楽しい夜更し
♥♥♥♥ 出雲の酒はみんな好き。意外やトロリとした生酒。甘すぎず好感。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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♥♥♥♥ スッキリ辛口はいいけど、あまりに素っ気ないかな。
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♥♥♥♥ 辛口スッキリ
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♥♥♥♥💙 辛口スッキリの純米吟醸！スイスイ飲めます。
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♥♥♥♥💙 好き。辛口のにごり。酸味強し。にごりとしては、甘さが抑えられていい。
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♥♥♥♥ 白麹の酸っぱい酒ブームだけと、この酒の酸っぱさは半端じゃない。白ワインの酸味に近いけど、お酢にも近い。偶然の産物らしいが、これは厳しい。
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♥♥♥♥ さすが荒走りとなると、超濃醇、超濃厚で、知らずに飲めば旭菊とは気づかないだろう。美味いけど濃い！
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♥♥♥♥ 玉櫻よ、お前もか。流行りの白麹。
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♥♥♥♥ 久しぶりの秋鹿は、やはりキレキレ！
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♥♥♥♥🩵 手応えのある生酛の味わいだが、穏やかな旭菊の味わいとの兼ね合いが難しい。
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♥♥♥♥ 新緑に続く夏酒。程々の香りに後に残る酸味がスッキリ。
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♥♥♥♥ 島根の酒では珍しい香り系だけど、抑え気味の香りとほどほどのの甘さが嫌いじゃない。
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♥♥♥♥ 甘酸っぱい。
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♥♥♥♥🩵 やっぱり綾花。このネーミングの由来は知らないけれど、優しい味わいをうまく表現している。
チビチビ飲まず、口にいっぱい含んでみたら、優しさをたっぷり味わうことができる。
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♥♥♥♥🩵 これは美味いです。旭菊にしては、ガッツリしたイメージがあって。
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♥♥♥♥🩵 温燗で最高に穏やかな味わい。大地や綾花ばかりに気を取られていたが、本家旭菊も素晴らしい。
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♥♥♥♥🩵 やはり、ガッツリ系はこれ。3年熟成も手応えアリ。安定の美味さ。
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♥♥♥♥🩵 これは初めて、大地の生酒。度数も17度と、生原酒だろう。当然、火入れよりも元気があるが、大地らしい穏やかさは感じる。
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♥♥♥♥🩵 「大地」という言葉のイメージとは違うが、旭菊らしい穏やかな酒。
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♥♥♥♥🩵 はじめて飲む綾花の無濾過生酒。あの優しさはどうなるかと思ったが、さすが生酒のインパクトの中にも優しい味わいに安心した。