつも少しサッパリとした香り。
中口でまろやか。以前投稿した七田のひやおろし愛山と比べて、重みがあって喉に味が残る癖があります。後味に酸味ありますがそこまで。余韻は長め。
個人的に愛山よりこっちの方が好きです。今年飲んだひやおろしの中だと上位3位に入るくらい好きになりました。
豚こまのトンテキといただきました。味が濃い料理とぜひ。きのこ料理とも合いそう。
日本酒中級者向け。
いーじー
酒屋で購入。
なかなか購入していなかった東鶴。
レア度は九州圏外だとあまり見かけないかもです。
冷酒で。
洋梨のような香りが微かに。
中口の口当たりでややガス感があり、甘味がありつつも円熟した味わい。後味に生酛ならではの酸味があります。余韻は普通。
今まで飲んだ佐賀県産の日本酒の中で、鍋島の次に甘味があり、鍋島に似た日本酒だと思いました。
日本酒初心者に是非。
いーじー
酒屋で購入。
レア度はそこそこ高め。
冷酒で。
やや濃厚な香り。
しっかりとした米の旨みと重みがあり、そこまでしつこい苦味や複雑さはなし。
後味の酸味や程よい余韻の長さがとてもよいです。
飲み飽きしない味わいで、食中酒として良し。鍋料理といただきました。
日本酒初中級者から。
いーじー
酒屋で購入。
佐賀の人気な日本酒、七田。地元限定流通の天山は何度か飲みましたが、七田は初めて。
レア度はそこそこ高め。
常温で。
干し葡萄のようなフルーティーながらも、ちょっと重たい香り。
軟水で飲みやすく、喉越しから感じる酸味と徐々に口中に広がる旨味が特徴的です。
鰹のタタキと焼き鳥といただきました。
日本酒中級者向け。
いーじー
前回の投稿同様酒屋で購入。
レア度はや結構高め。
冷酒で。
日本酒っぽい香りがやや。
クラシックな味わいで、特徴的な酸味と苦味が口中に広がりました。複雑さはそこまでなし。
厚みはそこそこでふくらみ感はあまりなし。やや淡麗やや辛口。熱燗の方が良さそうかも。
鍋といただきました。和食と合いそう。
日本酒中上級者向け。
いーじー
用事で唐津に行った際に酒屋で購入。
レア度はとても高め。
冷酒で。
香りはやや華やか。
フレッシュさはそこそこで酸味がやや強め。微炭酸です。
ひやおろしらしいまろやかさあり、後味は独特な苦味もあり。好みが分かれそうです。
カキフライと。秋の味覚とぜひ。
日本酒中級者から。
いのしん
気になってたお酒
フルーティで飲みやすい
あての呼子のイカも最高でした
いのしん
夏らしい爽やかなお酒です。
いのしん
フルーティで飲みやすい。
冷やして飲むのが良い。
女性好みだと思います。