とり
仙台旅で飲んだお酒。
うっとりするようなきれいな桜色は酵母由来の色らしい🌸
可愛くてテンション上がった〜
ベリー系の華やかな香りと酸味、甘味でスッキリ美味しい。
仙台味噌のかかったおでんと合わせて🍢
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とり
仙台旅で飲んだお酒。
栗駒山の年に一度しか出ない限定酒。
辛口のキリッとした飲み口かつ熟成感ある旨み
変態的な日本酒の品揃えの居酒屋で、牛すじ煮と納豆唐揚げをつまみにしっぽり🍶
とり
セブンイレブン津田沼店で購入、風の森の燗専用日本酒。
おすすめの35度に温めて飲みました。
口に含むと酸味と発泡の爽快な風味。その後にどっしりと奥行きのある、古酒由来の複雑な旨みが感じられる。
個性的でめちゃくちゃ面白い🎯
40度くらいだと酸味と発泡が飛んでややマイルド。
とり
先週、新井薬師の味のマチダヤで購入した残草蓬莱。
甘さとしっかりとした旨みとほんのり酸味、微発泡。
ラムネのような柑橘のような、爽やかで甘い香りが幸せに香って美味でした。
いぶりがっこクリームチーズ、ベーコンとナスとアボカドの炒め物と合わせて食べました😋
とり
早稲田のラーメン屋の特別営業で、ペアリング酒
2017年ビンテージ🍶
重すぎも軽すぎもしない舌にすっと馴染むまろやかな飲み口で、熟成香とウッディなニュアンスの爽やかな香りが鼻に抜けてとても美味かった…😭
複雑な味わいですごく面白い
あまりビンテージ日本酒を飲んだ経験がなかったのだけれど、本当にいい経験になった〜
とり
キリッとした後味、飲みごたえあるお米の旨味で満足感あり
スノボ雪男が可愛い🏂❄️
とり
スッキリとした飲み口、ほのかに香りも良くて美味しい
とり
上野の吉池で目に止まったので購入。
結構びっくりするくらい個性的な味わいでした。
飲むヨーグルトのようなまったり濃厚な口当たりと甘さがありながら、爽やかな香りとほんのりとした苦味で引き締まった美味しさ。
来年とかにまた見つけたらリピートしたい。
とり
上野 吉池の系列立ち飲み屋、味の笛で一杯。
淡くて柔らかい米の旨みが舌に染み渡る辛口酒。
カウンター吊りのメニュー写真を撮りたくて声をかけたら、瓶も取りますか?と親切に出していただいて嬉しかったです。
とり
お米の旨みと甘み、程よい柔らかな酸。
椎茸の旨みたっぷりのラーメンと合わせて美味しくいただきました😋
とり
三井寿のお酒🏀
めっちゃ辛口すっきり
とり
飲み始めに感じられるお米の旨みが濃厚でどっしり、後味はスッキリとキレのある癖になる辛口
フレッシュなお米ジュースみたいな感じでかなり好きだった
実家に帰ったら母親が茅ヶ崎旅土産で用意してくれていた
とり
パイナップルっぽいフルーティーな香り、甘味と雑味と酸味の合わさった奥行きのある美味しさ
口開けはぴちぴちした感じだけど時間が経つほどにまろやかな旨みが際立つ感じに変化
とり
まったりとした甘みと透明感のある味わい