Tsukune
控えめな香り。
芳ばしい感じ。
味わいはコレ好き〜
5年熟成なんですケド軽く感じます。
濃い甘みと爽やか酸味がgood！
色目は黄金色。
レトルトカレーをつまみに呑んでます。
意外にもバッチリ合います。
純米酒
十旭日 じゅうじあさひ
五百万石 28BY
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242お気に入り銘柄
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Tsukune
色目は琥珀色っぽいです。
香りは控えめかな。
味わいは…コレは複雑な酸味！
熟成酒的なコクのある甘さもあるけど…
爽やかな甘酸っぱさ。
酸味が主張して来る独特なお酒です。
…たしかに白ワインみたいかも。
青い瓶と和紙みたいなラベルも
そのラベルの花の絵も素敵です。
美濃天狗 祐 you 白麹純米酒
Tsukune
ふんわりと甘い香り
苺のような控えめな香り。
味わいはさっぱりと呑みやすい。
炭酸ガスのシュワシュワが楽しい！
酸味も有りますが、後味の甘さが印象的。
Tsukune
軽めの香りが致します。
甘いんです。
甘いんですがアルコール感が寄せて来る。
18度の度数の成せる技か。
苦味や酸味が強めに残ります。
塩味の効いた明宝ハムでも焼こう。
苗場山
生酒
新酒 naebasan namazake
Tsukune
意外に甘み有り。
超辛口って言っても…
酸味と共に甘さが感じられます。
で、サーっとキレて後には苦味が居る。
このキレてく感じが辛口なんですね。
爽やかな印象です。
確かに甘ったるい余韻は無いね。
Tsukune
甘く濃ゆいお酒。
シュワシュワが心地よい。
味わいにはヨーグルト感あり。
後に来る苦味も良い。
旨いねー
お米のジュースです。
Tsukune
香りは果実感あり
爽やかで涼しげなイメージ。
呑めば甘さと旨みが前面に。
後に残る余韻の苦味&渋味が好き。
華やかな印象で美味しいお酒。
Tsukune
爽やかな酸が主張。
とても飲みやすい、スイスイ飲める。
キュッとした品のいい旨さかな。
好き。
白身魚のフライ【onタルタル】
苺をトッピング 【inグラス】
で、愉しんで〼
Tsukune
香りが良い。
林檎風な芳香。
色目は薄っすら緑っぽいかな。
とっても甘やかな味わいです。
うん、コレ旨いと思う。
かなり華やかな印象。
一升瓶だけど、意外と早く無くなりそう。
六十餘洲 ろくじゅうよしゅう
純米大吟醸
さくら酒店
クラウドファンドリターン
火災からの生還品の為か、
表側の銘柄ラベルが無い。
Tsukune
良い香り。
林檎？かな？果物感。
呑むと…ん、甘いって思ったら
直ぐに乳酸的な酸味が追って来たー
自分は好きかも。
最後に残る苦味もいい。
酸っぱい系が苦手な方はどうかな？
苗場山
二段仕込 純米吟醸 生酒
新ブランドのプロトタイプだそうです。
Tsukune
久しぶりの宴会場で頂きました。
やっぱり獺祭は美味しい。
甘い旨い果物香。
会場には他にも色々あり。
普段は飲まない焼酎もありました。
Tsukune
久しぶりの宴会場で頂きました。
酸味を感じる旨さ。
飲みやすい印象です。
久保田 碧寿 【へきじゅ】
純米大吟醸 山廃仕込み
Tsukune
久しぶりの宴会場で頂きました。
あっさりサッパリ。
名のとおり、水の如し。
Jozen Indigo
Tsukune
甘ーい。
メロン的な甘さ。
甘く旨いの後に酸味。
とても透明感がある印象です。
御慶事…ゴケイジ
縁起が良さそうな名前です。
Tsukune
香り穏やか。
呑むと軽く柔らかい甘さ。
後からスッキリとした酸味と苦味が鎮座。
色目は少し黄色み。
飲みやすいと感じるお酒です。
さっぱりしてるのでズーっと呑めそうー
白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R02BY
さくら酒店 クラウドファンドリターン
Tsukune
甘さや旨みが先行ー。
あまり香りは主張しませんね。
柔らかめな甘さが美味しいね。
優しい旨さ。
キレる酸味がすっきり。
Tsukune
香りにはスパイス感あり。
呑むと甘さと旨さが来ます。
華やかさより旨味や香ばしさ有り。
晩御飯に合わせ易いかも。
Tsukune
香りが華やか！
かなーりフローラル感あり。
微発泡って事で、刺激感あり。
甘く旨いですねい。
酸味や苦味もアクセントの様に残る。
それがまた良し。
いずれにせよコレは
呑み過ぎるタイプのお酒やなぁ。
美味しい。
十八盛
朝日純米大吟醸
無濾過生原酒
限定直汲み
2021BY
Tsukune
落ち着いた香り感。
甘い香り。
呑んでも、そのまま甘い印象
苦味や酸味も有りますが、
やっぱり甘さが残るかな。
でも滑らかな品の良い感じ。
Tsukune
熟した果物感の香り。
黄色？緑？な色目がうっすらと。
呑めば甘い・旨いって思うけど、
酸味や苦味が同居な印象。
複雑な味わいなんです。
加賀ノ月〈gen〉純米吟醸原酒