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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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2018年くらいから日本酒にハマりだした駆けだし初心者です。地元山口県の酒から徐々に旨い酒を呑み広げていけたら良いなと思っています。

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殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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hyysk
宅飲み。 程よい辛味と酸味を感じたあとに、米の旨みと甘味が追いかけてくる感じ。キレの良い後味。暑い日に外で気持ちの良い風を感じながら冷えた酒を呑む。 たまらんです!!
superbebe
こんばんは、なんて素敵な眺めなの!
hyysk
superbebeさん ありがとうございます!休日、平日関係なく僕の癒しの場になってます(笑)
長陽福娘山田錦辛口純米酒
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hyysk
癖の無い苦味の後からほんのりと米の旨みが広がっていく感じ。香りは控えめ。お酒がそこまで主張しないので食中酒にもってこいかなと。長陽福娘はどれも食中酒向きかな?すいすい呑める。とまらない〜!!
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hyysk
口に含んだあとにピリピリと刺激。スパッとキレの良い後味。キンキンに冷して呑みたいお酒。若者向けにつくられたらしいが、旨いと感じる自分も若者という事!?41歳気持ちは20代とは言えないが30代前半かな(笑)
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hyysk
知人からのお土産で頂いたもの。 最初は冷やで。すいすい呑めそうな感じ。 次はぬる燗で。やはり香りと旨みがふくらんで良い感じ♪コイツは冷酒よりも燗のほうがいいヤツだ!
雁木ゆうなぎ 生原酒
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hyysk
フルーティー過ぎず辛過ぎず、素晴らしく良いバランスです♪皆様、酔い夜を〜!!
yoshi
お家ですか😳?? 凄くいい雰囲気ですね🌟
hyysk
yoshiさんありがとうございます!ウッドデッキに屋根を造って雨でも外で焼けるようにしました!外で日本酒最高に旨いですよね!
東洋美人醇道一途限定純米吟醸雄町
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hyysk
ジューシーな果実感と酸味。旨し‼️ 4日目、バナナとメロンの香りが、増した。 日本酒の奥深さにハマっていく日々。