すずき
・香り高い
・マスカットの香り
・無濾過生原酒
・美味しい！
・濃厚辛口
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タイムライン
すずき
・柔らかい フルーティ やや甘い
・濃厚甘口
・クリームチーズ蜂蜜がけとの相性◎
すずき
・スッキリ キレあり スッと消える
・淡麗辛口
・舞茸の天ぷらとの相性マル
すずき
・すっきり ちょい濃厚
すずき
【種類】純米
【度数】16度
【米】総の舞
【精米歩合】70%
【日本酒度】
【酸度】
【酵母】
【場所】千葉
【醸造所】
【銘柄】
【メモ】
・高温山廃仕込
勝山DATE SEVEN SEASONⅡ Episode3 勝山 Style 織姫ボトル
すずき
【種類】純米大吟醸
【度数】16度
【米】山田錦
【精米歩合】45%
【日本酒度】
【酸度】
【酵母】宮城酵母
【場所】宮城
【醸造所】勝山酒造
【銘柄】勝山
【メモ】
・ラベルより
ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現。
穏やかな含み香に綺麗な旨味と優しい飲み心地が、さまざまな料理をワンランク上の仕上がりに引き立てます。/味わいは、ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現しました。穏やかな含み香にキレイな旨味と優しい飲み心地が様々な料理を引き立てます。
・甘すぎず、香りが広がって、後味が優しい。美味しい！最近で一番テンションが上がった。個人的には彦星も美味しいけど織姫の方がより好き
すずき
純米大吟醸
（メモ）なめらか
すずき
【種類】純米吟醸
【度数】16-17度
【米】美山錦
【精米歩合】55%
【日本酒度】+1~3
【酸度】1.3
【酵母】
【場所】千葉
【醸造所】須藤本家
【銘柄】天乃野
【メモ】
・香り高くて鼻にぬける 美味しい！
・フルーティなタイプ
・すっきりとした辛口
すずき
【種類】純米吟醸
【度数】15度
【米】出羽燦々
【精米歩合】50%
【日本酒度】+5.0
【酸度】1.5
【酵母】
【場所】神奈川
【醸造所】大矢孝酒造
【銘柄】残草蓬莱
【メモ】
・ラベルより
リンゴのような爽やかな香りがするお酒です。
口に含むと爽やかな香りはより一層膨らみ、甘味とコク、酸が力強く伝わって来ます。
味の膨らみと酸を伴ったキレがあり、きれいな余韻で飲み心地もとても良い1本です。
冷酒はもちろん、お燗でも美味しくいただけます。
・飲み始めはスッと入るが後味ピリッとする
すずき
【種類】リキュール
【度数】11度
【日本酒度】エキス分13.9%
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・梅酒のねっとりとした甘さがなくすっきり
すずき
（右）
【種類】純米酒
【度数】15度
【米】五百万石
【精米歩合】70%
【日本酒度】+2.0
【酵母】9号系
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・ラベルより
・香:穏やかな香り
・味わい:まろやか
・おすすめ温度:冷やして/常温/燗
・水、すっきり
・所謂私がちょっと苦手なやつ
すずき
（真ん中）
【種類】純米大吟醸 原酒
【度数】17度
【米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3.0
【酵母】9号系
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・ラベルより
・香:香りが高い
・味わい:キレがいい
・おすすめ温度:冷やして/常温
・フレンチ、イタリアンにも良い
・淡麗、でもちょっと香りがある
・所謂私が王道に好きなやつ
すずき
（左）
【種類】純米生原酒 ※購入したのは火入れしたもの、やや度数が落ちる
【度数】18度
【米】五百万石
【精米歩合】70%
【酵母】SY
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・女性が飲みやすいようにと、女性が20年前に作ったもの、食前酒に良い
・やや甘め、でも飲みやすい（びっくり）
・米米し過ぎない