いーじー
酒屋で購入。
レア度はそこそこ高め。
常温で。
干しブドウのような甘味がありつつも少しサッパリとした香り。
中口でまろやか。以前投稿した七田のひやおろし愛山と比べて、重みがあって喉に味が残る癖があります。後味に酸味ありますがそこまで。余韻は長め。
個人的に愛山よりこっちの方が好きです。今年飲んだひやおろしの中だと上位3位に入るくらい好きになりました。
豚こまのトンテキといただきました。味が濃い料理とぜひ。きのこ料理とも合いそう。
日本酒中級者向け。
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