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新政cosmos
新政酒造秋田県
20
finn今回の試飲回に感謝します！18年と22年のcosmosを飲み比べの機会がありました。22年モデルは樽の香りを表現しており、果香の香りも豊富です。具体的には酸度の高い果物で、柑橘系の果物やレモンの味がして、口に入れると気泡感があります。18年モデルは同様に樽の香りを表現しているが、オレンジの皮の味がして、口に入れると少し苦く、酸度が高いです。ワインに似たタンニン酸の味がして、たくさん飲むと甘みが増して、22年モデルよりも多くの後味がします。