JackTheHero
自分好み度 ★★★
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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JackTheHero
自分好み度 ★★★★
すっきりした香り。しっかりした旨味があるが、キレがよい。飲み込んだ後の鼻にぬける香りが心地よい。
JackTheHero
自分好み度 ★★★★
どっしりとした重みのある旨さの割に、キレがよい。原酒ならではの高アルコールも一役買って、バランスがよい。
JackTheHero
自分好み度 ★★★☆
生原酒なのだが、アルコールより甘さが前面にでる。やや甘すぎる感じがして、惜しい！ラベルでは「フレッシュな香味」とあるが、ともかく甘さが前に出ている。キレは良い。
JackTheHero
自分好み度 ★★★★
こちらは「一◯」10号酵母。アルコール16.7%。
芳醇でかつ酸味を感じる。キレはよい。原酒ゆえの力強さがいい感じ。
日本酒を飲むのが少し空いたからか、なお、うまい！
JackTheHero
自分好み度 ★★★☆
ブルーの角形瓶がキレイ。普段、大吟醸はあまり選ばないので、貰いものです。
すっきりフルーティな辛口。上品なおいしさ。甘さがやや後を引く。
JackTheHero
自分好み度 ★★★★
初めての百春。銘柄に書き忘れたがこれは「一四」きょうかい14号酵母。
なかなかうまい。最初は甘さを感じるが、すぐに酸味が追ってくる。アルコール17%だが、アルコールをそれほど強く感じない。バランスが良い味で、好みです。
JackTheHero
自分好み度 ★★★☆
口開け直後は、相変わらず而今のうまさは感じるが、自分にはなんだか甘味が強過ぎるように感じる。
時間が経つと、さまざまな味が出てきてバランスが良くなってきた。
JackTheHero
自分好み度 ★★★★
而今のいつものおいしさ。千本錦というお米100%のせいか、やや甘みが強いかな。旨味はしっかりあって、酸味も感じる。いつものことながら、思わず「うまっ」と言ってしまいました。淡いピンクのラベルがかわいい。
JackTheHero
自分好み度:★★★★
五百万石80%、山田錦20%。精米歩合: 80%。
一升瓶を入手出来ました。
やっぱり美味しい。好きです。旨味がしっかりあるのに、キレがある。鼻抜けの香りもよい。
ってことで、3日間連続で飲んで空にまりました^_^。
JackTheHero
自分好み度: ★★★☆
今年はじめてのひやおろし
優しいうま味。すっきりした香り。キレがよい。
空気に触れると味と香りが膨らむ。
JackTheHero
自分好み度 ★★★★
久しぶりの山廃。やはりうまい！
山廃は、アタリ/ハズレが大きいと言う人もいるが、これはアタリ！
やや黄色みかかっており、適度な酸味がよい。
原酒で17％あるためか、少しピリッと感じる。
うま味とあま味と酸味のバランスがよい。
JackTheHero
自分好み度: ★★
ラベルがかわいい。開封時はやや苦味を感じるが、少しすると甘みか出てきます。「スイカとレモン」との触れ込みだが、まだ香りは感じない。飲み終わりの頃は、フルーツ臭と甘さが立ってきた。
JackTheHero
自分好み度: ★★★★☆
新潟県村上市のお酒。「無想」は全国でも30店ぐらいしか扱っていないそうですが、運良く近くの酒屋さんにあるので、行くたびに買ってます。
この“心静 ”は、ごく微発泡でシャープな辛みが美味しいです。コクやキレ、鼻抜けの香りも好みです。
JackTheHero
自分好み度: ★★★★★
うまい！
而今を久しぶりに飲んだけどやっぱり好きだぁ！
まったりとした甘さを感じるが、キレは良い。
わずかに発泡を感じる。
鼻に抜ける香りがとてもよい。
JackTheHero
瓶火入れ
フルーティだけどキレがある。アルコール17度ゆえにかなり酔います（笑）
JackTheHero
貰い物です。
辛口ではあるが、後味にかなり甘みを感じる。
JackTheHero
甘め、強発泡