すずき
（右）
【種類】純米酒
【度数】15度
【米】五百万石
【精米歩合】70%
【日本酒度】+2.0
【酵母】9号系
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・ラベルより
・香:穏やかな香り
・味わい:まろやか
・おすすめ温度:冷やして/常温/燗
・水、すっきり
・所謂私がちょっと苦手なやつ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
すずき
（真ん中）
【種類】純米大吟醸 原酒
【度数】17度
【米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3.0
【酵母】9号系
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・ラベルより
・香:香りが高い
・味わい:キレがいい
・おすすめ温度:冷やして/常温
・フレンチ、イタリアンにも良い
・淡麗、でもちょっと香りがある
・所謂私が王道に好きなやつ
すずき
（左）
【種類】純米生原酒 ※購入したのは火入れしたもの、やや度数が落ちる
【度数】18度
【米】五百万石
【精米歩合】70%
【酵母】SY
【場所】島根
【醸造所】酒持田本店
【銘柄】ヤマサン政宗
【メモ】
・女性が飲みやすいようにと、女性が20年前に作ったもの、食前酒に良い
・やや甘め、でも飲みやすい（びっくり）
・米米し過ぎない
かずき
2024年3月1日開封
蔵元にて購入
生酒なのに、とても優しい☺️
するするっと人の懐に入ってくる、とても愛想の良い感じw
バターやココナッツとかのオイリーというか、甘い感じ^ ^
こんな生酒初めてです❗️
おいしく、おもしろい^ ^