emily浜千鳥本醸造本醸造浜千鳥岩手県2019/3/15 13:14:556emily岩手土産でいただいたご当地カップ酒。 飲み口は柔らか。酸できゅっと締まってすっきりしているけど、お米の甘みも感じる。全体的にまろやかでやさしい。
emily赤武山田錦純米吟醸赤武酒造岩手県2019/3/11 12:26:5910emily吟醸だけど、立ち香はあまりせず。ジューシーな甘さ。でもさらっとした苦味もあり、ベタベタせずすっきり。美味しい。 日を重ねるごとに甘みが増すような…ちょっとアーモンドっぽい香りも。
emily白露垂珠純米生酒無濾過にごり酒竹の露山形県2019/2/15 22:19:467emily真っ白なにごりなのに、甘くなくとってもドライな味わい。微発泡ですっきり飲めるけど、米の旨味もしっかり感じる。
emily國稀純米生酛國稀酒造北海道2019/2/15 22:16:347emily香りはほのかで、飲み口はすっきり。生酛ならではの酸味を感じるが、後味は残らず。くせが無く飲みやすいが、少し物足りない感じもする。食中酒として楽しむのが良さそう
emilyしぜんしゅ 生酛 純米吟醸仁井田本家福島県2019/2/10 13:05:4210emily少し甘酒のような、特徴的な香り、インパクトのある味わい。燗にするとまろやかになるので、私は燗にした方が好き。 生酛。色はやや黄色で、強い甘み、酸味、旨み。好みは分かれるとおもうが、唯一無二の味わい。
emilyPURE RICE WINE 純米ワイン田嶋酒造福井県2019/1/25 11:22:284emilyマシュマロみたいな香り。 すごく甘酸っぱいけど、後味はしっかり米の味を残していく。舌の奥の方でジワジワ複雑な味が効いてくる。 コシヒカリ100パーセント。精米歩合90%。ワイン酵母使用。 正に米汁でワインを作った感じ。 飲むならお猪口じゃなくて、ワイングラス。
emily米の夢六歌仙山形県2019/1/20 15:12:456emily13年熟成。熟成香はするが、飲み口は柔らかく、まろやかな旨み。後味はほとんど残らない。 燗酒にしても美味しい。 脂ののった焼きホッケと合わせたら美味しそう。
emilyきりんざんぽたりぽたり新潟県2019/1/20 14:56:568emilyフレッシュな香り。果実香。 力強い、キリッとした飲み口。後味は旨味が残りながらもすっきりしている。 おつまみは要らないと思う。合わせるなら白身魚の刺身…?