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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
なぎすけなぎすけ
日本酒大好きおじさんです。カロリーを気にして、一時はウィスキーのスコッチに走りましたが、やはり圧倒的な旨さとバリエーション、コスパから日本酒に戻って参りました。色んな温度帯で楽しめるのも日本酒の良いところ。そんなわけで、日本酒再開します!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

笹一純米吟醸山廃
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なぎすけ
知り合いから頂きました。最初は冷やして飲みましたが、口に入れた瞬間は水のようでしたが、後から酸味が押し寄せてきました。色は黄色がかっていましたので、次はお燗にしてみました。これが正解でした。温めるとお米の旨味と酸味のバランスがよく、お燗向けだと思いました。お燗にしてからの減りが早かったです。
山本ターコイズブルー
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なぎすけ
山本は元々好きなので、ジャケ買いしました。香りは華やかですが、後味はどっしりとしていて重厚感を感じます。余韻に苦みを感じますので、長くは飲めませんでした。食事の後に一人で飲みたい感じでした。
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なぎすけ
華やかな香りとガス感は、第一印象で引き込まれます。ただ、少し飲み疲れする感じでしたので、数日に分けて楽しみました。食中酒というよりは、デザート酒的な感じで、大切な人としっぽり飲みたい感じです。