finn
凄く上品な味...木桶の味が強いしめっちゃくちゃフルーティー。新開栓ではよい泡かある、もっと飲みたいなあ～
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普通の涅槃亀と比べると、この特別なバージョン10周年は大きく異なります。貴酿酒製法で作られたもので、甘さが際立っており、口に含むと非常に軽やかな洋梨の風味が広がります。ただし、陽乃鳥のように甘すぎることはなく、甘さと酸味のバランスが絶妙です。また、ほどよい樽香も楽しめる点が魅力的だと思います。
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お久しぶりです、今日はみむろ杉の三種類飲み比べしました。袋しぼりはさっぱりでちょっと苦い後味がしていますが、木桶菩提酛はもっと透明でなめらかな飲み口しています。個人的に、木質香りが好きなので木桶菩提酛はもっと勧めします。値段から見ると、20000円の袋しぼりのコスパはそんなによくないと思います。
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明らかに熟成ハムの味がして、17年のお酒だが味は変わらない。
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貴醸酒ですが、そんなに甘くはありません。むしろ酸味が際立っていて、フルーティーの味もいいです。
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2、3年置いていて、味はなかなかいいですが、私の好きな樽は味がちょっと少ないです。
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複雑な味がしてる。最初にはスパークリングの食感があるし、梨とりんごの味を表現してる。しばらく置いておくと乳酸の香りがする。
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爆発的な食感なので、瓶を開けて気をつけてください！口の中はサイダーのようで、しばらく置くと乳酸の味が出した。アルコールの味はほとんどないから、甘くて飲みやすい。
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通常のものよりも大人っぽい味で、一定の年月があるため、成熟したリンゴの風味を表現し、樽の香りもさらに際立っている
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とても珍しいソガペールエフィスですが、今回は6種類の飲み比べができてとても楽しかったです。個人的には1 ~ 6号酵母ブレンドのバージョンが一番好きで、甘酸っぱさのバランスがよく作られています。フルーティーさも際立っていて、熟したバナナの味わいです。
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大好きな味！西洋梨の風味が際立っています！とてもさっぱりしていて、陽乃鳥ほど甘くなく、亜麻猫ほど炸裂した食感はありませんが、とても飲みやすく、ほのかな花の香りに西洋梨の味がをしていておいしいです。
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風の森の“夏の夜空”はAlpha技術で作られました。依然として好調で、気泡感とメロンの味がします。アルコール度は10度と低く、精米歩合は70%に達していますが、依然として澄みきっていて、甘酸っぱいバランスがとれています。
finn
今回の試飲回に感謝します！18年と22年のcosmosを飲み比べの機会がありました。22年モデルは樽の香りを表現しており、果香の香りも豊富です。具体的には酸度の高い果物で、柑橘系の果物やレモンの味がして、口に入れると気泡感があります。18年モデルは同様に樽の香りを表現しているが、オレンジの皮の味がして、口に入れると少し苦く、酸度が高いです。ワインに似たタンニン酸の味がして、たくさん飲むと甘みが増して、22年モデルよりも多くの後味がします。
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同じくSake_Springで飲んだ一品ですが、これはとてもおすすめです！その果実味はこのように際立っていて、その紹介のリンゴのようにします。入り口は爆発的なリンゴの味で、甘酸のバランスはいいし、後味が尽きないです！十四代が好きな人達はぜひ飲んでみてください！
finn
お久しぶりです！この“作”は私がSake_Springというイベントで飲んだお酒で、とても澄んでいて、甘さは比較的に薄いです。
finn
甘さが高く、口の中が滑らかで、アルコールの味が薄いです。このように滑らかで、いがらっぽいってあんまり感じられないです。香りはさくらんぼの匂いがします。
finn
あっさりした味ですが、コスパを求めるならお勧めしません
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驚きのお酒！匂いはオレンジの芳しい香りがして、口に入れるもオレンジの味がする。しばらくすると酸味が表現されて、梅の味になって、最後の余韻は樽の香りがして、その甘酸っぱさのバランスがとても良いので、皆さんはぜひこの酒を試してみてください！
finn
青マンゴーの香りがして、飲むと泡が柔らかくて、入口の前段はライチの味で、後の段は柑橘の皮の味がして、とてもさっぱりしてる。甘さがちょうどよく、Cointreau Liqueurに似ている。バランスが良く、酒体は少し濁った浮遊物付き。お勧めします。
finn
りんごの味がはっきりしていて、とてもさっぱりしている。同じ秋津穂を使用しているが、こちらは507に比べて甘さが少なく、よりフルーティーな香りがする。後味ではALPHAの方が少なく、寿司と一緒に食べるの