mitchiwa
口に含むと少し粘り気を感じるが、喉越しはすつきり。少し甘さも感じるふくよかな飲み口。美味しい。
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タイムライン
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予想以上に芳醇
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辛口ながら、少しねっとりとした口当たり。大変、美味しい。
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切れのある辛口。スッキリとした後味。
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辛口
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あっさり、大変飲みやすい。
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男山酒造 つららぎ
精米歩合55%、アルコール14度
スッキリ、飲みやすい
山形でも、よく出ている吟醸生酒
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わほんのり甘み、飲みやすい
精米歩合55%、アルコール度14%
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辛口。スッキリした後味も、口に含んだとき甘みも。
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安房の酒造、亀田酒造のお酒。口当たりが良く、スッキリとした飲み口。新年なので、純金入で。
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ワイン瓶に入った日本酒。２０１０年First Edition。アルコール度は、16%とちょっと高め。
切れの良さと、芳醇な香りを楽しめます。
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料亭や高級日本食レストランに納められ、一般での入手が困難な鄙願。新潟にいたこともある懇意にして頂いている方から、一番の日本酒として、頂きました。
控えめな香り・味ながら、ゆっくりと広がるふくよかな味わいと、淡麗なキレの良さは、本当に素材を活かした日本料理に最適な日本酒で、いつまでも味わっていたい後味です。